Čo sa bude variť z zemolezu?

Zimolez má súťažných rúrku v tvare kvetiny, usporiadané v pároch, a vonné modrastej bobule. V závislosti od druhu kríky, kvety môžu byť biele, pastelové, žltej, oranžovej, červenej a ružovej. Chuť ovocia sa tiež líšia - od sladkej koláče-kyslú s príjemnou horkosťou. Od zimolez nachádza voňavé šťavy, zaváraniny, džemy a iné dezerty obohatených s liečivými vlastnosťami. Hlavným pri varení - vyberte jedlé odrody.

1

sorbet

Zložky:

• Článok 5.5. studená voda
• 4 lyžičky. zimolez kvety
• 2 lyžice. Sahara
• 1,5 lyžice. vodný sirup
• niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
• škorica

Kvety sa umiestni cez noc do sklenenej nádoby a naliať chladnou vodou z vodovodu.
Sirup sa pripravuje zahrievaním v panvici na miernom ohni cukru a vody, kým sa prostriedok stal číry a mierne viskózny. Odstránené z tepla a podávať niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, aby sa zabránilo kryštalizácii. Zimolez z vody a ponorí do sirupu, pridanie mletej škorice. Dať kompozíciu v sklenenej formy a mierne zmrazené. Pár hodín sorbet šľahačka mixér.

2

Košíčky s jazmínu, zimolezu vôňa

cesto:

• 2 veľké vajcia
• 1/2 Art. Sahara
• 3/4 Art. olivový olej
• 1 lyžice. čistý jogurt
• kôra a šťava z citróna
• 1 lyžice. ryžová múka
• 1/2 Art. pšeničná múka
• 1/2 Art. cirok múka
• 1 lyžice. l. prášok do pečiva
• štipka soli
• strúhaný kokos na zdobiť

pre kvet sirup:

• 1 lyžice. voda
• 1 lyžice. Sahara
• 1/2 Art. kvety

krém:

• 3 vaječný žĺtok
• 1/2 Art. Sahara
• 1/4 Art. voda
• 1,5 balenie masla
• kôra z polovice citróna
• 2 lyžice. lyžice kvet sirup

Zahrejte rúru na 180 ℃. Formuláre potrebné na mazanie. Vo veľkej mise, beat po dobu 2 minút, vajcia a cukor. Pridajte olivový olej, jogurt, citrónovú šťavu a kôru, a potom postupne zavádzať múku, prášok do pečiva a soľ. Rozdeľte cesto do formy, naplnenie viac než 2/3 objemu. Pečieme asi 15-20 minút a ochladí sa.

Pripravte sirup:

1. Cukor a vodu dať do kastróla.
2. Priveďte do varu, nesmieme zabudnúť ani na čas od času sa premieša.
3. Vyberte z kachlí, ochladiť päť minút.
4. Hodiť kvety jazmínu a zemolezu.

Príprava maslo krém:

1. Žĺtky dať do mixéra a rytmom.
2. Tepla cukru a vody na silnom ohni.
3. Pomaly nalejte horúcu sirup do žĺtkov a pokračovať šľahanie chladenie.
4. Pridajte gramnog maslo, citrónovú kôru a časť citrón kvet sirup.

V cupcas na špáradlá alebo vidličkou, aby diery a nalejte 1-2 lyžice. Kvet sirup. Horný je pokrytá krémom, zdobí sa čip alebo strúhaným maticou.

3

Zaseknúť

Overreed bobule zemolezu sa zalejú cukrového sirupu (70%) a zmes sa varí v jednom príjmu (1 kg bobúľ: 2 kg cukru).

4

Floral zálievkou

Zložky:

• 2 lyžice. l. Kvet Sirup z zimolez
• 1 lyžica
• 3 TBSP.L. zeleninový olej
• 1 lyžice. plátky jablko
• banda kôpru
• 1/4 Ch.L. Smalled semien feniklu
• 100 g fyziologického roztoku syra
• 100 g kapusty
• štipka soli

Všetky zložky sú zmiešané v miske a naplňte kvetinovým sirupom a maslom.

5

Zmrzlina

Zložky:

• 1,5 lyžice. tuk krém
• 1 lyžice. Plnotučné mlieko
• 1/2 Art. Sahara
• 2 lyžice. Honeysuckle vo farbe
• vanilkový struk semená

Dať krém, mlieko a cukor v hrnci a miešajte, kým sa úplne nerozpustí cukor. Pridať do krémovej make-up kvetov zemolezu a privedieme k varu. Vypnutie ohňa vychladnúť na izbovú teplotu a poslať do chladničky na noc. V dopoludňajších hodinách, odstráňte kvety a pridajte vanilkové semien. Dobre premiešajte. Umiestnite mäkkou zmrzlinu v mrazničke, aby tesnenie pred podávaním na stole.

6

Pie naplnenie zemolezu

Na jeho prípravu, kvasinka, je vhodný piesok alebo lístkového základ. Plnka sa pripraví z 300 g plodov, ktoré boli predtým po premytí sa vysuší. Pre vôňu a sladkostí, môžete pridať jahody alebo ríbezle.

7

mäso omáčka

Pikantná omáčka založená na bobule zemolezu je podobný chuť známeho tkemali.

• 2 lyžice. Bobule sú zmiešané s 2/3 umenia. Rajčinová pasta
• dva strúčiky cesnaku, banda kins a petržlenom
• prerušené všetko v mixéri a pridáme soľ, cukor a korenie podľa chuti.

Plody zemolezu sa zberajú na zimu v mrazenom alebo sušené forme - to všetko závisí na preferenciách hostiteľky.