Cum de a găti brânză brânză brânză brânză?

Cheesecakes sunt obișnuite pentru a servi la micul dejun sau ca desert după masă principală. Acesta este un fel de mancare imperioasă, dar surprinzător de delicioase. Dar începători, și însoțitoarele de bord, uneori, cu experiență, de multe ori se confruntă cu problema pe care cheesecans nu funcționează în blând și aer. Cum de a evita acest lucru? Probabil că există o rețetă testată, care nu va lăsa în jos.

1

Ingrediente pentru brânză de gătit

Nu este nimic special în produsele de gătit. Setul este întotdeauna destul de standard, și care diferă doar gras de brânză de vaci, și topping că bucătarul va decide să interfereze cu aluatul, acesta poate fi diferite soiuri de fructe de padure, gem sau sirop. În caz contrar, se obișnuiește să se urmeze rețeta clasică.

Deci, trebuie să lăsați aluatul pe animale de brânză:

• 2 pachete de branza de vaci cu orice conținut de grăsime (aproximativ 450 g).
• nisip Zahăr - aproximativ 30 g
• Wheat Flour Supreme Calitate GOST - 80 la - 100 g
• Un ou.
• Sarat la gust.
• Zahăr vanilat sau vanilina - 1 sac
• zahăr pudră, sirop, gem, gem, smântână - pentru alimentarea cheesets (care iubește ce).
• Fructe de padure, menta - pentru decorare.

2

Secretele de testare frământat pentru brânză blând

• Ia-un castron adânc în care se va amesteca ingredientele.
• Ponderea în brânză de vaci ei, care anterior ștergeți printr-o sită.
• Sare, se adaugă zahăr.
• Introduceți oul.
• Adăugați vanilină sau zahăr vanilat.
• Compoziția se amestecă pentru a obține o masă omogenă netedă.
• Acum trebuie să adăugați făină. Principalul lucru de reținut este să-l toarne totul imediat, mai ales dacă folosiți rețeta pentru prima dată și nu sunt sigur de asta. Se toarnă un pic, se amestecă, a se vedea cât de mult masa rămâne umedă, aici principalul lucru nu este de a exagera cantitatea de făină, în caz contrar cheesery pentru a obține rigide și fără gust. Dar tine minte - acest chip este foarte subțire și se determină la ochi.
• După introducerea de făină, se amestecă din nou bine.

3

Formarea perfectă și brânză blând

• Sunt obținute culturi de brânză deosebit de delicioase dacă le prăbușesc cu dimensiuni mici. Valoarea mare este, de asemenea, pâine. Mulți folosesc în mod tradițional făină, dar cu o pâine sub formă de mankey, brânzeia sunt obținute de neobișnuite și clare.
• Luați o minge mică de bullf, la dimensiune ar trebui să fie mai mult un nuc mai mare.
• Din această minge formează un cerc, se va dovedi a fi mic și îngrijit.
• Clacake rezultat trebuie tăiat în pâine din făină sau mankey.
• La fel și cu toată masa.
• Brânza poate fi pregătită pentru prăjirea unul câte unul sau deodată. Dacă vă pregătiți masiv, atunci trebuie să pregătiți o tavă, stropită de făină, unde vor aștepta prăjind și, în același timp, nu se vor lipi.

4

Frying și furnizare de brânză

• Pregătiți tigaia, puneți foc moderat, adăugați ulei și așteptați până când se încălzește.
• Prăjiți brânzei de pe ambele părți înainte de apariția unei cruste roșii. Principalul lucru nu este de a culege pe foc, altfel cherestemakes sunt uscate.
• Este convenabil să se prăjească în loturi mici de mai multe bucăți.
• Pentru a hrăni, stați cantitatea necesară de brânză rece pe o farfurie, presărați cu zahăr pudră, gem sau gem în creme, adăugați boabele preferate și frunza de menta la brânză.

5

Lifehaki pentru a da brânză mai mare sensibilitate

• Pentru a da cheestrele de sensibilitate, brânza de vaci, chiar și necesară, ștergeți prin sită. Chiar și blenderul nu dă un astfel de efect.
• Făina excesivă poate strica vasul, este necesar să se adauge la un pic, încercând să găsească prin eșantioane și erori același echilibru al ingredientelor.
• FRYING Cheesecakes sunt necesare cât mai repede posibil, va face posibilă îmbinarea cu o crustă din afară și va menține sensibilitatea și pompa de brânză de vaci înăuntru.
• Soda nu dau întotdeauna efectul de sensibilitate, deși face culturile de brânză. Mulți refuză să o folosească, de asemenea, datorită unui anumit gust, care însoțește vasul de la proprietarii care au uitat să plătească sifonul înainte de a intra în aluat.

Fiecare hostess, în timp, începe să gătească cheesecakes în felul lor, o rețetă proprietară că lucrătorii de brânză sunt întotdeauna observați. Dar hostess novice au nevoie doar de ajutor și sfaturi.