Ako variť Criciu v kyslej smotane?

Každý vie o blahodarných vlastnostiach rýb. Ale to sa stáva, že to je extrémne zriedkavé u niektorých rodín na stoloch niektorých rodinách. S najväčšou pravdepodobnosťou, že nie je schopný ju variť tam. Odporúčame vyskúšať jednoducho "bombardovali" recept na výrobu Crucio v kyslou smotanou. Tento pokrm iste poteší celú rodinu a stane sa koruna pre väčšinu vlastníkov.

1

Karas v kyslou smotanou - tajomstvo varenia pokrmov

Existujú dve hlavné možnosti pre výrobu Karas v kyslou smotanou (považujú ich nižšie):

1. Pečený na panvici, po upečení na smotane.
2. Raw karas, pečené alebo grilované v panvici s kyslou smotanou.

Bez ohľadu na to, ktorá z možností varenia bude musieť sa vám páči, čo potrebujete vedieť niekoľko málo tajomstvo, ktoré vám pomôžu, aby sa pokrm "bombardovali":

• Rýb pre varenie by mala byť čerstvá. No, ak ste chytili ju sami, alebo váš manžel vášnivý rybár. V opačnom prípade nákupu Karas na trhu, mať tie, ktoré blbec (karas veľmi živých rýb a môžu žiť "v zajatí" do týždňa). Tiež dávať pozor na žábrách, musí byť nasýtený tmavú farbu. V žiadnom prípade neberú ryby s ružovým Habra, to naznačuje, že ona už zlyhal.
• Kyslá smotana, musí byť jediným domovom. Vzhľadom k tomu, že je známe, ktorá Burda "skrytý" pod krytmi obchode produktu. Ak nie je možné nájsť doma kyslou smotanou, a potom dať prednosť mastné kyslou smotanou, čo dôveru a neustále kupovať.

Tieto dve pravidlá potrebné na zabezpečenie implementácie, pretože chuť pokrmov závisí od týchto zložiek, a skutočnosť, že sa Vám striekajúcej s citrónom môže alebo marinujeme v olivovom oleji s korením - všetky odkazy, z tejto ryby, varené v kyslou smotanou, nezmení zvlášť pravú chuť.

2

Recept číslo 1: Karas na smotane vyprážané na panvici

Na prípravu 0,5-0,7 kg Crucio, bude potrebné tieto produkty:

• Karas.
• 0,5 litra kyslej smotany.
• 2 veľké cibule.
• Jeden veľký paradajka.
• Pšeničná múka alebo kukuričná múka na pečenie rýb (kto má rád, čo).
• Slnečnicový olej.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Teraz pristúpime k varenie:

1. Crais očistiť od šupiek, sanie, vyčistite vlnky. Wash fish, Aj priečne rezy na kostre (tak, že malé kosti môžu fajčiť), soľ Karas a nechajte 30-40 minút.
2. Keď karas budú sprej, kúpanie v múke a smažíme z oboch strán do zlatej kôry. Vysoko "suchý", nie je nutné. Odobrať Karas na papierový uterák do prebytočný tuk stack.
3. Pór čistý rez do kocky. Fry na rastlinný olej. Paradajka znížiť na polovicu a vystrihnúť na hrubšie plátky.
4. Inšpirovať každý karas umiestniť niekoľko kúskov paradajok a 1 polievková lyžica. l. Smaženú cibuľkou. Vo formulári pre pečenie zložiť "farserized" Karas. Top naliať zostávajúce cibuľu.
5. Každý karas je hojne nalievanie kyslou smotanou, sprej je s čiernym mletým korením a poslať do rúry.
6. Karas sú pripravené, takže by mali byť pečené iba 15 až 20 minút pri teplote 150-180 ° C pri kyslá smotana, vypnúť chutný zlatý odtieň, vypne sa rúra a Miska v ňom. Počas tejto doby, ryba má smotanovú chuť.
7. Môžete slúžiť také Crucio s druhými riadu alebo zeleniny. Paradajka umiestnená vnútri dá mäso elegantný kyslosť, plne dané všetky chuť gamut.

3

Recept číslo 2: karas v kyslou smotanou pečené v rúre

Delicious je získaný na tomto recepte na Karas malej veľkosti. Pripravujeme produkty:

• Karas -0,5 kg.
• Smotana - 350 ml.
• Zväzok milovaného zelene (kôpor, petržlenová vňať, bazalka pre znalca neštandardných chuťou).
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia je veľmi rýchla a jednoduchá:

1. Očistite ryby, pranie a škrtať na kostru po oboch stranách. Soľ, nechajte pol hodiny.
2. Zelení rez a zmiešame s kyslou smotanou. Save, korenie. Miešať všetko.
3. V každom z rýb, je investovať maximálne množstvo kyslej smotany s greeny, aby hojne potrite Crucio zhora.
4. Preložte tortu v tvare pekárskeho poslať do vyhriatej rúre po dobu 30 minút. Piecť ryby pri teplote 160 ° C

Každá z týchto možností pre výrobu Karas na smotane je dobrá, takže budeme určite experimentovať a pripraviť tento pokrm rôznymi spôsobmi.