Kvapalný dym je vodný extrakt získaný z neúplného spaľovania dreva. S pomocou neho môžete získať chuť produktu podobného fajčeniu. Kvapalný dym môže byť použitý v koncentrovanej forme alebo zriedený pre akékoľvek druhy riadu. Výrobcovia mäsových pochúťok, klobás, údené ľudia sa dĺžku presťahovali k tejto metóde. Získajte voňavé mäso nie je horšie ako Kebabs, je možné dodať polievku doma.
1
Do solyanky, hrachovej polievky, ucha môže byť pridaná niekoľko kvapiek kvapalného dymu. V rovnakej dobe, prvé riady získavajú sotva viditeľnú chuť údej.
2
Ryby sa vyprážajú s pridaním tohto extraktu. Kilogram rýb trvá 10-15 gramov dymu. Môžete tiež zmenšiť obec, Ottera soľ, 40 gramov tekutého dymu, korenia. Pevne vložte do smaltovaných jedál a uchovávajte 2 dni.
3
Šepérie doma sa nedostanú horšie ako na palivovom drevo, ak je koncentrát zriedený vo vode a použitie ako marináda. Mäso sa potom pečie v peci alebo v panvici.
4
Vyprážané kurča bude úspešné s vynikajúcou chuťou údenej v skutočnosti, že je to soľanka, pozostávajúca z pol tabuľky vody, 40 gramov kvapalného dymu, solí.
5
Extrakt dymu je možné adresovať na akékoľvek druhé jedlá. Dokonca aj dusená zelenina bude pikantná s pridaním niekoľkých kvapiek kvapalného dymu.
Pomocou kvapalného dymu môžete diverzifikovať svoj stôl a dať bežné jedlá nový chuť, aróma. Zjednoduší aj proces fajčenia Sala, mäsa, rýb.
0
2935
