Pratos de abobrinha atraem seu gosto e facilidade de preparação. A abobrinha em um grão pode agir como na forma de lanches auto-suficientes e como um prato. Preparar uma delicadeza tão imperiosa é bastante simples. O principal segredo está na preparação do próprio Klyar.
Clar - variedade de tipos de panning líquido
O termo "calcalar" caracteriza a massa cremosa líquida em que carne, legumes e até mesmo frutas são imersas antes de assar. Tempura - análogo deste conceito na culinária japonesa. Aula pode ser afiada, doce, bem como fresca.
Variedade da opção base ajudará todos os tipos de aditivos - verdes frescos ou secos, ervas, alho, queijo, nozes esmagadas e até mesmo cogumelos. Como base de panning líquido, a água (simples ou mineral) é mais usada, embora você possa usar kefir, creme de leite, maionese e até cerveja.
Cozinhar cozinhar sutileza para abobrinha
Para que a sua claridade seja uma consistência ideal e não entregue problemas adicionais no processo de fritura de produtos, é importante aderir a regras simples para sua preparação:
- No processo de cozimento, use apenas líquidos frios.
- Misture todos os ingredientes do Klyar antes de obter a consistência mais homogênea. Os esquilos e ovos de gema são melhores para bater separadamente. Introduza na massa principal de empanamento imediatamente antes de usar este último.
- Reduzir o teor de gordura do Klyar nos permite usar como base de água carbonatada.
- Para determinar a consistência ideal da panificação, é suficiente para realizar um pequeno teste. Solta uma colher na clareza. Se a massa líquida é distribuída uniformemente sobre sua superfície e não transformar a base - você alcançou o resultado desejado.
- Prepare um roxo com antecedência - uma hora antes de fazer um prato.
- Para que o CLE seja melhor envelopiado pedaços de abobrinha, na frente do mergulho de vegetais em panificação, borrá-lo com uma toalha de papel. Removendo o excesso de umidade, você terá uma boa aderência entre o Klyar e o Zucchild.
- A abobrinha preparada envia apenas em óleo vermelho. Então a clareza vai agarrar bem e manter sua forma.
- Cursos em Klyar Abobrinha colocam em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
Receita de cozinha básica casal para abobrinha
Preparar ingredientes (para 2 abobrinhas de tamanho médio):
- 1 ovo de galinha;
- 2 colheres de sopa. eu. Farinha de trigo;
- 0,5 h. L. óleo vegetal;
- 100 - 150 ml de água fria;
- uma pitada de sal.
Cozinhando:
- Jogo separado da proteína. Leve os ingredientes de dados. Sedela envia para a geladeira.
- Para a gema adicione manteiga, sal, água e farinha peneirada.
- Completamente chicotear todos os produtos com um batedor.
- Na massa resultante, faça uma proteína resfriada.
- Mexa os ingredientes.
Receita de cozimento de curso com maionese de abobrinha
Prepare Ingredientes:
- 1 ovo de galinha;
- 2 - 3 colheres de sopa. eu. Farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. eu. maionese;
- 1 - 2 dentes de alho;
- sal a gosto.
Cozinhando:
- Pegue o ovo. Adicione sal.
- Em seguida, faça a maionese e re-misture os ingredientes.
- Peneire a farinha. Aproveite o produto para a massa do ovo.
- Limpe o alho e perca a imprensa. Ajuste especiarias à composição previamente preparada.
- Misture todos os ingredientes novamente. Classe pronta.
Receita de culinária de cozinha com creme de abobrinha
Prepare Ingredientes:
- 3 gemas de frango;
- 125 ml de creme oleoso;
- 2 - 3 colheres de sopa. eu. farinha de trigo (número preciso determinado pela situação);
- sal e açúcar - por pitada.
Cozinhando:
- Separe 3 gemas. Mova-os com sal. Adicione creme.
- Em seguida, traga açúcar e farinha peneirada. Mexa os ingredientes.
- Pronto pode ser usado para consistência com creme de leite líquido.
Course Cooking Recipe com queijo para abobrinha
Prepare Ingredientes:
- 2 ovos de galinha;
- 50 g de queijo sólido;
- 2 colheres de sopa. eu. Farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. eu. maionese;
- sal, especiarias - a gosto.
Cozinhando:
- Gemas separadas de proteínas. Cada componente é chicoteado separadamente. Proteínas enviam ao frio.
- Adicione sal, especiarias e 1 colher de sopa. eu. farinha. Misture os componentes cuidadosamente e adicione resíduos de farinha. Mexa tudo novamente - a massa não deve conter nódulos.
- Ajustar a maionese. Agite a composição. Fazer proteínas refrigeradas.
- Esfregue o queijo em um pequeno ralador. Aproveite o produto para a massa preparada.
- Pronto Clar Antes de usar, recomenda-se esfriar.