Ako variť chailum?

Ďalšie neznáme, kto presne prišiel s spĺňa a chutné Sulu polievku. Niektoré zdroje hovoria, že to je z kazašskej kuchyne, iní - že táto polievka spočiatku začal pripravovať profesora Cossacks. Kto by sa však nedal ruku k tejto úžasnej misky, že si zaslúži, aby sa naučiť variť. Okrem toho sú výrobky pre neho vždy dobrú milenku, a tiež môžete meniť tiež. V ideálnom prípade, Sulu pripravuje na ohni - potom sa objaví charakteristickú vôňu oparu. Ale tiež varí doma na sporáku sa ukázalo nezvyčajne vonia a chutí.

1

Výrobky pre Soup Sulu

Pre pôvodné misky, ktoré budete potrebovať:

• Čerstvé mäso pair. - 800 g Je lepšie, že je jahňacie, ale je povolené bravčové alebo hovädzie mäso.
• Zemiaky - 400 g
• Cibuľa - 150 g
• Baklažány - 300 g
• Paradajky - 300 g
• Pepper Bulharská - 200 g
• Cesnak - 3 zuby.
• Čerstvá paprika - 50 g
• Soľ, korenie - v chuti.
• Voda - 4 litre.
• Čerstvé pikantné zelené (kôpor, petržlen, zeler, bazalka, zelená cibuľa) - 1 zväzku.

Aj v tejto polievky, môžete si dať mrkvu, kapustu, cuketa, kvaka. Potom rad ďalších zeleniny, môže byť mierne znížená tak, aby celková hmotnosť zeleniny zostáva nezmenená. Niektoré gurmáni 2-3 minúty pred vypnutím ohňa pod hrnce sú pridané do polievky pár lyžíc vodky alebo poschodí pohárom piva - ale to je prísada pre amatéra. Alkoholické nápoje v Schulyum sa naleje najmä pri ich príprave je na otvore.

2

Ako variť Sulu polievku?

Pre polievky budete potrebovať kotol alebo hrubostenné panvici, ako polievka, musí byť pridelené po veľmi dlhú dobu. V panvici s tenkou spodnej časti, bude pokrm nepodarí - to bude jednoducho vyskočí v priebehu času.

• Mäso nakrájame na kúsky, z ktorých každý váži asi 100 g. Vložte kúsky do kotlíka a naplní vodou. Položte obrobok na miernom ohni a čakať na varu.
• Pri varu vody, odstránenie peny z jeho povrchu a spĺňajú budúce vývar s lyžicu soli. Varte vývar s pomalším varu 1,5-2 hodiny, kým mäso je pripravený.
• Kým mäso je varené, vyčistite všetku zeleninu a odrežte ich s médiovými plátkami, o veľkosti približne orechy.
• V bujóne s hotovým mäsom, nižšie zemiaky a cibuľu. Ak polievka dal mrkvu a otočenie, potom ich v tomto okamihu pridajte.
• Po 15 minútach pridajte sladký, horký, baklažán, paradajky a cesnak v silom. Ak budete používať Zucchini - Dajte ich aj.
• Varte polievku na ďalších 10 minút a potom ho potešíte na chuť a nezabudnite na korenie s mletým korením.
• Dajte polievku, aby ste sa dostali z ďalších 2-3 minút a potom vložte všetky varené zelené. Jej pre-skreslenie je veľké.
• Odpojte dosku pod hrncom. SUP Nechajte stáť pod vekom ďalších 20 minút - počas tejto doby si predstavuje a arómy pikantnej zelene absorbujú.

Ako variť túto lahodnú polievku, ktorú môžete jasne vidieť v tomto videu.