Probabil, toată lumea ar dori să încercați unele feluri de mâncare noi, care, în meniul de zi cu zi obișnuită nu este, și totuși, este de dorit ca ea a fost foarte gustos. Sa vorbim cu tine astăzi despre cum să se pregătească în mod corespunzător plămada de cereale de est și ceea ce ei servesc.
Nuanțele de gătit
Astfel de uruială a venit la masa noastră din Orientul Îndepărtat, în cazul în care, ea a început să apară în meniul de astăzi este relativ recentă, deci este sigur să spunem că această crupului - un nou fel de mâncare pe mese rusești. Gurmanzii deja într-o astfel de perioadă scurtă de timp a reușit să se îndrăgostească de acest fel de mâncare, deci să vorbim despre mai multe despre ea și cum să se pregătească și să servească.
La oameni, acest cereale este numit, de asemenea, boabele de aur. Trebuie remarcat faptul că grăuntele are un număr de proprietăți utile, care sunt similare cu proprietăți similare cu alte legume:
- fasole mung este adesea folosit în dieta vegetariană lui
- uruială este hrănitoare produs, care saturează organism componente utile
- conține o cantitate mare de proteine \u200b\u200bvegetale
De fapt feluri de mâncare. Ceea ce este compus din fasole mung, astăzi destul de mult, și fiecare dintre ele are propria poftă de mâncare individuală. În India, de exemplu, de la bucătar supa mung, care se obține este foarte util, hrănitoare și delicioase.
Prepararea mung
În principiu, bucătarul de fasole mung este foarte simplu, pur și simplu pune-l afară, cel mai important, fă-dreapta și cu ingredientele potrivite. Și încă de la început ne vom ocupa tocmai cu componentele preparatele noastre:
- Mash - 250 g (sau o sticlă fațetată)
- Morcov - 1 buc.
- Ceapă - 2 bucăți (cap mic)
- Tomate - 2 roșii mici
- Condimente, ierburi - dupa gust
- Faina (doar un pic)
- Sare și ulei vegetal de tip
Trebuie remarcat faptul că plămada pot fi cumpărate de la supermarket. Este vândut în formă uscată într-un pachet sigilat sau în anumite părți ale acestuia pot fi vândute în vrac.
Unii bucătari convinge tot ce Mach trebuie neapărat să fie înmuiat înainte de preparare pentru câteva ore. Dacă nu doriți să se înmoaie de cereale sau uita despre asta, nu vă faceți griji, trebuie doar să mung fiarbă mai mult.
Procesul de gătit este după cum urmează:
- Luăm orice materiale străine din cereale (de foarte multe ori vin peste pietre și boabe negre, tulpini, etc.)
- Am spala foarte bine si inmuiat timp de câteva ore
- După acest timp, puteți începe uruială de gătit - se umple cu apă și a pus pe foc.
- In timp ce fasole mung va tocană, curata morcovii si ceapa, apoi trei legume ras (preferabil ras).
- Acum trebuie să fie tăiate în felii mici de tomate și ardei.
- Toate legumele maruntita ar trebui să se fierbe timp de ceva timp și acest lucru se face cel mai bine într-un vas destul de profund, iar primul dintr-o tigaie se toarnă ceapa, și după 3 minute de gătit, se adaugă toate celelalte legume.
- Pe mung gătit veți avea nevoie de 35-40 de minute, nu uitați să sare târtiță.
- Dacă vă decideți pentru a găti supă cu fasole mung, apoi se toarnă lichidul nu aveți nevoie.
- Toarnă fiertură de legume fierte la WAG - și supa este gata.
Dacă aveți nevoie plus față de garnitura, atunci trebuie să fuzioneze cu mung orice exces de lichid și se adaugă legumele prăjite.
cereale de calorii și metode de gătit
Ciudat, dar adevărat - în ciuda faptului că orzul este considerat din punct de vedere destul de mare de calorii (100 g - 40 calorii), noada, fără excepție cred dieta. Totul este explicat destul de logic și simplu - nivelul de grăsime în acest produs este foarte scăzut.
Gatiti de fasole mung, după cum urmează:
- Gatiti de fasole mung pot fi diferite, dar cele mai multe dintre prepararea sa nu mai mult de 50 de minute ia, în ansamblul său.
- Se toarnă uruială într-o sită, sub presiune și se spală bine cu apă mach.
- Acum avem nevoie de apă clocotită.
- Se toarnă plămadă într-un bol, atâta timp cât a fost suficient de adânc și umpleți cu apă clocotită. Raportul dintre ingrediente după cum urmează - 2,5 cani de apa fierbinte 1 cana de nevoile de cereale.
- Următoarea etapă - noada de fierbere zhovodim. Apoi fixați focul la minim si gatiti fasole mung într-o jumătate de oră.
- Trebuie remarcat faptul că o astfel de nevoie muratura de orz nu de la început, și timp de 10-15 minute înainte de sfârșitul de gătit.
- Dacă doriți, puteți adăuga un pic de uleiuri vegetale mizerie.
kichari reteta
Să uite în kichari rețetă, și de a afla cum să facă acest fel de mâncare și să înceapă cu ingrediente:
- Mash - 150 g
- Orez - 20g
- Conopida - 150 g
- Ulei vegetal - dupa gust
- Morcov - 1 bucată (mic)
- Tomate - 2 buc
- Turmeric, coriandru, chimen - o linguriță
- Ginger - gust
Prepararea preparate în etape:
- Noi clătiți crupa, după care l-am pus pe foc pentru a găti pe slab.
- In timp ce fabricarea berii Masha - curate, se macină și se prăjește legume.
- După 10 minute de gătit Masha, se adaugă legumele prăjite la acesta.
- Chiar și printr-o perioadă de timp similară, adaugam orezul in tigaie (care trebuie să fie pre-clătit la început).
- Gatiti toate astea pentru încă 25 de minute.
- Am pus-o tigaie pe aragaz, se toarna o mulțime de ulei vegetal în ea și arunca toate condimentele acolo, si nu uita de sare.
- Toate acestea se amestecă și se fierbe până când cufunda uleiul.
- Se amesteca toate ingredientele impreuna si Tom pe foc lent pentru o mai câteva minute.
Acest întuneric este foarte gustoasă și utilă, și este ușor să-l gătească, astfel încât această opțiune devine optimă pentru orice eveniment și de vacanță, pentru că piureul a fost deja în măsură, dar o astfel de antena va fi adecvată.
0
346
„Supa cu Masha“ !!! Chiar și eu nu sunt ridicol, „de la“ și numai așa, și nu „cu“
Khokhli a scris pentru 3 copeici. Aftar nici măcar nu știe ce este mash.