Como os filhos marinhos

Os cogumelos de ostras são adequados para se casar com eles. Eles são obtidos muito crocantes, saborosos e, ao mesmo tempo, prepará-los de várias maneiras. Melhor marinho pesa e apenas suas caps. As pernas são tratadas ásperas, então é melhor fazer um caviar de cogumelos ou apenas fritar com batatas. E agora atender às receitas da ostra em conserva.

Para a receita tradicional, você precisará:

ostra fresca (apenas chapéus) - 2 kg;
Água - 600 ml;
cebola - 2 meio;
vinagre 9% - 100 ml;
pedra Salt - 2 colheres de sopa;
especiarias: Ervilhas perfumadas de pimenta (15-20 peças), folha de louro (3-4 peças), brotos de cravo (3-4 peças), sementes de endro seco (pitch).

Ferva a marinada da água, sal, especiarias e cebolas finamente picadas. Vinagre adicionar no final. Na marinada de ebulição, abaixe os chapéus de ostra cozidos e resfriados. Na marinada, brew cogumelos por mais 20 minutos (sem marinada por 5 minutos). Cogumelos acabados se espalharam por bancos esterilizados, despeje-os com marinada quente e afundou as pálpebras. Armazenar em um porão fresco ou geladeira. Você pode usar peeps em conserva dessa maneira em um mês.

Receita rápida para ostra em conserva. Preparar:

wester chapéus - 1 kg;
Água - 500 ml;
vinagre - 90 ml;
areia Areia - 1 colher de sopa sem top;
sal de sal - 2 colheres de sopa com o topo;
Óleo vegetal refinado - 20 ml;
especiarias a gosto.

Dobre a ostra crua em uma panela larga. Preencha com água fria, adicione sal, açúcar e especiarias. Traga para ferver e ferver 10 minutos, constantemente removendo a espuma. Em seguida, despeje vinagre e cozinhe por mais 20 minutos. Cogumelos quentes, juntamente com a marinada espalhada para os bancos e despeje com óleo vegetal. Tampas próximas por capas de kapron. Após refrigeração completa, transfira para a geladeira. Essas os isiveries já podem comer no dia seguinte.

Aldeias marinadas em coreano. Esta receita gostará dos amantes de lanches afiados coreanos. O que você precisa:

3 kg de ostra, você pode com as pernas;
4 pedaços dos arcos de cebola;
7 dentes de alho;
2 colheres de sopa de vinagre;
100 ml de óleo vegetal, melhor gergelim;
1 colher de chá de pimenta de chão seca;
50 gramas de sal grande;
2 pedaços de cenoura grande.

Oyshemkks se inclinam em água fervente 4-5 minutos. Jogue fora em um escrito, vamos arrastar para fora do excesso de água. Após arrefecimento, corte os cogumelos com finas longas tiras. Adicione cenouras a eles - palha, cebola - meio anéis, esmagando alho, pimenta, sal e vinagre. Tudo se misture e preencha com óleo fervente. Vamos quebrar o dia e comer deliciosos seixos em conserva em coreano.

Os osculantes marinados podem ser servidos como um lanche independente, e você pode fazer uma variedade de saladas e winegrats com eles. Cogumelos são bem combinados com batatas cozidas e feijão, tomates frescos e pepinos, ovos e cebola. Marinar os oyshemes em nossas receitas e aproveite o seu apetite!