Ako si vybrať melón

Vyberte si voňavé, šťavnaté a med chuť chuť je trochu umenie. Ale existuje mnoho trikov riadneho nákupu melónov. Pomáhajú urobiť dobrú voľbu a plne si vychutnať túto božskú ovocie. O rovnaké charakteristické rysy sú zrelé melón a budú diskutované.

1
Ako si vybrať melón - tipy

Chuť melónov pôvodne ovplyvňuje jeho odrodové vlastnosti. Ale dôležité sú podmienky pestovania, zavedenie dusíkatých nečistôt a spôsob prepravy týchto plodov.

Nákup melón, je potrebné vziať do úvahy také nuansy:

Vôňa je ukazovateľom Dina zrelosť. Ak je jemný, sladký, s tónmi ananásu a hrušky - všetko je v poriadku. Ale bylinné vône alebo úplná absencia vôňa je znamením nezrelosti.
Zvuk pri kliknutí - ak sa šokom je počuť nepočujúcich, monotónny zvuk - plody už spal. Ak dôjde k zvonenie tapping - melón je nezrelý.
Hustota kôry - v stredu melónu musí byť pružný na dotyk, a v blízkosti chvosta, naopak, mäkkého a militantné pri stlačení. Aj v zrelého melóna môže ľahko poškriabať vrchnú vrstvu kôry.
"Tail" plodu - v zrelom melón, že je suchá a ľahko odstrániť, a to má zelenú a svieži. Je tiež potrebné skontrolovať stav opačnej strane melóna - "nos". Ak sa pri stlačení tlačidla prstom zlyhanie vnútri - ovocie padol beznádejne, ak je príliš tuhý - melón je stále zelený.
Sieťovina na kôry - to by malo byť suché s slamený odtieňom. V prípade, že vzorka je zelená - ovocie je lepšie odložiť. Intenzita a hustota obyvateľstva nemajú vplyv na chuť.

2
Ako si vybrať melón - čo by malo upozorniť?

Melón je lepšie kúpiť iba na trhu alebo v obchode. V prípade, že plody sú obchodované na ulici v blízkosti ciest, je tu vysoká pravdepodobnosť, že sú nebezpečné pre ľudské zdravie. Faktom je, že melóny rýchlo absorbujú výfukové plyny a iné nečistoty z vonkajšieho prostredia.
Pri implementácii, podľa GOST, nepreberajte melóny s poškodením šupkou, diermi alebo príznakmi vysielania. Dokonca aj malé škrabanie slúži ako vstup pre všetky druhy baktérií: z plesní húb na črevnú tyč. Z toho istého dôvodu by ste nemali kúpiť inštancie na zníženie.
Pri kontakte s pokožkou by nemali byť na prstoch žiadne mastné stopy. Prebytočný lesk a odvážne guľôčka na melóne ukazujú spracovanie plodov voskov na dlhodobú ochranu.
Melón by nemal byť špinavý alebo veľmi mokrý. To narúša normálnu výmenu plodu plynu s vonkajším prostredím a môže spôsobiť nepríjemnú vodnú chuť na buničine.
Prvá sezónna úroda melónov je zvyčajne silne spracovaná hnojivámi. Prítomnosť dusičnanov, močoviny a iných chemikálií indikuje rôzne rezidencie v buničine, dutých semenách a slabo exponovanej melónovej vôni.
Čierne menšie škvrny na šupke hovoria o porážke plodu anthrakazom, zatiaľ čo ak sú na melóne dents, potom toxíny sa už začali vyrábať do buničiny. Nie sú takéto melóny.