A verdadeira baunilha natural dá incrível picante recheado com pratos, especialmente produtos de confeitaria. Usado principalmente o próprio pod, mas estão dentro das sementes. São eles que possuem o odor e o sabor originais. Normalmente, a baunilha é adicionada antes do processamento térmico de produtos.
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Antes de usar baunilha, a vagem é tirada e as sementes são removidas. O pod é cortado ao longo de duas metades. A ponta da faca é sementes pequenas com medo.
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Para a preparação de creme, as sementes são colocadas no leite, elas deixam ferver, insistem por uma hora e depois filtra. Adicione os ingredientes restantes e creme de piada. A mesma tecnologia é aderida ao cozimento de xaropes, bebidas.
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As sementes podem ser confundidas em uma argamassa, adicionar açúcar, esfregar novamente. A mistura resultante é adicionada à massa, o produto acabado.
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Baunilha também usa para a preparação de bebidas alcoólicas. 1-2 pods são derramados com um copo de álcool, vodka e insistem cerca de um mês. Então açúcar, água, especiarias são adicionados ao extrato e aquecido.
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A semente separada pela semente não deve ser expulsa, também pode ser usada. Em um recipiente hermético seco com uma tampa densa, o açúcar adormece. Existem vários pods baunilha. Ao armazenar sabores de açúcar. É adicionado a qualquer tipo de cozimento.
O vagem de baunilha é colocado em cima dos pratos para decoração. Claro, é comido nesta forma, e pode ser reutilizado.
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