Przepis Brideller z ryżem i ogórkami

Brideller ma wiele odmian i receptur przygotowywanych: z jęczmieniem, stratami, nawet gryką lub kiełbasą. Jest szczególnie smaczny, aby wymienić bridset z ogórkiem i ryżem, ponieważ solone ogórki są głównym składnikiem tej oryginalnej zupy, a ryż jest bardzo pożywny. Możesz przesłać do tabeli w tym samym czasie pyszne i satysfakcjonujące obiad, który również odwołuje się do najbardziej wybieranych gości.

1

Składniki dla mostkarza z ryżem i ogórkami

W przypadku zupy na siedem lub osiem porcji potrzebujesz:

• Bulion. Jest to podstawa całego dania, nie należy stosować wielu przypraw lub kostek z kurczaka. Główny "Raisin" Brideller składa się nie tylko w ogórkach, ale także aromat mięsa. Weź na wołowinę bulionową z kością, cebulą i pachnącym pieprzem.
• 4 litry wody do bulionu.
• Gotowane mięso, lepsze niż wołowina 450 gr.
• Śpiący ogórki 400 gr.
• Duża marchewka 1 szt.
• Żarówki 2 szt.
• Zboża ryżowe 4 łyżki.
• Ziemniaki duże 3 szt.
• Kremowe łyżki oleju 2.
• Solanka 200 ml.
• Przyprawy do smaku, liści zatoki, czosnku.

Należy pamiętać, że praktycznie nie potrzebujesz soli, ponieważ solanka z ogórków i tak dość słona. Dodaj sól na samym końcu, po zupie próbkowym.

2

Jak zrobić Brideller z ryżem i ogórkami

Można jednocześnie ugotować bulion i Guze, przyspieszając proces. Nie zapominaj, że od rosłuszu musisz strzelać do piany, aby nie stało się błotnistym.

• Włóż wodę z mięsem w ogniu. Jeśli wołowina jest na kość, bulion będzie spawany i pachnący.
• Zrób kilka słońca w żarówce, aby lepiej dać sok, umieścić w bulionie.
• Dodaj liść zatoki i przyprawy w zależności od pragnienia. Pozostaw bulion na piecu przez około godzinę.
• W tym czasie musisz ugotować jaster do zupy: Satex marchewki i pokłonić do kostki. Smażyć na oleju kremowym, aż pojawi się złota skorupa.

• SATTAIÓR NA GRACZE I OUŻKI. Należy pamiętać, że najczęściej wierzy w skórę, zwłaszcza jeśli jest gruby i niegrzeczny.
• Teraz musisz czekać na gotowość bulionu, aby uzyskać wołowinę i złamać go na kawałki na widelca.
• Te kawałki gotowanego mięsa dodają do jaster i pieczeń około 7-10 minut.
• Następnie umieść startym ogórki i kostki czosnku na tej samej patelni i piecze kolejne 5 minut.

• Teraz odnoszą się do bulionu: musisz dodać prany płukanie. Tak więc zupa nie była błotnista, ryż powinien być kilkakrotnie spłukany lub po prostu umieścić go w sito i zastępować żurawia.
• Ryż wrzenia w bulionie na średnim ogniu przez około 5 minut.
• Wytnij ziemniaki do kostek i dodaj do zupy. Gotuj pod zamkniętą pokrywką przez 10 minut.

• Po tym, połóż całą zawartość patelni w bulionie.
• Dodaj przyprawy do smaku, wlać solankę.
• Zamknij pokrywę i pozostaw mężlaka na małym ogniu przez kolejne 15 minut.

Po zakończeniu otwórz pokrywę i spróbuj powstały Brideller. Jeśli zdecydujesz, że nie jest wystarczająco słony, dodaj zwykłą sól stołową lub wlać więcej solanki.

Taki Mabrideller można ozdobić zielenią: pietruszką, koperkiem, a nawet Cilantro. Zupa będzie bardziej smaczniejsza, jeśli dasz go stać na talerzu 20-30 minut po gotowaniu. Tradycyjnie Brideller służy z kwaśną śmietaną jako gorące danie. Jeśli dodałeś paprykę groszkowaną do zupy, można go łatwo usunąć z powierzchni ślubnej, aby nie dodawać goryczy do tych, którzy niewłaściwe jedzą groch.