Kyselina octová je organická látka, ktorá bola rozšírená použitie pri varení, kozmetike a medicíne. Fľaša s podstatou je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode, ale ako ho zriediť na potrebnú koncentráciu - nie každý vie.
1
Na riedenie kyseliny octovej je potrebné poznať svoju počiatočnú a konečnú koncentráciu. Obchod predáva bežnú esenciu, ktorá obsahuje 70% kyselinu octovú a 30% vody. Ľad, to znamená, 100%, kyselina nie je možné zakúpiť v obchode, to je chemikália, ktorá sa používa vo výrobe av chemických laboratóriách.
2
V každodennom živote sa používajú 3 a 9% roztoky octu. Na prípravu 3% roztoku je potrebné zmiešať jednu časť látky a 22,5 dielov varenej vody. Preto na prípravu 9% octu - 1 časť podstaty a 7 častí vody. Ako meracie riady môžete použiť polievkové lyžice, okuliare alebo okuliare. Najlepšie je kúpiť špeciálny merací pohár, bude to užitočné pre vás zachovať a variť nové recepty.
3
V kozmetológii sa používajú 2 a 4% roztoky. Nenechávajú pokožku a sú antiseptiká. Na prípravu 4% roztoku, nalejte 1 časť esencie a 17 častí vody. Namiesto vareného môžete použiť filtračnú vodu. Pamätajte, že kyselina octová je agresívna látka, ktorá spôsobuje popáleniny pri vstupe do pokožky. Preto je potrebné počas prípravy riešení, je potrebné dať na zástera a gumové rukavice. Snažte sa znížiť svoju hlavu veľmi nízku, aby sa kvapalina nedostala do očí. Ak nalejete esenciu, nie panike, vymažte zvyšky látky mokrou handričkou. Nestojujte to, odhodte ho. Uistite sa, že budete pracovať s povolenou kapotou alebo otvorením okna. Nedovoľte, aby deti boli v kuchyni, keď varíte octu.
4
Roztok a podstatu uchovávajte na tmavom mieste v sklenenej fľaši. Pamätajte si, že kyselina octová sa rýchlo odparuje, takže musí byť uložená v upchaté nádoby. Dajte fľašu ďaleko od detí, aby si nemali zamieňať ocot s vodou a náhodne pil. Použitie kyseliny octovej namiesto hotového 6 a 9% roztoku je možné uložiť. To je dôležité v lete, keď je potrebný veľa octu na varenie konzervy. Jedna esencia fľaša je dosť dosť na prípravu konzervovaných potravín.
5
V laboratórnych podmienkach na prípravu roztokov sa používajú pipety, valce a meracie okuliare. Preto je koncentrácia na zakúpenom octe rovná 6 a 9%. Doma je ťažšie pripraviť riešenie s dokonalou presnosťou. Pripravený ocot sa môže ukázať ako 9, a 10%. Stáva sa to, ak namiesto meracieho pohára použije polievkovú lyžicu alebo viniča. Toto nie je najpresnejšie jedlá, ktorých objem sa líši od rôznych majiteľov. Preto, ak chcete vytvoriť potraviny striktne receptom, použite nákupné riešenie.
Nepoužívajte surovú vodu na zriedenie kyseliny octovej. Takéto riešenie sa nemôže dlhodobo skladovať, pretože podstata môže byť reagovať s minerálnymi soli rozpustenými vo vode. Výsledkom je, že zrazenina sa môže vytvoriť v spodnej časti fľaše, ktorá povedie k procesu fermentácie v rámci plechovky s konzervovanými potravinami. Ak ste si zakúpili fľašu s ocotom a videli v spodnej časti sedimentu, nalejte roztok. Nemôže sa používať v potravinách.
0
7329
