Ak máte pestovať vo svojej záhrade cesnaku v lete nevyhadzujte cesnak šípky, ktoré sú odstránené z každej rastliny. Zbierajú a variť voňavé zelené výhonky chutných jedál. Hlavná vec - nenechajte si ujsť čas, kým ruky sú ešte veľmi mladý a mäkké.
Omáčka šípky Ala pesto
Tento predjedlo sa podobá slávnej pestom. To môže byť spread na krutóny, vypchávanie to presýpacie hodiny koša alebo kŕmené horúcich špagiet.
- 500 g mladých cesnaku šípok umyť, suché a brúsiť v mixéri do hladka.
- 50 g zelenej bazalka, borovica matice 0,5 sklo a 150 g parmezán tiež brúsiť. Syr nastrúhame.
- Zmiešajte hmotnosť šípkami pripravených s inými zložkami.
- Do výslednej zmesi 2 lyžice citrónovej šťavy, 1,5 lyžičky soli, štipka mletého bieleho korenia a niekoľko lyžíc olivového oleja. Ak chcete získať hustú omáčku, olej stačiť 2-3 lyžice. Ak sa chystáte naliať cestoviny, potom zalejeme olejom tak, aby hmota zmenil kvapalina.
- Spread pasty na malé nádoby a uzavrieť ich skrutkové uzávery. Ukladať omáčka v chladničke po dobu až jedného mesiaca. Ak chcete zachovať omáčku dlhšie, nalejeme na vrchole lyžice olivového oleja. Môžete tiež rozšíriť produkt v malých nádob a zmraziť je pre budúce využitie.
Cestoviny s cesnakom šípy a masti
Tento vynikajúci občerstvenia obzvlášť zamilovaný do mužov. Oni potrite ju na tmavý chlieb a jedol s polievkou alebo občerstvením také sendviče studenej vodky.
- 300 g čistej čerstvý tuk zo šupiek a mletie v mlynčeku.
- 300 g mladých cesnakom šípok Chop mixéra.
- Zmiešajte slaninu a zelenej hmoty a pridajte do chuti soľou a korením.
- Spread pasty na malé nádoby a uložte do chladničky.
Marináda cesnaku šípok
Tento prázdny zima. To môže slúžiť ako ľahké jedlo alebo akútne pridanej hodnoty v rôznych mäsa šalát s majonézou.
Budete potrebovať tieto produkty (za pol litra JAR)
- Zelené šípky - 500 g;
- Pepper - 4-6 ks ;.
- Soli a cukru - 1 polievková lyžica (A šmykľavka);
- Ocot pevnosť 9% - 2 lyžice.
- Vavrínové listy - 2 malé.
recept:
- Šípky dobre opláchnite a reže na kúsky rovnakú dĺžku.
- V banke, pripravený šípky, bobkovým listom a korením.
- Pour obsah vriacou vodou, krycie a nádoby vekom. Top s hrubým uterákom a držať šípok v ohni po dobu 30 minút.
- Vypustiť vodu z nádoby na panvici a pridajte cukor a soľ. Variť vodu a čakať na rozpustenie a slaných kryštálov.
- Poháre s šípkami zalejeme octom a pridajte vriacej výplň.
- Zrolovať prázdne kryt a necháme vychladnúť prirodzene.
- Udržujte marinádu na chladnom mieste.
Cream cesnaku šípok
Ďalej omáčky a marinády cesnaku šípok pripraviť chutná polievka akútne.
- Veľká hrsť cesnak šípky nakrájame na malé kúsky a bežal im 3 minúty v rozpálenom oleji. Olej Vezmite 1 lyžicu masla a 1 lyžicu olivového. Urobte to raz v hrnci.
- šípky sa naleje do 1 litra horúceho zeleninový vývar a priviesť k varu všetkých.
- 4 ks zemiaky čisté a nakrájame na malé kocky. Ponorte ich do panvice.
- Varíme polievku po dobu 30 minút. 10 minút pred koncom varenia polievku dať v páre vetiev čerstvého tymiánu. V rovnakej chvíli, keď podsolite misky a pridáme trochu korenia.
- Zabiť zeleniny v pôde pomocou ručného mixéra. Tymian pred týmto postupom odstrániť polievka.
- Pridajte podľa chuti trochu soli a korenia.
- Polievku so syrovými krutónmi.
Pripravte krutóny takto:
- Obušok bageta plátok a ľahko tuk je s olivovým olejom.
- Podržte po dobu 3 minút vo vyhriatej rúre.
- Vyberte chlieb z rúry a posypeme akýmkoľvek tvrdým syrom.
- Krutóny znovu do rúry a pečieme až do strúhaným syrom.
Cesnak pečené Šípka
Premyje a vysuší zelené šípky výpalky 4-5 cm na dĺžku smažíme na panvici, ako zemiaky -. Ľahké Ruddy. Na pečenie, použiť zmes oleja a masla. Na samom konci varenia podsolite šípku a pridajte trochu korenia.
Toto jedlo ochutnať sa podobá hubami. Vyprážané šípky môžu naliať šľahačke s mliečnymi vajcami a pripraviť misku pod vekom. Výsledkom je, že dostanete voňavé a krásne omeletu s greenymi. Pri kŕmení, posypte dresky čerstvý kôš.
Ak nemáte čas na variť šípky, a hodiť ich ľútosť, potom vymrazte produkt v mrazničke. Po rozmrazení, môžete variť z cesnakových šípok všetky opísanom riadu.
0
665
