Jak zrobić Kuragu

Kuraga zawiera dużą liczbę przydatnych elementów i witaminy, które są w pełni zapisanych po wysuszeniu. Można zrobić suszone owoce w domu na kilka sposobów. Jednak aby zachować smak i jakość produktu, konieczne jest, aby przestrzegać pewnych zasad i techniki przygotowania moreli.

1
Jak zrobić kuraga - przygotowanie owoców

Pyszne wiertło jest otrzymywany z soczystych i dojrzałych moreli. Dlatego przed przystąpieniem do jego suszenia, należy dokładnie zbadać każdy owoc.

Przejrzałe morele nie są najlepszym rozwiązaniem dla Kuragi. Mają zbyt miękki miąższ, który nie zachowa kształt, a cały sok po prostu płynąć.
Również wyeliminować zgniłe i uszkodzone owoce. Następnie telect morele z pulpy gęsty i jednolity kolor.
Po owocu do suszenia dobiera się w celu wypłukania ich zimną wodą. Wskazane jest, aby zrobić go pod bieżącą wodą, aby dokładnie oczyścić owoce przed zanieczyszczeniami. Morele pozostawić do wyschnięcia.
Następnie, każdy owoc jest podzielony na dwie połowy i usuwania kości z masy celulozowej. Postaraj się zrobić to jak ostrożny, aby utrzymać powierzchnię moreli.
Jeszcze raz dokładnie sprawdzić owoce. Jeśli zauważysz płomienie robaka, a następnie morela powinny być wyrzucone, ponieważ larwy mogą pozostać w pulwing.

Ważny! Po raz drugi nie jest zalecany do mycia części. W przeciwnym razie, użyteczne enzymy mogą być czyszczone, co sprawi, że owoce miękkie.

Rdzenie kości może dać oryginalny smak z pieczeniem lub kaszy. Dlatego nie należy ich wyrzucać, lecz należy je wyjąć z muszli, suche i harówki.
Przy nieprawidłowym przygotowaniu ciemne owoce podczas suszenia. Aby tego uniknąć, należy umieścić je na durszlak i ukryć z wrzącą wodą. Pozwól utwór jest woda i przystąpić do wyschnięcia.
Zamiast wrzącej wody, owoce mogą być leczone za pomocą pary wodnej. Ten sposób przygotowywania moreli jest najkorzystniejszy. Po przetworzeniu, położyć owoce na ręczniku kuchennym i ostudzić. Dopiero wtedy iść do wyschnięcia.

2
Jak zrobić kuraga w piekarniku

Od morele będzie suszona w pewnej temperaturze, przygotowanie owoców o tym samym rozmiarze. W tym przypadku, kuraga przygotuje równomiernie. Lub podzielić połówki owoców wielkości i rozstrzygnąć je na różnych przeciwników.
Przed rozpoczęciem suszenia owoce muszą być koniecznie wyssane z dodatkowego płynu po umyciu. W przeciwnym razie wilgoć wewnątrz moreli nie zostanie całkowicie odparowuje.
Zwiększ wodę w garnku, należy otworzyć pokrywę. Umieść owoce w małych porcjach na durszlak i przytrzymaj przez prom kilka minut. Następnie, w jednej warstwie, położyć owoce na ręczniku lub serwetką i pozostawić je do wyschnięcia około godziny.
Szafa ciepła do ogrzania się do 60 °, przygotować blasze. Aby uniknąć spalenia Kuragi sprawdzić arkusz do pieczenia pergamin.
Od góry na pergaminie leżały połówki moreli przez skórę u dołu w jednej warstwie. Zostaw małą odległość między owoców tak, że miąższ ze wszystkich stron ogrzewany gorącym powietrzem.
Zamontować blachy do pieczenia w piekarniku na środkowej pozycji. Jeśli technika zapewnia konwekcję, a następnie włącz go. Podczas gotowania drzwi szafy mosiądzu muszą być otwarte na wilgoć wychodzić.
Zazwyczaj do wytwarzania Kuragi jest wystarczająco 8 godzin. Tym razem jednak wzrasta, jeśli masz gęste i wielkie owoce.
Gotowa potrawa powinna mieć gładką kolor z gęstej pulpy bez ciemnieje i suche skórki. Dlatego też, po 4 godzinach gotowania co 30 minut, wziąć pieczenia arkusz i sprawdzić owoce. Jeśli to konieczne, czas do wyschnięcia czas może być zmniejszona.

3
Jak zrobić kuragu z suszarką elektryczną

Gotowanie Kuragi w szafce mosiądzu jest bardzo żmudnych lekcja, która wymaga ciągłej uwagi. Aby ułatwić ten proces pomoże ci z nowoczesnych urządzeń kuchennych - suszarkę elektryczną.

Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia należy dokładnie przeanalizować instrukcje i sposoby wytwarzania produktów w nim. Mimo, że proces suszenia obejmuje te same warunki, niektóre modele mogą mieć różnice i inną moc.
Owoce są wytwarzane w ten sam sposób, jak przy suszeniu w piecu. Siatka przed napełnieniem należy uzyskać i w kierunku od pyłu.
Owoce Rozprowadzić na górze miazgę. Jednocześnie, należy pozostawić miejsce między morele, tak że nie sklejają się ze sobą w trakcie gotowania. Zainstalować kratkę w elektrycznym płyty zasilania.
Proces suszenia jest podzielony na etapy. Pierwszy oznacza stopniowe odparowywanie wilgoci. Aby to zrobić, należy zainstalować urządzenia do 45 stopni i włączać się na 2 godziny.
Po upływie określonego czasu, podnieść temperaturę do 55 ° i rozciągają się suszenie przez kolejne 6 godzin. W końcowym etapie, ustawione 45 stopni ponownie i kontynuować gotowanie przez 1 godzinę.
Po ugotowaniu, wyłącz urządzenie i otworzyć pokrywę. Niech owoce ostygnięcia, a następnie umieścić je w drewnianym pojemniku lub opakowaniu tkaniny. Utrzymuj kuragu w pojemniku, który może zapewnić przepływ powietrza.

4
Jak zrobić kuraga w sposób naturalny

Bardziej tradycyjny sposób przygotowania obejmuje suszenie suszonych owoców w sposób naturalny. Dzięki niej wilgoć od płodu paruje w słońcu. Technologia ta zakłada bardziej oszczędnych wpływ na miąższu moreli, ale jednocześnie będzie wymagać więcej czasu.

Przygotowane i pogarsza wody z owoców spreadu w jednej warstwie na pergaminie lub ręcznikiem papierowym. Alternatywnie taśma moreli gwintu. W tym samym czasie, nie zapomnij, aby odległość między nimi do swobodnego obiegu powietrza.
Kolor kęsy w słońcu. Suche owoce przez cały dzień przy słonecznej pogodzie. W nocy, należy zdjąć Kuragu, następnie po raz kolejny w ciągu dnia. W ten sposób możliwe jest przygotowanie mżawka 10-14 dni.

Zrób kuraga w warunkach domowych jest bardzo prosta. Aby to zrobić, wykonaj kilka prostych wskazówek i zaleceń określonych w niniejszym artykule. Smacznego!