Como secar o alho

O alho é o vegetal mais doce. Suas propriedades benéficas são conhecidas a todos. Este vegetal útil também é usado para preparar vários pratos, porque melhora o sabor dos pratos e também aumenta o apetite. O alho é fácil de armazenar em casa, mas se você não tem espaço para o armazenamento, o vegetal pode ser seco. Isso será discutido em nosso artigo.

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Regras para preparar alho

Para colocar o alho, ele precisa estar preparado para este processo. Primeiro de tudo, antes de cavar o alho, não regue um par de dias. Desenterrar o alho maduro, você pode definir nas folhas. Alho também não deve peresray, porque será difícil colocá-lo. Escolha um vegetal saudável, limpo, para que não haja sóis, manchas, etc. O alho de secagem é possível de várias maneiras, nomeadamente, fatias, fatias ou pó.

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Como secar o alho tecido em um pigtail?

Depois de cavar alho, seque, deixando na terra por um par de dias. Se você vir que a condição meteorológica não é muito adequada, então para secar, escolha uma sala quente onde o vegetal secará a semana. Quando as folhas são secas, corte-as ou trançar uma trança dos topos de alho e suspenda para a secagem adicional.

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Como secar seco alho bruto?

Limpe o alho removendo as escalas superiores, mas não destrua a lâmpada.
Em seguida, corte a cabeça do alho com fatias de 5 mm cada.
Em seguida, coloque-os em uma assadeira, pré-comprando com pergaminho e seque no forno a 50 graus. De tempos em tempos, interfira com alho para que ele seja unido uniformemente.
Se as fatias não forem flexíveis, mas facilmente quebrar, então já está seca.
Remova fatias de alho secas do forno, deixe-os resfriados. Quando eles são resfriados, verifique-os para separá-los de escalas, e fazer um alho pronto em uma caixa ou um jarro com uma tampa.
Para armazenamento, tal alho é adequado, escuro, local fresco, onde pode ser armazenado por quase um ano.
Você também pode secar a fatia de alho ao sol, mas vai demorar mais tempo, e também é necessário monitorar que eles não molham a chuva.

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Como secar alho purificado?

Divida a cabeça de alho nos dentes, limpe-as das cascas, corte o pescoço da raiz.
Selecione bons dentes e corte-os ao meio.
Cante-se colocando cravo em uma assadeira, pré-colhida com papel de pergaminho e secar no forno a 50-60 graus.
De vez em quando mexa alho.
Se os cravos forem facilmente quebrados, eles estão prontos e podem ser retirados do forno.
Depois de esfriar, você pode embalar. Para fazer isso, use sacos de papel ou frascos de vidro com uma tampa.

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Como fazer um pó do alho?

Fatias de alho secas e frescas, em seguida, moer-as em pó, usando um moedor de café ou um liquidificador. Satch pelo pó e armazena em bancos que estão bem fechados. Você pode armazenar tal pó por quase um ano.