Receita de batata clássica

Dranianos bem cozidos não só podem substituir um jantar familiar completo, mas eles podem até tratar os hóspedes. A opção festiva assume a presença de um molho incomum para um prato ou um enchimento original. O segredo de danks clássico real é uma base adequadamente preparada, que então você tem que fritar corretamente.

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Como preparar a fundação certa para Danks clássicos

Tome 1 kg de batatas. Os jovens para esses propósitos não são adequados, porque nele há muito pouco amido e nos dranianos terão que adicionar muita farinha para colagem. Lave as batatas sob a água corrente, seca com uma toalha e limpe as peles. Sutite batatas no pequeno ralador. Coloque uma pequena batata frita em uma tigela e depois de 5-7 minutos, pressione o excesso de líquido com minhas mãos.
Limpe a partir da casca seca superior de 3 lâmpadas principais. Sattail-los no mesmo ralador raso ou moagem na mais alta velocidade no liquidificador. O limpador de cebola também aperta um pouco.
Spice 3 ovos em um recipiente separado e levá-los a uma garfo a uma massa homogênea com uma colher de chá de sal.
Misture massas de batata, cebola e ovo. Tente a base no sal e, se necessário, adicione-a a gosto.
Se a base para as danks você tem um líquido, e depende da variedade de batatas, então adicione um par de colheres de farinha de trigo nele. Todos misturam bem. Você deve ter uma massa de batata muito grossa que mantém a forma em uma colher.

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Que óleo leva para fritar cachos clássicos

Fry Dianci é melhor em uma frigideira de ferro fundido espesso, em que óleo derretido permanece quente.

O óleo vegetal é adequado para fritar, melhor girassol, mas absolutamente inodoro (refinado).
Parte do óleo pode ser substituída por porco Smalts - o Diani vai acabar com o belo sabor laranja e agradável.
Não é adequado para fritar Danks margarina e manteiga. Desde os dranians precisa para fritar em um grande fogo, em seguida, estes dois produtos vai queimar e Pancas vai passar a ser neappety.

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Como fritar dianki em uma receita clássica

Ligue a placa na potência média. Coloque a frigideira sem óleo no fogo e deixe aquecer-lo 2-3 minutos.
Verter para o cárter de óleo de fritura com uma camada de 0,5 cm. Dê um pouco de óleo para aquecer, e em seguida aumentar o fogo para o máximo.
Quando a fumaça luz aparece acima da manteiga, em seguida, completamente reduzir um pouco o fogo. Deve ser um pouco mais médio.
Digite para uma grande colher as bases para bebeu e colocá-lo na panela. Prima da massa de batata a lado convexo da colher de modo a que um Diank separada está no meio e nas bordas acabou por ser a mesma espessura.
Da mesma forma, colocar na panela com óleo quente eo resto de dois ou três censura. Não colocar um monte de Danks na panela ao mesmo tempo. Entre eles deve ser um monte de espaço para que o óleo a partir de um grande número de dranks se rapidamente não refrigerados e os produtos são bem encantado.
Levante uma panqueca com um spooner e se você ver que o fundo se tornou dourada e crocante, vire suavemente a sauna do outro lado. Faça o mesmo com o resto das panquecas.
Quando o primeiro lote de Dranikov está pronto, colocá-los em primeiro lugar em um prato com um guardanapo (ele irá remover o excesso de gordura), e em seguida, mudar para a tigela de cerâmica com tampa (do dianki vai durar quente).
Antes de fritar as segundas e subsequentes porções dos Danks, ser misturada com a base de batata com uma colher de modo a que o fluido resultante é uniformemente distribuída sobre a base.

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Como clássico datra casa fazer prato festivo

Cogumelos Distas clássico recheado

Frite em óleo de quaisquer cogumelos frescos e cebolas. Cortar os cogumelos finamente e adicione sais e pimenta.
Coloque a base para o pancro na panela e amasse com uma colher.
Por meio de massa de batata, coloque um pouco de carne de cogumelos picados.
Em minibov do ministro, colocou outra colherada da base de batata. Pressione-o em toda a área para que os lados não são cogumelos visíveis.
Fry recheado dianki de dois lados para uma crosta.

Caçarola de Danks clássicos com carne

Tomar uma forma refratária grande e colocá-lo fora pela parte inferior dos esquadrões prontos.
Coloque frito frito com cebola e especiarias com carne, carne picada.
Encher a partir de carne cobrir a segunda camada de Danks.
Repita as camadas (carne, carne picada - Diana) até que o formulário é preenchido com casa.
Encha a panela com qualquer molho de tomate.
Asse o prato no forno 15 minutos antes da crosta superior nítida.

Diana clássica em creme de leite

Os dranianos acabados estavam em forma de cozimento. Você pode usar as panelas.
Saudação ácida e fique a gosto e adicione a ele um punhado de qualquer verdura picada.
Encha o creme de leite de Dianki e tomá-los em um forno quente por 10-15 minutos.
5 minutos antes do final de cozinhar, chupar o prato com uma pequena quantidade de queijo sólido ralado.
Dar queijo para derreter