Cacau, em qualquer forma, temos que usá-lo, não apenas um produto muito saboroso, mas também um muito útil. Talvez seja por isso que amamos tanto chocolate? Vamos aprender mais sobre os benefícios do cacau e seu conteúdo em uma variedade de alimentos.
O que é cacau?
Como muitos já são conhecidos, não é apenas uma bebida grossa e deliciosa, mas mais - feijão tropical, dos quais um pó com um nome semelhante é obtido. O cacau tem um efeito tônico leve devido à substância teobromina, que além do feijão só está contida em Ostroch-Cola e na coroa de Ostroit. As primeiras sobremesas europeias e bebidas de cacau eram como receitas astecas, sal, pimenta, baunilha e canela foram recarregadas. Médicos medievais muito rapidamente descobriram o efeito positivo da bebida no estado do sistema cardiovascular, bem como a tendência de aumentar o humor. Sob o Tribunal de Espanhol, e mais tarde os reis franceses de cacau tinham uma reputação como poção amorosa e afrodisíaca.
Cacau na medicina
O tratamento popular usa pó de cacau para o tratamento do trato respiratório superior a partir de resfriados. Em 2006, os estudos confirmaram que o uso de cacau em 70% reduz a probabilidade de colagem de plaquetas, e a substância epicatechina reduz a probabilidade de quarta doenças europeias mais comuns: obter um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral, prevenir o câncer e o diabetes mellitus. O cacau é rico em antioxidantes, como resultado, ajuda a atrasar o envelhecimento, bem como melhorar a condição do fígado (no entanto, no caso de cirrose, deve ser refrada). Curiosamente, o conteúdo dos antioxidantes em cacau é duas vezes maior do que no vinho tinto e quase três vezes - no chá verde. Entre outras vantagens:
- redução de pressão de curto prazo, mas sem um longo resultado;
- vinculação de radicais livres;
- aceleração fraca do metabolismo e diminuição do apetite.
Prejudicar cacau
Muitas vezes, estudos dedicados ao cacau são contraditórios e necessitam de maior desenvolvimento. Damos tais dados não confirmados abaixo. Acredite ou não - uma questão de escolha pessoal. Então:
- utilização de cacau pode provocar acne aparecer. Para uma maior medida, isto é, é claro, está associada com vários aditivos, que estão contidos em produtos ricos em cacau. Além de outras coisas, chocolate, bebidas, bolos contêm uma grande quantidade de açúcar, transgins e hidratos de carbono, provocando o aparecimento de defeitos da pele.
- É viciante, semelhante ao álcool e tabaco (os chamados shocolics não pode negar-se no uso de produtos de cacau).
- envenenamento Talvez luz de chumbo, que em excesso está contido nas conchas de feijão. A contaminação do produto por outras substâncias não está excluída, em violação das regras de segurança na produção.
- Polifenóis na composição de cacau reduzir a capacidade do sangue para dobrar.
- Envenenamento de teobromina de animais de estimação: Não é recomendado para dar cacau e café guloseimas para animais de estimação, ele pode levar a consequências graves e até morte.
Consequentemente, a utilização de cacau e outros alimentos deve consultar a Regra de Ouro Mid. Seu consumo em quantidades moderadas só vai levar a consequências positivas. Enquanto paixão excessiva para qualquer prato não vai trazer nada de bom.
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