Jak odebrać gorzki pieprz

Miłośnicy ostrych przekąsek się doczekać sezonu dojrzewania gorzkiego pieprzu, aby więcej rezerw na zimę. Gorzki pieprz może być nie tylko świeże, mogą być dodawane do innych kęsy, snu, a nawet podnieść.

Jeśli nie możesz żyć dzień bez pikantne i ostre potrawy, a spalanie pióro jest zawsze obecny w diecie, to trzeba zrobić kęsów na zimę. Okazuje się, ostry - nie szkodliwe, ale wręcz przeciwnie, w małych ilościach jest nawet pożyteczne dla organizmu. Gorzki pieprz wiele witamin z grupy B, jak również witaminy K, C, E, A, RR, dużo żelaza, potasu, a nawet fosforu. Osoby cierpiące na choroby żołądka i jelit, trzeba ostrożnie ostrożnie używać gorzki jedzenie, i lepiej jest odmówić.

1

Jak odebrać gorzki pieprz - pierwszy sposób

Rozpatrzmy bardziej szczegółowo, że jest przydatny do pracy:

• ostra papryka - 1 kg;
• tabela ocet 9% - 1 filiżanka lub 250 ml;
• olej roślinny - 1 filiżanka;
• czosnek - 1 główka;
• sól - 1 łyżka. pełny;
• cukier - 4 łyżki. pełny;
• przyprawy: liść laurowy. - 2 szt, pieprz groszek pachnący - 15 szt.

Jak pieprzem morskiego:

• Picker trzeba dobrze opłukać, przejść, rzucać uszkodzony. Cięcia ogon. Wskazane jest, aby pracować w rękawiczkach.
• Teraz trzeba oczyścić czosnku, liść laurowy płukania (zimna woda).
• Woda powinna być wprowadzone do pieca (1 l) do wrzenia. Umieścić w rondlu: cukier, sól, przyprawy, wlać olej, czosnek i ostatni składnik - ocet.
• Trzeba czekać, aż marynata czyraki, pokrywa musi być zamknięta.
• Gdy tylko rozpoczyna się marynaty gotowana - umieścić połowę porcji przygotowanego pieprz, blanszowanie w ciągu 5 minut.
• Banki korzystnie wstępnie przygotowane, sterylizuje się w wygodny sposób. W każdym słoiku na dole, aby umieścić: liść laurowy, czosnek, pieprz, zalać wrzącą marynatą i natychmiast rolkę w pokrywie.
• Na tej ilości pieprzu i marynaty, przygotować dwa banki litr.
• Po rozwinięciu okładek musisz zamienić banki do Dunzham, umieścić na pominięciu, ugryź ciepłym kocu. Banki z pieprzem muszą całkowicie ostygnąć, muszą być umieszczone w chłodnym miejscu do przechowywania.

2

Jak podnieść gorzki pieprz - drugi sposób

W tym przepisie nie ma oleju, pieprz jest prawie taki sam smak, jak i świeże.

Co podejmie:

• woda - 1 l;
• vingar Tabela 9% - 2 łyżki;
• sól i cukier - 1 łyżka;
• czosnek - głowa;
• przyprawy - czarny pieprz groszkowy, blacha laurowa - według uznania;
• czerwona gorzka papryka - 1 kg.

Jak marynować papryki:

• Płukanie pieprzu, suche wskazówki wykończone starannie, aby sam strap nie otworzy się.
• Umieść przyprawy w każdym słoju. Zatoka musi spłukać zimną wodą.
• Teraz zrobimy marynatę: wlać wodę do patelni, położyć sól i cukier, a także wlać ocgar.
• Poczekaj, aż marynata się zagotuje, umieść obrane czosnek z plasterkami (bez potrzeby cięcia), zatoki i pieprz z czarnej papryki, a także pieprzu. Musisz gotować tylko 7 minut, aż pieprz staje się miękki.
• Gotowy pieprz musi umieścić w bankach, rozpowszechniają przyprawy: czosnek, liść zatoki i pieprz, wlać gorącą marynadę. Natychmiast zwijaj się z okładkami i umieść do góry nogami, upewnij się, że owinąć.
• Po ochłodzeniu - przypisywane piwnicy, umieścić w pomieszczenia magazynowe lub kolejne chłodne miejsce do przechowywania.