Como fazer preenchimento de tortas

Dificilmente é uma anfitriã, que pelo menos ocasionalmente não saciar seus agregados familiares com torta perfumada. Os principais componentes do pelete acabado são a massa e, na verdade, o enchimento. É sobre ela que será discutido neste artigo.

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opções de carne de enchimento para tortas

Preenchimento do fígado

1. 300 g de lugar fígado em água fria e envio em chamas. Depois de ferver, cozinhe o produto por 20 minutos.
2. Num recipiente separado, enviar purificado 1 batatas.
3. Neste momento, prepare um torrador. Para a sua preparao, bolbos e 1 1 cenouras será necessária. vegetais Fry sobre uma mistura de óleos vegetais e cremosos.
4. Na bacia do lugar liquidificador batatas cozidas, fígado pronto e aderência. Opcionalmente, fazer a quantidade necessária de sal e pimenta. Moer os componentes antes de receber uma composição homogénea.

Pelota com carne picada

1. 0,5 kg de carne cozida enviar para o moedor de carne.
2. Em seguida preparar 1 pcs. cenouras e cebolas. Os vegetais precisam para se livrar da pele e deformação - cebolas cortar, e esfregue a cenoura no ralador.
3. Coloque a manteiga na panela e fritar a mistura vegetal.
4. Depois de passar legumes, colocar a carne na panela. Misture todos os produtos. Fritar a composição durante 3-5 minutos.
5. Adicione 3-5 colheres de sopa. eu. Caldo de carne, sal, pimenta. Agita-se a composição e extinguir mais 3-5 minutos.

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Pie enchimento vegetal

Pattags com batatas

1. 4 batatas são limpos a partir da casca e fervidas em água e sal. Quando o rooteplood estará pronto, a água e quebrar a massa para o estado homogéneo.
2. 1 Limpe a cabeça da cebola replist da casca, finamente apertar e frite até um tom dourado. Cebolas será mais saborosa se torrefação é realizada em óleo de creme.
3. Ligue as batatas e aderência, adicione uma pitada de sal e pimenta. Agite os componentes.
4. Quando a massa de ser resfriado, ele pode ser iniciado para começar tortas.

tortas couve fresca

1. Usando repolho ou faca comum, vegetal finamente borbulhante. Coloque uma palha em água fervente. Ferva o repolho a um estado de sete vias, e depois de jogá-lo para a escorredor.
2. Dois ovos de galinha colocam na água e fervem depois de ferver por 10 minutos.
3. Em seguida, pegue e limpe a lâmpada. Moagem cebola frite a um blush dourado.
4. Na panela, adicione repolho, um pouco de sal e pimenta. Frite legumes por 5 minutos.
5. Os ovos refrigerados cortam pequenos cubos e se conectam com o repolho. Massa para enchimento está pronta. Pode ser usado tanto para tortas fritas quanto quando assando os cordões no forno.

Patty com repolho azedo

1. Tome 1 bulbo e 1 cenoura. Limpe-os da casca e coloque finamente.
2. Envie um pouco de óleo cremoso na panela e 1-2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal. Frite nesta mistura cebola e cenoura.
3. Em seguida, faça um repolho Sauer para a panela. Se o vegetal é suave sumino, é melhor pré-mergulhar em água fria. Agite os componentes e extinguir sob a tampa por 10 minutos.

Recheio está pronto. Se a umidade parece demais, abra a tampa no final da preparação.

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Baga de fruta enchimento para tortas

Bagas e frutas perfumadas são considerados o preenchimento ideal ao preparar o cozimento doce. Pode ser puff, escape ou missa de levedura tradicional. Para a preparação de tortas se encaixa ambas as frutas frescas e congeladas.

• Frutas preparadas e bagas completamente enxaguar.
• Se estas são maçãs ou peras - limpe-as da casca, remova o núcleo. Se você usar frutas com ossos (ameixas, cerejas) - removê-las. Bagas livres de galhos e caudas.
• Cortar frutas com pequenos fragmentos.
• Usando frutas e berry enchimento é aconselhável usar o amido. Este pó absorve a umidade, então o suco de frutas não será distribuído durante a preparação de tortas. Conecte-o com açúcar.
• Para cada peça de trabalho do teste, coloque a quantidade necessária de composição de frutas-berry. Polvilhe com açúcar conectado ao amido.

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Recheio de queijo de torta

Queijo e verdes para enchimento

1. Bundle de vegetação fresca completamente lavar. Ao subir o excesso de água, esfregue os greens.
2. Em seguida, grind queijo (variedades sólidas ou suluguni). Para fazer isso, pegue o ralador com grandes buracos.
3. Casal de queijo e verdes. Se você desejar, você pode adicionar um ovo cozido a essa mistura. Mexa a massa. Recheio está pronto.