Ako čistiť Čambal

Mnoho zanedbávať taký morské ryby ako flabble. A veľmi márne! Jeho mäso je považované za vynikajúci, podobne chuť kurčaťa. Proteín sa ľahko vstrebáva, obsahuje minerály a vitamíny užitočné pre telo. Ale najdôležitejšou vecou je flabble of nízkokalorickú produktu a. Je ideálny pre ľudí, ktorí sú nasleduje svoju postavu.

Cez tento nástroj, Kambala je zriedka našiel na stole. Vzhľadom k tomu, zo svojich nezvyčajných druhov, hosteska nevedia, ako ju vyčistiť. Na tom nie je nič zvláštne a ťažké. Vďaka tomuto článku sa dozviete, ako znížiť ryby.

1

Ako čistiť Čambal - prípravu kostry

Ak chcete zachovať všetky blahodarné vlastnosti rýb, je nutné ju správne pripraviť, a to najmä ak sa zmrazí.

• Ak ste nezachytil Čambal sami, a kúpil ju v obchode, potom sa už zaplatil. Rozmrazovanie rýb je nutné prirodzene. Nechajte ju v balíčku a dať ju do chladničky.
• Pre urýchlenie procesu tavenia, môžete použiť trochu mazaný. Naplňte nádrž na studenú vodu, rozpustí sa do nej soli. Pridajte ju v pomere 1 kg mäsa - 1 lyžička korenia. Plne ponoriť produkt vo vode a čakať na úplné odmrazenie.

DÔLEŽITÉ! Nepoužívajte teplo a predovšetkým teplú vodu k príprave Clabals. Zničí proteín, make mäso s nete a stratí svoje dôležité vlastnosti, rovnako ako korisť chuť.

• Korpus, ktorá je úplne eliminovaný, umyť pod tečúcou vodou. Vyčistite to dobre od hlienu, rastlín a piesok.
• Vzhľadom k tomu, že je veľmi ťažké posúdiť šupinatá z Cambals, potom je ľahké ho vybrať.

2

Ako čisté Čambal - filmovanie

Vo väčšine prípadov, potom sa pripravujú kostra prvý mletia, a. Táto možnosť rezania zabezpečuje prípravu cambals na malé kúsky.

• Umytie ryby vyschnúť papierovou utierkou. Nakrájajte plutvy s nožom. Ak zostali žiabre, vytiahnite ich von.

Poradenstvo. Použite nôž na podanie, ktoré by mali byť ostré. S ním budete mať oveľa výhodnejšie porciované mäso.

• Preveďte rez cez chvostovej plutvy. V rovnakej dobe, nie sú pomelie ju úplne, ale len si to až na hrebeň.

• Vložte nôž pod kožu a presunúť ju smerom k hlave, ako je uvedené na obrázku. Skúste presunúť nôž na hrebeni tak, aby nedošlo k poškodeniu mäsa.

• Štart postupne oddeľuje mäso od kostry. Spustiť rezanie ho z miesta, kam vložiť nôž.

• Držať ryby zhora jednou rukou, čo je ďalší odrezať zaoblenie. Presunúť smerom k hlave. Je dôležité, aby zhone, inak sa môže zlomiť mäso.

• Nakrájajte filet z hlavy a rez okolo žalúdka. To je to, čo by ste mali dostať.

• Otočte ryby do svetlej strany, a opakujte všetky predchádzajúce kroky k filmu.

• Forense a svaly z nich zostane na druhý kus mäsa. Rez okraje, ktoré sú nevhodné pre varenie.

• Pokiaľ chcete variť Čambal bez kože, potom to musí byť odstránené. Dal filé na stôl alebo na doske s mäsom hore. Koža mierne zrelé s nožom, poloha sa kolmo k zaoblenie a pohybu smerom k hlave. Hold mäso s druhou rukou.

• Môžete vybrať hotovú zaoblenie na kúsky alebo pripraviť ako celok.

3

Písanie Clabal - odstránenie kože

U niektorých pokrmov je nutné variť celú rybu. Ak sa vám nepáči konkrétne vôňu, ktorá dáva Mead koži, potom ho odstrániť.

• Čambal je tiež dobre opláchne, v suchu pred vlhkosťou. To nebude kĺzať ruky počas prevádzky.

• Dať ryby na stôl na temnú stranu seba. Na zadnej časti rebrá, vykonať rez, brúsiť prst do neho, potom trhať kožu smerom k hlave.

• Usporiadať kostru s inou rukou. Odstrániť všetky kožu z jednej strany kostry týmto spôsobom. Opakujte tieto kroky na bielej časti Cambals ak je to nutné.

• Rez hlavy a žalúdka. Ryba je pripravený k ďalšej príprave.

4

Ako čistiť Čambal - tipy a odporúčania

• Vzhľadom k tomu, štruktúra tohto druhu rýb sa líši od väčšiny ostatných, je nutné odrezať hlavu a vypitvať ju najmenej. Keď budete mať z žalúdka, snažte sa zraniť žlčník. To môže úplne pokaziť chuť.
• Jednoduché odstránenie kože s čerstvými rybami. Z tohto dôvodu nie je tento proces odložiť na dlhú dobu. I keď budete chcieť zmraziť mäso, najprv odstráňte kožu, a potom poslať do mrazničky.
• Ak chcete odstrániť konkrétny rybí zápach, dať po dobu 15-20 minút Čambal v mlieku. To bude mäso šetrnejšie a príjemnej chuti.
• Keď je koža stále sa vysuší a nie vyčistiť, navlhčite ju a nechajte pôsobiť 10 minút. Potom pokračovať do práce.

Nevzdávajte sa nákup takýchto užitočných rýb ako víno. Ak budete postupovať podľa odporúčaní a radu uvedených v článku, potom budete rýchlo čistiť ryby a užívať si to nezvyčajnú chuť. Dobrú chuť!

Existuje ďalší spôsob, ako rýchlo čistiť kadový a rezať ho na steaky. Sledujte ho na videu: