Ako variť Crucio v kyslej smotany?

Karas v kyslou smotanou - veľmi chutné a zároveň ľahko realizovateľné jedlo. Na vyprážanie a pečenie, malé ryby telá sú najvhodnejšie - budú rýchlo kríž, a mäso ušetrí mäkké a krehké štruktúry.

1

Varenie Crucio na smotane - Príprava potrebných produktov

Pripravte si ingrediencie:

• 6 malých Karas (120 - 150 g každý).
• 1,5 poháre mastných kyslej smotany.
• 50 g masla.
• Balenie múky.
• Soľ, korenie a korenie podľa chuti.

2

Varenie Crucio v kyslej smotany - fázach varenie

1. Počiatočné stupeň zahŕňa rybie prípravu. Karasay treba prepláchnuť, odstráňte šupiny a vnútro čo najviac. Federálové a chvost môžu byť koncentrovaný, ale môžete odísť. Nebudú zasahovať.
2. Na odstránenie prebytočnej vlhkosti z povrchu rýb, premyje sa papierové uteráky.
3. Umiestnite veľkú soľ, čierne korenie hrášok a sušené korenené byliny v keramickej alebo drevené malty. Všetky komponenty sú vtiahnutá do jedinej hmoty.
4. Zamknúť výslednej rybie mŕtvoly. Nezabudnite zvládnuť nielen vrátil, ale aj brucha karas. Odložiť stranou ryby po dobu 15-20 minút.
5. Po určenom čase, pokračujte strúhanke - role v múke každého karas. Ryby cucal uteráky, toľko múky sa nelepí (ktorý bol nutný).
6. Budúci jazyku smaženie rýb. Oddeľte malý fragment masla a zotaviť sa v panve. Roztavený olej (výhradne olej, a nešíri) mazať celý povrch panvice.
7. Ktorým sa rybie mŕtvoly. V tejto fáze varenia nestojí za úlohu dostať ready-made jedlo. Vaším cieľom je chutný zlatý kôra na oboch stranách karas. Sledujte ryby, ktoré majú byť spálené. Ak dôjde k vyprážanie rýb v niekoľkých fázach, za každú ďalšiu časť je potrebné vziať nový olej.
8. Keď sa dosiahne potrebný účinok, dajte jatočné telá ryby do jednej vrstvy do trajektovej sklenenej formy. Kapacita je pre-rozmazaná maslom.
9. Ďalej vezmite silnú a mastnú kyslú smotanu. Vymeňte výrobok lyžičkou na vrchole vyprážanej Cricia, snaží sa zabrániť medzerám. Netreba pokrývajú, že ryba kyslá smotana tiež nestojí za to. Nechajte jedlo na 10 minút.
10. Predhrejte rúru na 230 - 240 ° C. Pošlite jedlo s téglikom v rúre. Čas varenia - 30 minút od spodnej časti rozsiahlej kyslej smotany.

3

Varenie crusia v kyslej smotane - malé tajomstvá

• Jeden z hlavných "mínus" Casia je množstvo malých kostí. Zmäkčite kosti rýb pomôžu citrónovú šťavu. Na oboch stranách rýb robia malé zárezy, a po tom, čo ich striekajú s citrónovou šťavou.
• Pikantná poznámka produktu dá anisian semená. Použite ich pri spracovaní klusovej soli a korenia.
• Poslal Fish New Cute Notes pomôže napchať brucho. Pred umiestnením misky do penslobe sa schováva do brušného kruhu paradajok a list bazalky.