Como cozinhar deliciosa torta

Uma hostess experiente tenta atender os hóspedes com torta doce delicioso. Ela é a sua cozer com recheios diferentes e leva para chá ou café. Os jovens cocooners têm medo de trabalhar com uma massa de fermento, então eles preferem comprar na culinária na cozinha. Este artigo irá dizer sobre como a partir dos produtos mais comuns que é fácil de preparar tortas caseiras exuberantes e perfumadas.

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massa de fermento para tortas

A qualidade da massa de fermento depende metade do sucesso do baking bolo. Se você nunca fez a massa si mesmo ou você não tem tempo, você pode comprá-lo na loja. Hoje, muitos fabricantes fazem a massa e vai na venda em uma forma congelada. Na cozinha, onde eles vendem bolos frescos, você pode comprar uma massa viva, ou seja, A única que não precisa de degelo. Bem, esta boa receita será útil para aqueles recepcionistas que querem aprender a fazer a massa por conta própria.

1. Em um copo de leite quente, dissolver 4 colheres de sopa de fermento seco activo. Assim que a levedura começou a trabalhar mais rápido, adicione uma colher de sopa de açúcar em um copo.
2. Assim que a levedura é dissolvido e uma espuma de ar é formada na superfície do leite, o leite quebrar dentro da tigela e adicionar duas grandes colheres de farinha peneirada a ele. Todos agitador e colocar a prova d'água para um lugar quente até que seja aumentado no valor de duas vezes.
3. Tome 4 ovos (não na geladeira) e suor los com uma pitada de sal e seis colheres de sopa de açúcar.
4. Misture a Opar, batido com ovos de açúcar, 75 g de manteiga e 75 g de creme de margarina. Óleo e margarina antes desta amolecimento para o estado de creme de leite. Também nesta massa adicionar 200 gramas de farinha de trigo.
5. Na massa muito difícil resultante, acrescentar muito farinha de modo que você possa formar uma bola macia feita. Misture a massa bem com as mãos. Para que ele não se ater à placa e mão, lubrificá-los com óleo vegetal.
6. massa de pão acabado coloque em uma tigela e cubra com uma toalha. Dá-lo a ficar em calor para aumentar em um volume de pelo menos duas vezes.

Como resultado da fabricação do teste desta receita, você terá sucesso em cerca de 700-800 g. Na fase de amassar o teste, adicione um saco de açúcar de baunilha ou uma colher de chá de limão seco ou laranja para ele. Além disso, a massa de fermento ama tal especiarias tais como cardamomo. Você pode adicionar completamente um pouco e apenas os ramos que estão dentro de pequenas caixas.

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bolo da baga

Para este bolo, exceto qualquer massa de fermento, você vai precisar de:

• 500 g de todas as bagas frescas ou congeladas: groselha preta, cereja, sem sementes, morango, framboesa ou ainda qualquer mistura baga.
• 2 colheres de sopa. eu. A fécula de batata.
• De 0,5 a 1 toda xícara de açúcar - dependendo da doçura de bagas.

Como cozinhar este bolo:

1. Dividir a massa em duas partes desiguais - pequenas e grandes. A pequena parte deve trabalhar com uma grande maçã.
2. A maioria de divisão para o reservatório, o que vai cair na forma que você escolher (cerca de 26-28 cm de diâmetro). Dough Faça deste tamanho para que mais tarde os lados que foram capazes de formar os lados - esta parte do teste antes da formação final do bolo deve pendurar os lados do formulário.
3. Moldagem a partir do interior. Lubrificar óleo vegetal e colocou massa estendida com rolo. As bordas da dispersão massa nas paredes laterais da forma.
4. Verter a parte inferior do ensaio é uniformemente amido. Ela é necessária para que o suco da baga não flui de cima do bolo, e tornou-se jóias.
5. Bagas colocar sobre a camada de amido uniforme. Se você usar congelado, então pré-dar-lhes a perder e suco de drenagem a partir deles. açúcar bagas Polvilhe com o gosto.
6. De um pequeno pedaço de massa, fazer algumas tiras longas e colocá-los no topo das bagas na forma de uma treliça. Explorar as bordas laterais do lado de dentro da massa e dar-lhes ligeiramente as bagas de um garfo.
7. Dê o bolo ficar em água morna meia hora, e, em seguida, colocá-lo em um ligeiramente aquecido forno.
8. Após 15 minutos, ligar o tamanho de 180 ou 200 graus.
9. torta Asse com bagas a crosta superior corado.

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porcas bonitas com porcas

Este bolo pode ser feito não só com porcas. O outro enchimento seco é adequado, por exemplo, macana.

1. 500 gramas de núcleos de noz pique num misturador ou moinho de carne para pequenas migalhas.
2. Mistura de migalha de lavagem com 100 gramas de açúcar e 50 gramas de manteiga suave. Em vez de óleo, você pode tomar leite condensado ou mel, mas então a quantidade de açúcar diminui ligeiramente. Você deve pegar a massa de nozes friável.
3. Massa de fermento em uma camada retangular fina. Cortá-lo em longas tiras iguais 8-10 cm de largura.
4. No meio de cada tira ao longo de todo o seu comprimento, coloque um enchimento de porca. Tiras rolar em rolos.
5. Forma redonda com um diâmetro de 28-30 cm. Lubrifique com óleo. Faça firmemente todos os rolos, tentando distribuí-los em termos de volume de uniformidade.
6. Bolo futuro para cobrir uma toalha e deixá-lo chegar a essa condição quando todos os rolos próximos um do outro.
7. Asse este belo bolo no forno, aquecido antes de 200 graus.
8. Polvilhe com pó de açúcar acabado de cozimento.

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Torta de açúcar preguiçoso

Esta receita dominará até mesmo a amante mais inexperiente, porque não precisa ser formada e o preenchimento doce tradicional não é usado para isso.

1. Qualquer massa de levedura doce na quantidade de 1 kg rolando em um pellet espesso. Coloque a massa em uma forma adequada.
2. Dê ao teste para se aproximar bem - deve aumentar em duas ou três vezes.
3. Tome 100 g de manteiga suave e 150 g de areia de açúcar grande. As mãos misturam esses dois ingredientes para que você tenha uma migalha de açúcar gordo.
4. Nas árvores surgiram dedos, tornam o máximo de aprofundamento possível.
5. Polvilhe a massa com migalha de óleo. Sua maior parte deve entrar nas ranhuras.
6. Coloque o bolo no forno, no qual há uma temperatura de 200 graus. Praia 30 minutos. Se o bolo ficar muito frito, em seguida, 10 minutos antes do final de cozimento, cubra-o com papel alumínio.
7. Retire o bolo do forno e muito bem em toda a superfície, pintando-o com creme (de 25 a 33% de gordura). Creme Você precisará de pelo menos 200 ml, mas você pode e ligeiramente mais.
8. Espere até que o creme seja absorvido pela massa cordial, e novamente colocou o bolo no forno quente por 10 minutos.
9. Antes de alimentar, dê um bolo para esfriar cerca de 30 minutos.

Neste rolo você verá uma receita para um delicioso bolo com queijo cottage.