Cum să pregătească un cod în cuptor. Rețete de cod delicioase în cuptor. Articolul prezintă cele mai populare și simplu rețete smântână

Cod coaptă în cuptor, acesta nu este doar un gustos, dar, de asemenea, un fel de mâncare foarte util. Utilizarea regulată a acestor pești contribuie la o scadere a colesterolului din sânge, pierderea in greutate sanatoasa, saturarea corpului cu aminoacizi si proteine. Mai ales de cod este util pentru femeile gravide și mamele care alăptează. In articolul nostru veti gasi retete pas cu pas pentru prepararea delicioase și CCO suculent în cuptor.

1
Cod în cuptor (reteta simpla)

Cod se recomandă să se includă în dieta de alimente pentru copii. Platouri din acest pește sunt prevenirea naturală a dezvoltării Rahita. Nu este dificil să se pregătească o clemă, este suficient pentru a folosi reteta noastra:

pește (dimensiune medie) - 1-2 bucăți;
lamaie - 1 buc .;
ierburi de măsline - la degustare;
ulei Creamy - 50 g;
sarat la gust.

Peștii se pregătește foarte repede. După 25 de minute de coacere în cuptor, o vei bucura de un gust delicat.

1 pas - la pește curat, extract, se spală bine și se usucă cu prosoape de hârtie (dacă utilizați un cod înghețat pentru gătit, este necesar să-l decongelare într-un mod natural);
2 pas - cod tăiat în bucăți porțiune, fiecare friptură este bine să se taie în condimente;
3 pas - pentru a stoarce sucul de la o lamaie, se presara un pic (5-7 picaturi) pe fiecare bucată de cod;
4 Step - Creamy tăiat ulei în plăci subțiri, a pus pe partea de sus a friptură;
5 pas - lamaie tăiate felii subțiri și a pus pe o friptura (1-2 felii pentru fiecare bucată de pește);
6 pas - înfășurați cu grijă fiecare friptură în folie alimentară într-un singur strat, deplasarea pe tavă;
7 pas - Se coace 20 min. (Temperatura în cuptor trebuie să fie de 200 de grade).

Dacă doriți să obțineți fripturi gata făcute cu o ușoară crustă aurie, apoi folia cu ei trebuie să fie eliminate în 7 minute. până la sfârșitul anului de gătit. cod finit servit la masa, pre-decorare verdeață.

2
Crack sub blana

Un astfel de fel de mâncare poate fi servit cu încredere pe o masă festivă. El va da chiar fanii de preferință de carne uleioasă. În plus, este ușor să vă pregătiți suficient și rapid, iar în cele din urmă pește este incredibil de gustos, satisfăcător și suculent.

ingredientele necesare:

fileuri de cod preparate (puteți utiliza proaspete congelate) - 2 buc.;
brânză rusă - 150 g;
tomate proaspete (este de dorit să fie suculent) - 2 buc .;
mirodenii de pește - la gust;
zestra Orange (opțional) - 20 g;
maioneză - 100 g;
ceapa - 1 buc.;
sare de mare alimentară - la gust.

Fileurile de cod pot fi achiziționate în magazinele de pește sau pot tăia carcasa pe cont propriu. În cazul în care pentru prepararea unui fel de mâncare, utilizați pește congelat, trebuie să-l decongelare. Este recomandabil să faceți acest lucru la cel mai mic raft al frigiderului. Vă sfătuim să nu utilizați „dezghețare“ funcția pe cuptorul cu microunde de cod, deoarece va pierde rapid gustul.

1 pas - clătire file (folositi doar apa rece!) Și să se usuce;
2 pas - pentru a face sosul de maioneza si condimente pentru peste, file marinată 20 min;
3 Pasul - Cheese frecat pe o răzătoare mică adâncime, se spală roșiile și se taie în felii, tăiate în inele;
4 fileuri de pas tăiate în bucăți de porțiuni, foaia de copt trebuie să fie etanșând folia alimentară în două straturi;
5 pas - o foaie de copt cu o folie este un pic cu ulei de măsline, așezată un cod (bucăți nu trebuie să se atingă reciproc);
6 Pasul - Pentru a face fiecare piesă de porțiune să scadă inele de ceapă și felie de roșii (opțional, puteți adăuga o ușoară portocalie sau de lămâie);
7 Pasul - stropiți generos cu brânză și coaceți 30 de minute în cuptor. la o temperatură de 180 de grade;
8 Pasul - După gătirea codului, nu vă grăbiți să o serviți imediat pe masă, peștele trebuie să răcească 10 minute.

file de cod sub blana sunt perfect combinate cu diferite garnituri și legume. Dacă urmați o nutriție adecvată, atunci maioneza poate fi înlocuită cu smântână.

3
Sfaturi generale în timpul gătirii de cod

Pentru a face un fel de mâncare util din prima dată, să ia în considerare astfel de nuanțe:

așa că peștele este suculent, acesta trebuie să fie pregătite în folie alimentară sau manșonul (dacă evitați această regulă, CCO va primi uscat);
dacă sunteți confundat de mirosul de pește în timpul preparatului său, se strecoară cu suc proaspăt de lămâie (sucul absoarbe mirosul specific al produsului și dau o farfurie gata cu o sursă plăcută);
se recomandă pește în mod repetat înghețat;
utilizați mirodenii naturale și condimente pentru pești în cantități minime.