Como cozinhar cambalu

Peixe de Kambala tem um sabor suave e falta de pequenos ossos nele. E Cambala não tem escamas que a anfitriã não gosta. Para preparar peixes para cozinhar, tem o suficiente para cortar as barbatanas e a cauda e, claro, remover o interior. Opcionalmente, você pode cortar a cabeça, mas alguns pratos são mais interessantes para parecer exatamente com sua cabeça. Os maiores indivíduos precisam remover a pele escura - isso não se aplica a um pequeno peixe leve jovem.

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Como cozinhar cambal em uma frigideira

Um flable frito está se preparando exatamente da mesma maneira que qualquer outro, mas há um pequeno segredo. Encontra-se no uso da manteiga, que dá ao peixe um aroma e sabor cremoso inesquecível.

• Peixes preparados cortados em fatias de porção ou deduzi-lo com o todo. Peixe sal e pimenta e corte na farinha.
• Despeje 50 ml de óleo vegetal na panela e ponha tanta manteiga do cremoso.
• Aqueça o óleo para ferver e coloque as peças de peixe. Frite a crosta avermelhada, peças supergrárias uma vez.
• Terminou Cambalu diretamente em uma frigideira. Envie-o em um forno quente e segure-o há 10 minutos.
• Fried cambalu servir com batatas purê de batata ou batatas inteiras cozidas.

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Como cozinhar cambal em pergaminho

Peixe assado é muito útil, porque não é muito gordo. E se o Cambal é se conectar com legumes, então ele está embebido em seus aromas e gostos:

• Recorte os círculos de pergaminho culinária, tamanho com uma placa grande. Círculos que você precisa duas vezes mais do que você vai preparar porções de peixe.
• Coloque um pedaço de peixe preparado para cada círculo.
• Deite-se no peixe: um círculo de limão, algumas listras de pimenta doce e alguns anéis das cebolas de cebola.
• Legumes, limão e peixe polvilhe e pimenta. Cada parte despeje uma colher de sopa de vinho branco seco com uma colher de sopa.
• Porções preparadas cobrem as segundas folhas de pergaminho e aperte as bordas.
• Colocar os envelopes com peixe e vegetais sobre a folha, e colocá-lo num forno pré-aquecido (temperatura - 180 graus). Prepare Cambala 30 minutos.
• Servem peixe directamente nos pacotes, que define cada sobre uma placa plana e o corte de um papel levemente.

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Como cozinhar cambalu - bolo

Primeiro de tudo, fazer a massa:

• Perebit 200 g de carne de porco smalts e 2 colheres de sopa. farinha de trigo.
• Bata o ovo cru espuma 1 e conectá-lo com uma migalha. bit um doce.
• Verifique massa macia. Se a farinha acaba por ser um pouco, em seguida, adicionar.
• Envolva seu massa em filme e colocar pelo menos 1 hora na geladeira.

Agora fazer um recheio:

• Cambalu cair em água fervente e segurá-la por 5 minutos. Peixe para o bolo Será necessário ou 2 pcs. Pequeno, ou 1 pc. Grande.
• Retire o peixe fora de água fervente e deixe esfriar. carne separada dos ossos.
• Peeper muito fina 2 nas lâmpadas.
• Cebolas mistura com filetes de peixe. recheio sal, pimenta e adicione um punhado de endro picado.

Fazer o bolo como este:

• Distribuir a massa em duas partes e tanto rolo para dentro do reservatório.
• Uma camada deitou no assadeira, lubrificado com óleo.
• Coloque o recheio sobre a massa e amassar-lo. Stit sobre o peixe um pouco de manteiga congelado (50-70 g).
• Cobrir o enchimento com uma segunda camada de massa e tomam as bordas. Pie Pierce em vários lugares para um garfo.
• Asse o prato em um forno quente para a crosta superior rosado.

rolos de peixe maravilhas que pode decorar qualquer mesa festiva de Cambala. Para eles, separados filetes do cume. carne sal e pimenta. No filé, coloque os cogumelos fritos com cebola e enrole os rolos. Criá-los com sparecrows e colocar no formulário do cozimento. Top de peixe com óleo de creme derretida e polvilhe com queijo ralado. Assar os pães no forno para a fusão completa de queijo.