Kukurica potravín a krmovín sa pestuje na našich poliach. A to a druhý vhodný na stravovanie. Ale pri varení najsladšie a šťavnaté sa získajú mladé klasky z kukurice potravín.
1
Rozlišovať mladú kukuricu zo starého, venovať pozornosť farbe zŕn a listov. Nemá svetlé, ale bledo žltá farba, bližšie k bielej. Jeho listy sú svetlé zelené a fúzy je mierne mokrá. Pobočky kabelky mlieka sa ešte nestali a nie veľmi pevne zapadajú na seba. Aby ste o kvalite výrobku nepochybovali, stlačte klinec na jednu z vetiev na základni. Mal by byť mäkký. Pri stlačení sa z neho uvoľní biela šťava. Ak sú zrná tuhé, potom je kukurica stará alebo krmivá.
2
Ak chcete, aby sa kója nemuseli rozdeliť na časti, pre ich varenie, vezmite širokú a hlbokú hrniec. Na tento účel je na tento účel vhodná hrúbková šírka, ktorá je tesne uzavretá vekom, napríklad kotolom alebo liatinou. Pred varením, čistenie kukurica z listov a fúzy, ale neodhadzujte ich. Voda, v ktorej bude cobusy varené, neopravujte. V slanej vode z zŕn opustí vlhkosť a budú menej šťavnaté.
3
V spodnej časti panvíc so studenou vodou, dajte ošúpané klasy a zhora - listy a fúzy. Kukurica, zváraná týmto spôsobom, je oveľa voňavé. Voda by mala pokrývať obsah pant 2 cm. Po varu sa mladá kukurica pripravuje od 15 do 40 minút a stará a kvóta - od 1 do 3 hodín.
4
Stanoví sa pripravenosť kója, stlačením zrno vidlice a snaží sa ich ochutnať. Ak sa ľahko žuvajú - produkt je pripravený. Po varení, kukurica trvá pod vekom ďalších 10 minút. Potom si to vyberte, posypte soľou a podávajte na stôl. Pre odrody, pripravená kukurica môže byť pasená s maslom, posypeme korením alebo strúhaným syrom.
5
Varená zelenina jedená ihneď po varení, pretože rýchlo stráca chuť. Ak nie je možné eliminovať výrobok naraz, môžete ho ponechať v kukuričnom brzdení pred ochladením. Do 2 hodín, bude udržiavať svoje nutričné \u200b\u200bvlastnosti. V varených cobochoch chladničkach je možné skladovať do 2 dní.
6
Kukurica je dokonale absorbovaná telom a má veľa užitočných vlastností. Obsahuje aminokyseliny tryptofán a lyzín, vitamíny C, A, RR, B, E az stopových prvkov - fosfor, horčík, draslík, železo, vápnik. Regulujú metabolizmus a kardiovaskulárnu aktivitu, stimulujú imunitu, zlepšujú pamäť, kŕmia nervové bunky. Varené cobs sú bohaté na vlákno. Odstraňujú telo z trosiek a zlepšujú prácu tráviaceho traktu. 100 g kukurice varenia obsahuje iba 130 kalórií. Takže toto jedlo môže byť nazývané diétne.
Vozujte kukurice správne, a potom dostanete z jeho používania nielen maximum potešenia, ale aj maximálny prospech!
0
903
