Caesar šalát recept s koreňmi listy vo vzdialenosti 1924. Potom bol prvýkrát pripravený zo všetkých dostupných produktov Caesar Cardini - majiteľ malej hotel s reštauráciou, ktorý sa nachádza v mexickom tihuhan. Na deň nezávislosti v Spojených štátoch k nemu mal reštauráciu obrovské množstvo hostí a on ich kŕmil, zmiešané zelené listy rímskeho šalátu, krutóny z bieleho chleba a parmezánového syra. Všetka táto veľkoleposť Caesar Cardini prepínal omáčku olivového oleja, cesnaku, citrónovú šťavu a pripravenú omáčku. Miska bola taká veľká rada pre návštevníkov, že správa o lahodnom šaláte bola oddelená od okresu a začala sa nazývať šalátovým šalátom. Dnešné kuchári sú veľmi zriedka držané tradičným receptom a pripravujú tento šalát absolútne odlišne.
Caesar Šalát - Produkty
Pre jedlá budete potrebovať:
- Čerstvé šalátové listy.
- Parmezán.
- Biely chlieb pre CRUTHING.
- Olivový olej na omáčku a praženie krutóny.
- Cesnak.
Všetko ostatné, toto je: Mäso a rybie výrobky, rôzne zeleniny, orechy, vajcia, ančovičky - v každom recepte.
Caesar Classic šalát
- Veľká hlboká misa. Suitácia z vnútra cesnaku.
- Kochan Salad Romain Narvit štvorce a poslať do misy.
- Pridajte dve alebo tri lyžice olivového oleja.
- Tiež dajte pár varených vajíčok, drvenej vidlice.
- Stlačte do misky veľkorysej hŕstky strúhaného parmezánu a dvoch hrstov crrotuing z obušku alebo bieleho chleba.
- Ak sa nachádzajú korenené bylinky v dome (Basil, Petržley, Charber), potom ich pridajte, predvýstranne iskru.
- Ťažká citrónová šťava šalát (1 lyžica), olivový olej (2 lyžice), dielenská omáčka (2-3 kvapky).
- Pomocou špeciálnych ľahkých klieští, zmiešajte misku tak, že kvapalné ingrediencie vlci všetky komponenty.
- Šalát Použite ihneď po varení. Nie je možné uložiť ani 30 minút, pretože výsledná omáčka sa zdvihne a s opätovným miešaním nebude jednotná.
Caesar šalát s kuracím mäsom
Ako variť:
- Varte alebo smažte na suchý gril 200 g kuracieho filé. Nakrájajte ho s plátkami.
- 100 g syrovej sódy na veľkom prístroji alebo s nožom na čistenie zemiakov, narezané na tenké snímky.
- 200 buničiny bieleho obušku nakrája na kocky a suché v rúre alebo smažte v panvici s olivovým olejom (2-3 polievkové lyžice).
- 2 vaječné varené zaskrutkované. Nakrájajte ich s plátkami.
- 100 g čerešných paradajok rozdeľuje na polovicu.
- Veľká banda zeleného šalátu a suché. Príroda s veľkými kúskami.
- Šalátové listy dali na plochej tanier, a na nich: kurča, krutóny, paradajky a vajcia.
- Šalát naliať omáčku: olivový olej - 2 lyžice, pozemný cesnak - 2 zuby, horčica Ready - 1 lyžička, citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l., soľ a korenie - chuť.
- Z vyššie uvedeného Caesar posypte strúhaným syrom.
Caesar šalát s rybami
Najkrajší cisár sa získava s údeným lososom. Ale môže byť nahradený akýmikoľvek inými ušľachtilými rybami, prirodzene slanými.
- Losos (400 g) nakrájajte na tenké plátky.
- Tri veľké kúsky bieleho obušku strihajú kocky a držať v rúre na ostrý.
- Varené prepelice vajcia (6 ks.) Nakrájame polovice.
- Parmezán (60 g) jemne roztrhané.
- Romanský šalát (1 zväzok) demontuje oddelené listy a kefy.
- Cherry paradajky (6 ks.) Rezané v štvrťrokoch.
- Urobte omáčku: citrónovú šťavu (2 článok), olivový olej (2 polievková lyžica), omáčka na borcester (podľa chuti), Cesnak Crumpled (1-2 zuby), korenie (podľa chuti). Zmiešajte omáčku s metrom.
- Umiestnite všetky produkty okrem syra na tanier. Nalejte ich omáčku a posypte syrom. Zdobia zeleným olívom.
Caesar šalát môže byť pripravený s pridaním akejkoľvek zeleniny (cibule, sladké korenie, uhorky) a pridať matice (cédrové orechy) do nej. Akýkoľvek taký šalát, aj bez kurča alebo rýb, bude veľmi chutný, ak je kŕmená "pravou" omáčkou. Ako to urobiť, pozri nižšie.
0
445
