Codul este un pește foarte gustos, și când se coacează că dezvăluie parfumul și gustul, care nu este disponibil, de exemplu, cu prăjire. Vasele de la COD, coapte în cuptor, sunt întotdeauna câștigați, există puține șanse să facă ceva greșit. În plus, există multe variații de cod de gătit - cu o varietate de legume, sub diverse sosuri și întotdeauna în cele din urmă, va fi o mică capodoperă.
Cod pe perna de cartofi
Ingrediente:
- FILLET COD - 2 buc.
- Cartofi mari selectați - 2 tuberculi.
- Usturoi - 2 dinți.
- Uleiul cremos - 25 g.
- Ulei de legume - 2 linguri. l.
- Jumătate din lămâie.
- Două crengi de cimbru.
- Sare, piper, condimente.
Cum să gătească::
- Cartofi tăiați în cani subțiri.
- Lemon a tăiat, de asemenea, în cercuri.
- Grind de usturoi.
- În Tymean, rupe frunzele, ușor de mângâie în mâinile lor până la apariția unei aromă luminoasă.
- Cremă de ulei de ulei pe bucăți de dimensiuni medii.
- Forma non-stick acoperită cu ulei vegetal.
- Cani de cartofi într-un amestec de castron cu usturoi și o cantitate mică de ulei vegetal.
- Împărțiți-l sub formă de scale de pește, reciproc.
- Trimiteți cartofi la cuptor timp de o jumătate de oră (temperatura de coacere - 200 de grade).
- Filetele de cod pentru a se îngriji bine uscate.
- Gratează peștele cu sare și piper și se așază pe cartofi semifinoși.
- Puneți bucăți de unt, cercuri de lămâie, trezește cimbru.
- Din nou, trimiteți-vă timp de 15 minute.
- Pe măsură ce se pregătește un fel de mâncare, punând cu atenție spatula pe plăcile de porțiuni, servesc fierbinte.
Crash sub sos de smântână-smântână
Pentru a pregăti un cod sub sos, trebuie să luați următoarele produse:
- Crack, Fillet - 600 g.
- Brânză de soiuri solide - 50 g.
- Champignons sunt mari - 6 bucăți.
- Sarat la gust.
- Piper negru - la gust.
- Făină - la cerere, aproximativ 3 linguri.
- Ulei vegetal.
- 15% smântână - 300 ml.
- Verzii la gust.
Cum să gătească:
- Crack tăiat în bucăți de dimensiuni convenabile. Verificați oasele, eliminați rămase.
- Fillet Sare și piper, dați-i să stea la 5 minute, după care este de a tăia într-o tigaie de făină.
- Cod se prăjește rapid la căldură ridicată atât în \u200b\u200ba treia, mai mult de 2 minute.
- Șampna tăiat, se prăjește pe ulei vegetal peste câteva minute pe focul de intensitate medie
- Se încălzește cuptorul la 190 de grade.
- Șampignon pune pește.
- Pregătiți sosul de la smântână, pentru că aveți nevoie pentru a saluta, pipi în gust și amestecați.
- Se toarnă sosul din pește și ciuperci de smântână.
- Gratează brânza, presărați pe un pește inundat.
- Aruncați câteva picături de ulei.
- Trimiteți la cuptorul deja preîncălzit timp de 10 minute.
- Codul sub sos cu brânză-cremoasă este gata. Când se aplică, puteți presăra cu mărar tocată.
Cod cu legume
- ZUCCHINI - 1 PC.
- Tomate - 2 buc.
- Pepper galben bulgar - 1 buc.
- Brânză solidă - 100 g.
- Un amestec de ardei - la gust.
- Sare mare mare - la gust.
- Frunze proaspete sau uscate de busuioc.
- Ulei de măsline - 3 linguri. linguri.
Cum să coaceți:
- Pregătiți fileurile, dacă este necesar - pentru a dezgheța dacă a fost cumpărat un pește întreg - Twilt, verificați prezența oaselor, îndepărtați dacă există pensete.
- Tomatele curate de pe piele. Pentru a face acest lucru, pielea trebuie tăiată. Eliberați roșiile în apă clocotită abruptă. Pielea este ușor răsucite și poate fi ușor îndepărtată.
- Poți roși, tăiate pe cuburi medii.
- File tăiat ca fiind convenabil, pătrate, dreptunghiuri, dungi.
- Squash Rinse, curat, tăiat în benzi subțiri.
- Sare de crack, piper, înveliți în sloturi subțiri de dovlecei.
- În partea de jos a formularului pentru coacere, așezați roșii.
- De sus pe ele pentru a pune un cod în Zucchini.
- Se presară cu busuioc zdrobită.
- Pătrați vasul cu ulei vegetal, presărați cu brânză rasă.
- Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit până la 200 ° C timp de 20 de minute.
- Vasul este pregătit pentru hrană.
Uimitor pește este un cod. Mâncăruri de la el întotdeauna obține fenomenal. Desigur, nu este posibil să lucrați cu peștii nu pentru toată lumea, dar merită doar să găsiți reteta care va reuși, iar codul din cuptor va deveni una dintre felurile de mâncare și feluri preferate.
0
403
