Sorrel - Popular Verdes. No entanto, não é tão amplamente utilizados como, por exemplo, endro, salsa ou kinse. Sorrel tem um sabor muito amargo, o que limita o número de esferas de cozedura, onde ele pode ser aplicado. Mas ele não interfira com o uso de azedinha em sopas, saladas, segundo pratos, dissertes laterais e sobremesas. Talvez receitas com o uso de azedinha nem tanto, mas todos eles são únicos em sua espécie.
Salada de ovos e pepinos com a adição de azedinha
Este é um prato leve de verão que vai refrescar no calor. Para a sua elaboração, será necessário:
- Pepino - 1 peça.
- 1 azeda feixe.
- 3 ovos soldado duro.
- Maionese, creme de leite ou óleo - 3 colheres de sopa.
- sal pimenta.
- salada de agrião para decoração.
Como cozinhar:
- Pepinos precisam ser limpos a partir da casca, se as sementes são grandes, então eles também terão de se livrar deles. Cortar em pequenos cubos.
- Bail Os ovos também cubos, em tamanho semelhante ao pepino.
- Sorrel devem ser cuidadosamente lavados, secos em uma toalha de papel, cortar tiras finas.
- Todos os ingredientes são misturados na saladeira, reabastecer maionese, creme de leite ou óleo, a gosto.
- Decore com alface agrião roxo, azeda, servido fresco.
Carne de Supremo Soup
Sopa de carne e verduras - um prato útil que pode conquistar seu gosto mesmo de qualidade gourmets.
Composição:
- Carne no osso - 0,5 kg.
- Bunch of sorrel - 100 gramas.
- Batatas - 400 gramas.
- Luke-Repka - 150 gramas.
- Cenoura - 150 gramas.
- Os ovos de galinha soldada por ofício - 3 peças.
- Folha de louro, sal, pimenta - a gosto.
- Óleo vegetal - 2-3 colheres.
- Greens - 1 pacote.
Como cozinhar:
- Rinse carne, coloque em uma panela com água, cozinhe até ficar pronto 1-1,5 horas.
- Carne tirar, a licença caldo lentamente cozido.
- Batatas cobertas com cubos médios Enviar em uma panela, cozinhe até meia-pronto para 20 minutos.
- Neste momento, fritar as cebolas e as cenouras calha em óleo vegetal bem-aquecida.
- Adicionar ao torrador sopa, cozinhe por 5 minutos.
- Sorrel cortado em listras finas, envie para a sopa.
- Salvar, pimenta, adicionar folha de louro.
- Cubra com uma tampa e deixe ficar por alguns minutos.
- Enquanto isso, limpe os ovos, corte-os nas metades.
- Corte a carne cozida de uma maneira conveniente.
- Sopa de fuso em placas, para cada carne adiciona a gosto, tendo o ovos cozidos de ferramentas, polvilhe com verduras finamente picadas.
Torta aberta com orel
Acontece uma excelente sobremesa que encaçará as crianças e os adultos.
O que será necessário para cozinhar:
- Farinha - 12 colheres de sopa (presume-se que as colheres serão escondidas).
- Leite - 200 ml.
- 2 ovos de galinha.
- O sal é meia colher de chá.
- Soda - Pinça.
- Sorrel - 300 gramas.
- Açúcar Areia - 4 colheres de sopa.
- Óleo cremoso - a critério do cozinheiro.
Método de cozimento:
- Bata ovos com sal, despeje um copo de leite aquecido.
- Agite, despeje farinha e adicione refrigerante.
- Para evitar o sabor do refrigerante no bolo, ele pode ser soldado com água fervente íngreme ou vinagre.
- Misture tudo completamente para que a massa seja homogênea.
- Pedaços, se fossem formados, quebrar. Se houver muitos deles, a mistura pode ser ignorada através de uma peneira, lunks.
- Sorrel Wash, caule para cortar, deixando saindo. Pique finamente.
- A forma para cozer deve estar lubrificando um pedaço de manteiga, polvilhe com farinha para evitar queimar.
- Despeje a massa, dê-lhe esmagamento uniformemente.
- De cima, coloque a azeda uniformemente, polvilhe com açúcar, desligue pequenos pedaços de manteiga.
- Coloque o bolo no forno por 30 minutos. A temperatura deve ter 180 graus.
- No final do tempo de cozimento, pegue a torta, corte em porções e envie.
Todas as receitas que incluem Sorrel, interessante, mas, no entanto, simples. E pratos são obtidos extraordinários e saborosos. Preste atenção a este verdura, permitirá que você diversifique o menu, torná-lo mais útil e diversificado.
0
485
