Cum de a găti soma gustoase

Catf râu este un pește care are un gust plăcut și frumos carne alba, moderat de grăsime. Din pisica, puteți face multe feluri de mâncare delicioase, plăcinte de pește la fripturi parfumate. Dar pregătirea Soma are propriile nuanțe, așa că, dacă a reușit să prindă somnul sau să cumpere în magazin sau pe piață, trebuie să știți câteva secrete cum să-l curat și a scăpa de mirosul de Tina.

1

Cum se curata si o parte som

COM nu este acoperit cu solzi, dar are un vâscos mucus. Este important să se separe în mod corect bovine, astfel încât să nu strice carnea blândă. Pentru a reduce somnul aveți nevoie de:

1. Se taie pestele in intregime in sare, apoi amenințând peștele cu un burete. Astfel, peștele este ușor de a scăpa de mucus.
2. Expediții cu sare de pește și a resturilor de mucus, în timp ce pielea nu se obține culoarea luminii.
3. Se clătește pește și se procedează la tăierea.
4. Faceți o incizie longitudinală în apropierea branhii și se taie lin burta de pește de-a lungul cozii.
5. Luând cap de pește pentru branhii, se taie cu grijă pe cap cu un cuțit și îndepărtați cu grijă cu insides.
6. Scapă de peritoneu din filmele.
7. Se taie înotătoarele și să continue să taie peștele cu fripturi sau potrivite pentru a vasului.

2

Cum să scapi de mirosul de Tina

COM, la fel ca mulți pești râu, are un miros rezistent de râu Tina, care, chiar și după gătit se poate strica orice fel de mâncare. Există câteva modalități de a scăpa de această problemă:

• Peștii separat poate fi clatit cu un litru de apa cu o lingura de otet.
• Pentru o mai moale și de încredere a scăpa de carne de pește de la Tina, vă puteți bucura de soba felii în lapte timp de o oră.
• Peștii se toarnă cu suc de câteva lămâi și apă într-un raport de 1: 1 și se lasă timp de câteva ore.
• Ridicati de pește de la miros. O puteți afișa, de asemenea, timp de o oră în soluția de sare.

3

Pește Plăcintă cu Soma Fillet

Un astfel de tort o poate fi prezentat pentru o masă și surpriză festive oaspeții nu numai de gustul calitățile astfel de coacere, dar, de asemenea, un feed frumos. O umplutura din fileul Somoy iese suculent și datorită ușoară până la micul dejun grăsime din somn, și aluatul blând și parfumat completează plăcut gustul de pește.
Ingrediente:

• ceapa - 1 buc.
• soma file - 600 g
• morcovul - 1/2 PC.
• drojdie uscată - 10 g
• ou - 1 buc.
• făină - 500 g
• apa - 200 ml.
• zahăr - 2 linguri.
• lemon - 20 g
• sare - 1/2 articol.
• ulei vegetal - 60 ml.

1. Diluați drojdia în apă caldă și se toarnă ingredientele uscate - făină, zahăr, sare. Se adaugă la uleiul de aluat si se framanta cercul moale. Pentru a acoperi cercul de aluat cu un prosop vafe și trimite la căldură timp de o oră pentru a face aluatul bine crescut.
2. ceapa Mașini și se prăjește împreună cu morcovi rasi.
3. Fileul tăiat în fâșii, piper și sare.
4. Intindeti din stratul oval ridicat aluat.
5. In centrul aluatului, pune legume și pește triunghi. În jurul triunghiului să taie aluatul pe benzile, lăsând baza triunghiului-o singură bucată.
6. Uita-te la banda de testare Crucii, ca spiralată, formând coada peștelui.
7. Și pe de altă parte, formează capul peștelui.
8. Lubrifierea tortul cu un ou si trimite la cuptor timp de o jumătate de oră la 180 de grade.

4

Soma Fish Hee

Acest fel de mâncare din bucătăria coreeană a cucerit mult timp iubitorii de peste marinat cu simplitatea lor și gust picant. Hee este perfect pentru gustări la masa, combina absolut cu orice garnitura. Pregătirea extrem de simplu și ușor. Cel mai bine este de a lua o varietate destul de gras de pește pentru el și COM doar asta.
Ingrediente:

• soma file - 500 g
• ceapă - 4 buc.
• usturoi - 2 dinți
• morcov - 2 buc.
• oțet - 1 linguriță.
• piper bulgar - 1 buc.
• kinza - 1 grindă
• coriandru - 1 linguriță.
• sarat la gust
• condimente - 1 linguriță.
• zahăr - gust

1. Somka Fillet se spală bine și se taie într-un pai subțire. Sare de pește, se adaugă oțet, se amestecă și se lasă o jumătate de oră.
2. Mașină de morcovi paie și se prăjește pe ulei vegetal.
3. Etansare cu inele de ceapa.
4. Pe vitele murate, așezați morcovi pe partea de sus, apoi inele ceapa, se adaugă verdeață ales, usturoi și condimente.
5. Se amestecă bine și Hee aduce la gust cu sare, zahăr și oțet.
6. Trimite un fel de mâncare la frigider pentru o zi.
7. Serviti Hee murat la masa, stropind coriandru proaspat.

5

stick-uri de pește Somka

Ușor și gustare gustoase, care pot fi gătite în doar o jumătate de oră. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că astfel de pepite de pește sunt ușor să înghețe în viitor și se prăjește atunci când aveți nevoie pentru a mânca rapid, și nu există nici un timp pentru vase de gătit.
Ingrediente:

• soma file - 600 g
• concasoare Pâine - 100 g
• Faina - 100 g
• Sarat la gust
• Pepper - gust
• Paprika - 1 linguriță.
• Ou - 1 buc.

1. file de pește tăiate pe bucăți alungite. Sezonul de pește la gust, sare.
2. Bate un ou de pui cu un praf de sare și o linguriță de apă.
3. Se amestecă pesmetul cu boia. Un astfel de punct de suflare va da un frumos stick-uri de pește de culoare aurie.
4. file de pește tăiate în făină.
5. Apoi înmoaie peștele într-un ou bătut și se taie în breading.
6. Prăjește bete gata preparate din pește asupra uleiului vegetal la culoare roșcată.
7. Se serveste fierbinte, cu sos de muștar sau sos Tar-Tar.

6

Somn la cuptor cu crusta rumenă

SOM frumos și parfumat, cu o crustă apetisantă va fi o opțiune excelentă pentru cină. Acest fel de mancare este foarte satisface și ușor de a găti.
Ingrediente:

• soma file - 800 g
• sos de soia - 3 ppm
• făină de porumb - 100 g
• condimente pentru pește - 1 linguriță.
• smântână - 100 g
• sarat la gust

1. Se taie în bucăți mici cu file și cu atenție lubrifia sosul. bucăți de pește Se presara cu condimente.
2. Owl sobes în făină de porumb.
3. Ponderea de pește pe hârtie produse de panificație și se coace pe un contrar, aproximativ 15 minute.
4. Se servesc pește cu sos de smântână din smântână, verdeață și castraveți sărat.

7

Bile din Soma

O gustare ascuțită și frumoasă va cuceri iubitorii de pește rumen. gust fraged Dish și prezentabil în aparență.
Ingrediente:

• soma file - 1 kg
• cartofi - 2 buc.
• ceapa verde - 3 linguri.
• cimbru - 1 linguriță.
• ou - 2 buc.
• sarat la gust
• pâine Sukhari - 150 g

1. Coaceți file pisica, asezonate cu condimente, în cuptor până la gradul de pregătire.
2. Clare și se fierbe cartofii. Pentru a întinde cartofi piure de cartofi, sare și livra cimbru.
3. Baked fillet bătut într-un blender impreuna cu cartofi piure de cartofi, ouă, ceapă și jumătate breadposter. Asezonati cu condimente și să aducă la gust.
4. Umede formă de mână de pește bile de dimensiuni mici și cu atenție le taie în breading.
5. Distribuiți bilele de pe foaia de copt si se coace la 200 de grade în cuptor aproximativ o jumătate de oră. Așa că bilele au fost mai crocante - le puteți prăji pe o cantitate mare de ulei sau de adâncime.
6. Serviti bile cu sos de smantana sau tartru.

feluri de mâncare Soma sunt foarte plămânii în pregătire și foarte gustoase. Deși SOM și ne-un pește foarte familiar, dar poate fi preparat variat, gustos și original. Încercați diferite rețete de la acest râu frumos, care, în feluri de mâncare nu sunt numai suculente, dar, de asemenea, perfect combinat cu o varietate de componente.