Lichiorurile sunt băuturi parfumate, care, conform tradițiilor, sunt servite după masa de prânz sau cină și utilizează doze mici. Numele lichiorurile sunt obținute din iarbă sau fructe de pădure, pe care sunt irrevocated. lichioruri de casă sunt preparate în două moduri: zahăr, alcool sau vodca se adaugă sucul finit de boabe sau fructe; Fructe de padure sau plante aromatice sunt stropiți cu vodca si insista.
1
Atunci când face un lichior, apoi se adauga diferite condimente diferite condimente pentru aroma si gustul specific. Acest rând de condimente include scorțișoară, piper negru, garoafa, boabe de citrice, boabe de cafea și multe rădăcini diferite, cu diferite gust. Pentru prepararea unor lichioruri nevoie de mai mult de douăzeci de plante aromate și condimente.
2
Atunci când gătiți, lichidul nu trece componentele. Procesul de realizare a unui lichior este numit de inchidere. Pur și simplu pune, amestecarea ingredientelor diferite în anumite proporții în funcție de rețetă. Principalele componente vor fi vodca sau alcool și apă. Suplimentare - compozit aromatice diferite, de fapt, ceea ce face un lichior lichior. În aceste condiții, nu este ușor de realizat un gust saturat și aromă, astfel încât selectarea ingredientelor se face cu grijă și cu atenție, este necesar să improvizezi. Înregistrați improvizație dvs. în scopul de a fi un lichior bun, rețeta lui nu a fost pierdut.
3
lichioruri Berry sunt foarte populare. Pentru prepararea unui lichior de zmeură, o fac. Ia un kilogram de zmeură și bine-l thoring, apoi masa de zmeura este turnat cu un litru de alcool și să dea cincisprezece zile. Perfuzie trebuie să se agită periodic. Apoi, ei iau un kilogram de zahăr, adormi în litru de apă și se fierbe siropul, se răcește și se toarnă în perfuzie. Câteva săptămâni devin rupte. După aceea, se filtrează și se toarnă în sticle.
4
Lichidul din căpșuni se pregătește așa. Ia-un kilogram de căpșuni proaspete, se toarna intr-un recipient si se umple cu alcool, care urmează să fie acoperite cu un fruct. Insista două zile într-un loc cald și întunecos, iar apoi se scurge alcoolul. Umple aceleași căpșuni într-un litru de apă și insista trei zile, apoi se adaugă două kilograme de zahăr și sudați siropul. Alcoolul se amestecă cu sirop și să stea zece zile. Apoi se filtrează și se deversare în rezervoare.
5
Un lichior populară de plante este menta. Se prepară douăzeci de foi de mentă și să le umple cu un litru de vodca. Strâns bloc și insista două săptămâni. După vodca este filtrată, un pahar de zahăr adormi în ea și încălzit, astfel încât se dizolvă. După răcire, lichidul poate fi turnat pe flacon.
6
Pentru un lichior roz, petale de trandafir ceai de colectare, se toarnă în sticlă și se toarnă cu vodca. Insista pe soare săptămână. Apoi se scurge si vodca filtru. De la un litru de apă și un kilogram de zahăr, sudați siropul și dându-se răcească, se amestecă cu vodca. Puteți adăuga un colorant alimentar pic de culoare.
7
Lichior de nuci este, de asemenea, o băutură destul de popular. Ia cu cincizeci de nuci verzi, le taie în jumătate, se toarnă în recipient si se umple cu un litru de alcool. Adăugați scorțișoară și cuișoare, bloc și insista pe lună. Apoi se scurge alcoolul și se amestecă cu sirop de zahăr fierte unu la unu. Să rupe încă zece zile - și puteți gusta.
8
Pentru a obține un lichior de cafea aromată, acționează după cum urmează. Cincizeci de grame de cafea naturală la sol trebuie să fie turnarea într-un pahar de apă și se fierbe. Rezultă câteva zile într-un vas închis. Apoi decoctul trebuie filtrată și se adaugă un litru de vodca. Adăugați un pahar de zahăr în acest amestec și se încălzească, astfel încât zahărul topit. Apoi, săptămâna insista, filtrată și îmbuteliată.
După cum puteți vedea, prepararea soluției ocupă un timp mai mult decât fabricarea vinului, deoarece sunt utilizate produsele finite, iar procesul tehnologic este simplificat în mod corespunzător.
0
1194
