Sladké - ako si môžete byť ľahostajní, pretože všetko je blázon o sladkostiach - a malé deti a dospelí. Dnes v obchode si môžete kúpiť širokú škálu sladkostí, vrátane cukroví. Jediná vec, ktorú si nemôžete byť istí, že si zakúpený produkt. To tiež nestojí za diskontovať náklady na moderné sladkosti. Poďme sa porozprávať o tom, ako môžete urobiť sladkosti z cukru a to, čo je potrebné na to.
Komponenty cukríky
Predtým sme hovorili o tom, že zloženie súčasného cukroví nie vždy zodpovedá normám, preto nie je možné, aby bol 100% istý v kvalite výrobkov, bohužiaľ, ale cukríky vyrobené vlastnými rukami sú dosť iná vec. Je jasné, že nebudú žiadne príchute, chemické prísady a iné komponenty ako súčasť domácich cukroví, čo negatívne ovplyvňuje zdravie akéhokoľvek organizmu, takže je to hlavná výhoda takéhoto "misky".
Treba tiež poznamenať, že cukríky vyrobené z cukru je užitočnejšie ako tie lízanky, ktoré si môžete kúpiť v ktoromkoľvek z obchodov. Okrem iných vecí môžu byť deti priťahované k posudzovaniu procesu, takže varenie cukríky sa stanú zábavnejšou a užitočnou pre deti s procesom.
Začať s komponentmi, z ktorých budeme pripraviť lahodnú cukroví:
- Purifikovaná voda - 250 ml
- Sugar - 750 g
- Zeleninový olej - 2 lyžičky (rafinované žiaduce)
- Acetická kompozícia 9% - 1 lyžička
- Špáradlá (môžete použiť aj spanks)
Nezabudnite aj na prípravu požadovaného inventára, ktorý bude užitočný v procese varenia posudzovanej sladkosti:
- Kapacita (Entamel Pan) - podľa 3-4 litrov
- Sporák (bez ohľadu na to, plyn alebo elektrické)
- Lyžica
- Fólie (alebo akýkoľvek iný formulár pre budúce cukrovinky)
Varenie cukroví z cukru
Varenie sladkosti je veľmi jednoduché, najmä ak sú požadované zložky a riad po ruke:
- Ak chcete začať, všetky dostupné komponenty musia byť pripojené v rovnakom miske. Vodujeme vodu do nádoby, cukru a potom octového roztoku. Na prípravu príslušnej sladkosti, musíte mať smaltované jedlá, a ak nie je v ruke, je možné použiť hliníkový hliník.
- Ďalším naším krokom je variť cukroví. Zapneme oheň a dajte riad so prísadami do sporáku. Je potrebné miešať všetky komponenty, až kým sa cukor piesok v hrnci topí a úplne.
- Akonáhle sa cukor piesok zmení na homogénnu hmotu, zastavte látku do hrnca, ale zároveň starostlivo sledovať hmotnosť, ktorá začne variť.
- Iba v hrnci, látka sa stane dosť žltým, je potrebné opäť vziať lyžicu a dôkladne zasahovať do minima.
- V konečnom dôsledku by mala výsledná hmotnosť nadobudnúť žltú, takú transparentnú, takmer jantárovú farbu. Keď sa látka stane presne takou farbou, znamená to, že je úplne pripravený.
- Ak nájdete domy špeciálne formy pre sladkosti, potom si ich môžete vziať (železné formy pre cookies a iné pečenie)). Len nezabudnite namazať s rafinovaným olejom, ako sú formy.
- Ak zanedbávate toto pravidlo, bude pre vás veľmi ťažké roztrhať candy z formulára. S najväčšou pravdepodobnosťou si ich musíte dostať z foriem častí, kusov, pretože bez noža v tomto prípade nie je potrebné.
- V prípade, že nemáte formulár na ruke, môžete použiť fóliu (v tomto prípade, musíte použiť veľmi hustú fóliu alebo obvyklé, niekoľkokrát zložené).
- Teraz je čas naliať hotovú hmotnosť vo formách. Robíme to veľmi opatrne, takže jantárová tekutina nevylomuje z formy.
- Jesť pohodlne na jedenie, vezmite si kostra alebo špáradu a dajte uprostred cukroví, aby ste skončili s lízatkom.
Čakáme, kým cukrík zmrazujeme a môžete ich distribuovať sladkosti.
Užitočné poradenstvo
Na to, aby sa akékoľvek problémy v procese varenia a po ňom bolo potrebné počúvať nasledujúce rady:
- Ocot nie je povinným komponentom, ale zároveň nezabudnite, že vďaka tejto zložke sa cukrík získava transparentný a veľmi krásny.
- Ak chcete, aby sa vaše sladkosti dostali rôzne, môžete pridať jedlo príchute na cukríky.
- Ak sa rozhodnete vykonať také sladkosti ako darček, potom to bude vhodné pridať potravinárskych farbív do pečiva získať pestrofarebnú kyticu sladkosti. V prípade, že chcete, aby sa multi-farebné cukríky, ale nechcete pridávať žiadne chemické farby, potom môžete pridať prírodné farbivá, totiž šťavu Buryak, šťavu z šalátových listov atď
- Ak sa rozhodnete namazať foriem ropy, je lepšie použiť kukuričný olej pre tieto účely, je to, že neposkytuje žiadnu nepríjemnú chuť, atď.
recept Irisok
Všetko, čo je užitočné pre prípravu Irisok:
- Cukor - 250 g
- Med - 50 g
- Smotanový maslo - 25 g
- Smotana - 250 g
Varenie proces:
- Zmiešame s každým iným medom, kyslou smotanou a cukrom piesku.
- zmes nalejeme do hrnca a dať na oheň, priveďte ju k varu.
- Po zložiek v hrnci variť, budete musieť variť po dobu 20 minút. Je nutné zasahovať do neho neustále.
- Namažte olej pripravený ty a šíriť clonu.
Cukríky sú pripravené k jedlu.
0
359
