Como fazer ele de Pike Perch em casa?

Em nossas mesas, um prato muito interessante e saboroso da culinária coreana chamada Hehe parecia há muito tempo (esta é uma doença cozida pela alma). Vamos falar hoje como com suas próprias mãos em casa para preparar ele do Pike Perch.

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Prato da culinária coreana

Dados históricos sugerem que, pela primeira vez, ele começou a se preparar na China, e somente depois de algum tempo, tal peixe decidiu tentar coreanos, mas poucos que sabem sobre isso, e, portanto, ele é considerado um prato coreano.

Imediatamente eu gostaria de notar que eles preparam o prato do prato do filé, ele deve ser cru. É exigente, eles adicionam seus vegetais, especiarias, frutos do mar, temperos e vários tipos de especiarias.

Dizem que o peixe considerado era um dos pratos mais amados com todo o famoso Confúcio. Consideremos mais detalhadamente o processo de cozimento que ele do poleiro, mas antes disso, é necessário escolher cuidadosamente filetes, porque o sabor do prato e a segurança do seu consumo dependerão da qualidade do peixe.

Os ingredientes necessários para cozinhar ele do Pike Perch:

• Filé de peixe (neste caso, Sdak é a opção perfeita) - 2 PCs
• Cebolas - 1 cabeça
• Cenoura - 1 pc. tamanho médio
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Água - 500 ml (a água deve ser filtrada)
• Vinagre - 2 colheres de sopa. (Porcentagem de essência 70%)
• pimenta preta - 1 colher de chá.
• Sal, temperos - a gosto

Assim, quando lidamos com os ingredientes, agora vamos descobrir qual é o processo de cozinhar o prato em apreço parece:

• Adquirir um delicioso, e mais importante de peixe fresco (Heck, é claro).
• Severate Parreira carcaça, e ter dois pedaços de filé.
• Não jogue fora o resto dos peixes, eles são adequados para cozinhar o ouvido.
• Sob água corrente, lavamos a carcaça muito bem e não se esqueça de se livrar do osso úmido.
• Escorra carne de peixes, fazê-lo melhor com um guardanapo de papel seco, sem umidade extra não deve ser sobre ele.
• Agora vamos cortar a vara de pique muito fina, será melhor para torná-lo listras longas.
• No caso em que você decidiu preparar ele a partir de peixe congelado, então é melhor não esperar até que expuses, mas imediatamente começar a cortá-la. Se o peixe descobrir, ele vai ser difícil de cortá-la o suficiente, ele vai se tornar muito mole.
• Nos pratos profundas previamente preparadas, refiro-me aos pedaços cortados de peixes. Muitas vezes, o recipiente de plástico é utilizado para esses fins, uma vez que é bem fechado e armazenada em Nm peixe confortavelmente. Imediatamente, eu também gostaria de ressaltar o fato de que os recipientes de plástico são muito absorvida pelo cheiro de peixe, a partir do qual será então o suficiente para se livrar dele. Vidro para o processo de lavagem é mais conveniente e prático.
• fatias pitada de sal peixes, neste caso, é muito importante para adicioná-lo não muito, mas ela não será suficiente também.

• Tomamos pratos separados, e ele vai precisar misturar vinagre e água purificada. Misturar estes ingredientes é cuidadosamente e muito bom, porque os líquidos são misturados uns com os outros.
• Cubra o recipiente hermeticamente com uma tampa, e deixamos sozinho, às 9 horas. Não se esqueça que o peixe deve marinar no frio, por isso, a geladeira é um ótimo lugar para armazenar poleiro.
• Assim que o tempo especificado tiver expirado, você pode continuar a marinada. Para mais preparação, não será necessário. Para fazer isso, é necessário deitar peixe em uma peneira e esperar até que todo o talos Marinen da superfície do peixe.
• A lâmpada precisa ser limpo de cascas e corte em rodelas (neste caso, você pode usar meias argolas).
• Agora nós derramamos vegetal em uma frigideira. Necessário refinado óleo em uma pequena quantidade e passar na nossa proa (isto é, torsize-lo em um pequeno incêndio, até tomar uma crosta dourada).
• Agora vamos derramar um pouco cebolas para peixes pickle torrado. Há, pimenta perfumado esfregaço (Meloney).
• Cenoura também precisam ser limpos, após o que esfregar o vegetal em um ralador rasa.
• Cenoura em forma esmagado deve ser enviado para o peixe com sabor. Agora, todos os ingredientes são misturados e enviar este formulário em um local frio durante 4 horas, nem menos.

Após o tempo especificado se ele, de Sudak está pronto, um apetite agradável, ver não engolir os dedos de prazer.

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receita coreano

Para preparar ele de vara de pique, vamos precisar dos seguintes ingredientes:

• Caldo de galinha - 25 ml
• Sudak - 450 g
• Alho - 3 dentes
• Radish verde - Meio vegetal
• Vodka de arroz - 2 colheres de chá
• Açúcar Areia - 2 colheres de chá
• Cenoura - 1 pc
• Pimenta preta - a gosto
• Óleo de Sesuit - 45 ml
• Sal e tempero - a gosto

Processo de cozimento:

• Nós preparamos o peixe no início do filete, por isso separamos uma carcaça e deixamos a parte extremamente necessária de nós, este é filé, o resto pode ser usado no ouvido.
• Modo de fille cubos pequenos e idênticos.
• Agora filetes são colocados em uma peneira e despejam água fervente
• Deixamos no coador por 30 minutos, e esperamos até que todo o líquido seja estendido.
• Colocamos o peixe nos pratos e no topo de um vinagre espirrando. Nesta forma, deixamos por mais uma hora.
• Enquanto o peixe marinho, limpe o rabanete e cenoura e ousado em pedaços pequenos.
• Legumes polvilhados em sementes de gergelim.

• Despeje vodka e caldo para vegetais, além de adicionar pimenta e açúcar.
• Isso também deve ser adicionado dentes de alho em forma esmagada.
• Adicione um peixe à marinada e envie para a geladeira por 4 horas.

Aproveite o seu apetite, e ele será agradável de qualquer maneira!