Cum să coaceți legumele în cuptor

Dieta zilnică a unei persoane trebuie să conțină în mod necesar legume. Ele sunt bogate în vitamine și minerale, care sunt necesare pentru organism. Masaj de oameni încearcă să ducă un stil de viață sănătos și preferă feluri de mâncare în formă coapte în loc de produse preparate în mod obișnuit. La coacere, componentele utile ale produsului sunt păstrate și gustul său este dezvăluit. Acest articol vă va spune cum să coaceți legumele în cuptor și să indicați principiile de bază ale pregătirii acestora.

1

Cum coaceți legumele în cuptor - caracteristici de gătit

Indiferent de alegerea metodei de coacere a legumelor (în folie, oală, manșon sau într-o prăjire), este important să se țină seama de unele dintre regulile de pregătire.

• Pentru a coace, alegeți produse de bună calitate, fără deteriorări externe și semne de putregai.
• Dacă bateți rădăcini, atunci trebuie să fie clătite temeinic sub apă curgătoare și s-au uscat cu șervețele. Ele se pregătesc în cuptor, fără folie sau mâneci pe grila, care este instalat în mijloc.
• Pentru varza Kohlrab, aceleași reguli de pregătire se aplică ca și pentru câmpurile de rădăcini.
• În ceea ce privește prepararea piperului cu roșii, ele sunt coapte sub formă de coacere, pe raftul superior al cuptorului. Pregătirea lor va indica pielea crăpată, dar timpul total de gătire nu trebuie să depășească 15 minute.
• Gătitul legumelor în cuptor pot separa sau combina reciproc, în funcție de sezon și de preferințele gustului.
• Legumele și rădăcinile pot fi preparate cu un fel de mâncare sau o porțiune mare.
• Vinetele sunt luate pentru coacerea cu cercuri sau felii. Sau combina cu alte legume și să le taie în jumătate de-a lungul fat.
• Conopida este coaptă într-o formă dezasamblată, adică, inflorescențele sunt tăiate de la bază. Ei trebuie să fie clătite cu apă caldă și uscați cu prosoape de hârtie, numai apoi puse în cuptor.
• Adăugați mirodenii la gustul dvs. înainte de coacere, dar în afară de sare. Contribuie la eliberarea rapidă a sucului din legume, ca rezultat, vasul va reuși fără o crustă și se usucă.

2

Cum se coace legumele într-o folie în cuptor

Un foarte gustoase în transformă cuptorul din cartofi tineri. În mod ideal, roșiile și ciupercile sunt potrivite pentru ea. Pentru reteta va avea nevoie de astfel de produse:

• tineri cartofi - 3-4 bucati;
• piper bulgar cu carne cărnoase - 2 buc .;
• champignons - 200 gr .;
• cepe roșii și - 1 buc;
• orice ulei vegetal;
• sos de soia;
• sare și condimente după gust.

Reţetă:

• Cartofii nu trebuie să fie curățate de piele. Clătiți-l bine sub jet de apă. Apoi taie ringlets.
• Pepper, de asemenea, se spală, taie fructele cu semințe. Taie dungi late.
• Tomate tăiate pe inele, peeling ceapa de coaja si Tash inelele jumătate.
• Champignons pus într-o sită, clătire, tăiate în 4 părți. pisa verde.
• Toate produsele puse într-o capacitate mare, se adauga sosul de soia, unt, verdeturi, condimente (cu excepția sare). Se amestecă bine amestecul.
• Folie de tăiat în pătrate mari, ori împreună pentru 2-3 bucăți.
• Amestec de legume se împarte porțiuni și a pus pe o folie, infasurate. Asigurați-vă că orificiile nu sunt formate.
• Cuptor cu cald până la 200 de grade. legume Coaceți nu mai mult de 20 de minute sau înainte de pregătire. Acest fel de mancare terminat salutul, și va servi la masa.

Sfat. În același mod, puteți coace legumele în manșonul.

3

Cum se coace legumele în vase în cuptor

Astfel de feluri de mâncare ca o oală, convenabil pentru porțiunea de feluri de mâncare. Puteți pregăti legume în ele, nu numai sub formă de tocană, dar, de asemenea, caserola. Toate legumele sunt utilizate numai în formă brută.

ingrediente:

• mijlocii cartofi - 5 buc .;
• morcovi - 1 buc .;
• conopida - 1 cap;
• dovleac - 200 gr .;
• ceapă - 2 buc .;
• brânză Solid - 250 gr .;
• lapte - 3 linguri. l .;
• ulei Creamy - 50 gr .;
• verzii și condimente după gust.

Metoda de gătit:

• Toate legumele sunt bine clătite, uscat cu prosoape de hârtie. Morcovi, cartofi si curata de dovleac de coaja, se taie în cuburi.
• Culoare varză dezasamblare în inflorescențe. Dacă este necesar, bucăți mari se taie în bucăți mai mici.
• Leek Clean, minciună sau tăiate inele jumătate. sifon brânză solidă pe răzătoare. pisa verde.
• Legumele puse în oala. Dar, din moment ce timpul de coacere stratul superior este adesea uscat, apoi în ultimul rând, a pus ceapa - se va elibera suc.
• Se toarnă un pic de lapte, a pus o bucată de unt pe partea de sus a cremei. Adăugați condimente zdrobit. Se acoperă vasele cu un capac sau folie.
• Pentru ghivece, nu este necesar să se încălzească cuptorul. Vasele trebuie să se încălzească treptat. Prin urmare, le-a pus într-un cuptor rece și doar apoi porniți-l.
• Temperatura de gătit setați nu mai mult de 160 de grade.
• După 20 de minute, adăugați verdeață zdrobită și brânză solidă. Închideți vasul cu un capac din nou și gătiți legumele pentru încă 15-20 de minute.
• Pregătește-te să ieși din cuptor. Dar este necesar să puneți potul doar pe o scândură de lemn. Astfel încât acestea nu sunt crăpate de la contactul cu o suprafață rece.
• Înainte de servire, dați un fel de mâncare să stea puțin. Deci, pereții vaselor sunt răciți, iar legumele vor avea timp să "atingă".

Legumele pot fi coapte nu numai în general. Există mai multe rețete pentru a le face sub formă de piure de cartofi, budinci, caserola sau role. De asemenea, puteți face niște legume cu alții.