Jak suszyć miętę w domu

Tylko raz w roku każdy z nas ma możliwość montażu zbiorów świeżej mięty i umieścić tę przyprawę na zimę. O tym, jak działa poprawnie, czytaj dalej.

Dla korzystnych właściwości tego zakładu ludzie znani od dłuższego czasu. Mennica służy do traktowania pewnych chorób, dodaj do żywności, przygotować pyszne napoje, aromatyzuj powietrze w pomieszczeniu, są używane w kosmetologii. Ponieważ w lecie można przygotować tę przydatną i pachnącą przyprawę, konieczne jest przestrzeganie zasad zbierania mięty, aby zachować jak najwięcej korzystnych substancji.

1
Zasady zbiorów mięty

Jak zbierać surowce do suszenia:

Autostrada, przedsiębiorstwa przemysłowe - nie najlepsze miejsce do zbierania mięty.
Młoda roślina lepiej nie wycinana, ponieważ po wysuszeniu zapach nie zostanie zapisany. Młoda mięta łączy się znacznie i nie zachowuje właściwości terapeutycznych.
Jeśli zbierasz miętę razem z łodygami i chcesz go umieścić i umieścić, trzeba czekać, aż roślina zostanie zablokowana.
Jeśli planujesz zbierać i wysuszyć tylko liście mięty, ulotki można wyłączyć przed rozpoczęciem kwitnienia, ale po urodzeniu kwiatostanów.
W dojrzałych roślinach - najważniejsze oleje, co oznacza, że \u200b\u200bsmak zostanie utrzymany nawet po wysuszeniu rośliny.
Zauważ, że podczas mięty kwitną najbardziej pachnące.
Zakład do suszenia na trzpieniu 1/3 (długość głównego trzonu) jest cięta. Wtedy możesz wziąć jeszcze kilka rentowności w sezonie.
Kolekcja surowców należy przeprowadzić tylko wtedy, gdy rosnąca, z suchą pogodą. Jeśli nie jest to brane pod uwagę, mięta stanie się brązowa po wysuszeniu.
Pacjenci i uszkodzone liście do suszenia nie są odpowiednie, muszą natychmiast zakłócić i zniszczyć.

2
Jak suszyć miętę w domu

Po prostu wycięte łodygi muszą natychmiast usunąć w ciemnym pomieszczeniu, aby nie wpadły w nich promienie słońca, ponieważ słońce destruktalnie wpływa na świeże ciąć miętę. Roślina może stracić część olejków eterycznych i składników odżywczych.

Jak sucha mięta:

zebrane surowce muszą być dokładnie myte, usuń nadmiar wilgoci, wkładając czysty ręcznik;
podziel surowce na małe pakiety. Nie powinny być gęste;
każda pakiet łączy wątek (pościel), ale nie za mocno;
umieść wiązki w ciemnym, dobrze wentylowanym pokoju. Idealne miejsce do suszenia mięty jest strych, weranda lub balkon;
rozdrobnione liście mięty są suszone oddzielnie na czystej tkaninie lub papieru (gazeta i inne wydrukowane publikacje - nie są odpowiednie);
od czasu do czasu, mięta musi zostać przeniesiona, aby obrócić liście, sprawdzić belki;
cięta mięta nie lubi nie tylko słońca, ale także wilgoć;
jak określić suszone miętę, czy jest to konieczne trochę więcej czasu? Weź liść mięty w swoich rękach, ściśnij wskazówki palców, jeśli ulotki zostały złożone z tarciem, oznacza to, że mięta ssała dobrze.

3
Jak przechowywać suchą miętę

Suszona mięta może być przechowywana w każdym szklanym pojemniku. Sprawdź, czy pokrywa zamyka się mocno. Okresowo, musisz otworzyć pokrywę puszek, aby mięta "przejażdżki".

Dozwolone również przechowywanie mięty w bawełnianych workach związanych liną. Jest niedopuszczalny, aby przechowywać suche surowce w pakietach i folii polietylenowej, Mint traci aromat i może być zepsuty.

Jest przechowywany prawidłowo wysuszoną miętę 1-2 lata.