Uvarené kondenzované mlieko - všetky známe pochúťky z detstva a nádherný produkt pre akýkoľvek sladký dezert. Môžete si kúpiť hotový karamel lahodný, môže byť pripravený nezávisle, takže výrobok spĺňa požiadavky farby, chuti a konzistencie. Ako variť kondenzované mlieko doma, zistiť z nášho článku.
Ako variť kondenzované mlieko v banke - Vyberte si produkt
Všetky chuťové a kvalitatívne charakteristiky vareného vareného kondenzovaného mlieka závisia od prirodzenej povahy výrobku, preto predtým, ako si kúpite nádobu kondenzovaného mlieka na varenie, venujte pozornosť takýmto položkám:
- zloženie kondenzovaného mlieka (v názve produktu by mal byť na etikete len cukor a mlieko);
- Čas použiteľnosti;
- označenie (vysoko kvalitné mlieko je označené číslom 76);
- Štandard kvality (pozrite sa na nápis GOST);
- integritu balenia.
Ako variť kondenzované mlieko v banke - variť v panstve
Nesprávne brúsné kondenzované mlieko v hrnci je plná explózie plechoviek plechoviek. Aby ste sa tomu vyhli, nezabudnite, že hlavná vec je udržať hladinu vody do kapacity varenia. Utiahnite vodu (mala by byť tiež horúca), ako to prehltne.
Samotný proces varenia je jednoduchý:
- Na panvici umiestnite nádobu kondenzovaným mliekom.
- Naplňte nádobu vodou tak, že pokrýva nádobu s mliekom.
- Prineste vodu do varu.
- Objavte oheň a varte správny čas, neustále udržiavajte hladinu vody.
Ako variť kondenzované mlieko v banke - variť v pomalom sporáku
Rezaný karamel kondenzovaný militantný v pomalom sporáku bude oveľa rýchlejší a jednoduchší ako v hrnci (nie je potrebné dopĺňať). Umiestnite banku kondenzovaného mlieka (lepšie na stodole) vo viactinkovej miske, naplňte ho vodou (nie vyššou ako úroveň extrémnej značky v miske). Umiestnite rýchlosť varnej vody, potom znížte režim "Krábací".
Ako variť kondenzované mlieko v banke - varíme v mikrovlnnej rúre
Môžete si veľmi rýchlo získať sladké mäso, pomocou nezvyčajného spôsobu - zváranie v mikrovlnnej rúre. Ak to chcete urobiť, pokračujte kondenzovaným mliekom z plechovky v pohodlnom nádobe na hlboké sklo, ktorý potom pokrýva polyetylénovým filmom. V útulku urobte nejaké malé otvory, aby ste odobrali vlhkosť z produktu. Kondenzované mlieko na varenie by malo byť pripravené v priemere napájanie po dobu dvoch minút, takže niekoľko cieľov (zvyčajne 5-8, v závislosti od hustoty, ktorú potrebujete), nezabudnite ich miešať. Pre 10-15 minút dostanete varený výrobok vo farbe a konzistencii za predpokladu, že kondenzované mlieko je vyrobené podľa GOST.
So štandardným varením kondenzovaným mliekom v hrnci, jeho farby a závisí od konečnej kulinárskej úlohy a obsahu tuku v zdrojovom produkte (mastné% kondenzovaného mlieka, tým dlhšie bude musieť urobiť). Ak si želáte dostať žiadnu hrubú hmotnosť svetlých karamelových farieb - varte kondenzované mlieko približne hodinu a pol. Hrubá intenzívna farba IRIKE sa objaví po varení mlieka 2-3 hodiny.
0
2217
