Clar - półpłynne ciasto, w którym przed spożywczym gorącym pokarmami: pierścienie cebuli, kotlety, ryby i kulki warzywne, kije serowe, crockers owocowych, liście szczawili, pyszne pyszne pyszne przy wyjściu. Przeanalizujmy udowodnione metody tworzenia.
Jak zrobić jasność prostą?
Taki samochód jest wykonany z minimum składników, ale okazuje się, że jest lekki i delikatny.
Wymaga:
- Dwa jajka
- Zimna woda - 1,5 łyżki. l.
- Mąka - 100 g
- Sól, przyprawy - na potrzeby
Kroki pracy:
- Bite jajka mieszają z płynem, solą i przyprawami.
- W wynikowej zawiesinie, wlać części mąki bez zatrzymywania mieszania.
- Odłóż ciasto do lodówki przez pół godziny. Następnie podgrzej tłuszcz, zdobądź ciekły panier, Loyen w ona przygotował warzywa, grzbiety, kiełbazy lub ser. Smażyć w lekko wrzącym oleju 1-2 minuty.
Jak zrobić klasyczną przejrzystość?
Klasyczna przejrzystość jest dobrze włączona z kapustą, dynią, ciężką fasolą i chudym olejem jest koniecznie obecny w receptury.
Składniki:
- Mąka - 4 łyżki. l.
- Mleko - 50 ml
- Jajko - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.
- Sól - 1/3 h. L.
Gotowanie:
Wymieszaj płynne dostawy, sól wioska i otaczała przyprawy. Dodaj mąkę i zakłócają cieczą zagęścić i zaczął być jak tłusty kwaśna śmietana. Następnie, jak w pierwszym przypadku: Fait, pieczeń i spróbuj.
Jak zrobić ostrej klarowność?
Ostry purpurowy lub tempura przygotowywany na mące ryżu. Użyj takiego panierania do przygotowywania skrzydeł z kurczaka, krewetek, medalionów wołowych, młodych kolb kukurydzy.
Składniki:
- Jedno jajko
- Skrobia - 3 łyżki. l.
- Mąka ryżowa - 6 łyżki. l.
- Woda mineralna - 50 ml
- Majonez - 3 st.
- Sól, pieprz, papryka, gałka muszkatołowa - przez szczypta
Rozpocząć:
- Podłącz suche elementy i wprowadź w nich bita jajko. Dodaj wodę, wymieszaj, że zawiesinę idzie jak odważny kefir.
- W Tempur, zanurzyć wynikowy półfabrykatu z „głową”. Równolegle podgrzewania oleju rondla i narybku kawałków ze wszystkich stron, a następnie położyć je na ręcznikach papierowych na tłuszczu suszenia.
Produkty rusztu w ten sposób także w połączeniu z kwaśnym sos brusznicy pomidory, zieleni.
Jak zrobić Clar na deser?
Słodki Clarket jest niezbędna z pieczeniem Jabłka, gruszki, drenażu, crouthing.
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Śmietany (33% tłuszczu) - 1/2 szklanki
- cukru pudru - 50 g
- Mąka: gryka i ryż - 2 łyżki. l.
My robimy:
Przeszkadzać jaja w proszku, rozcieńczonym wszystkim ze śmietany, a następnie wlać mąkę, wymieszać i używania.
Jak sprawić, by samochód w Chinach?
Chiński Panierka jest bardziej płynny niż klasyczne, ale to jest dobre dla ryb, ptaków, żeberka wieprzowe.
Weźmy produkty:
- Mąka z pszenicy i ziemniaka - 2 łyżki. l.
- Sos sojowy - 30 g
- Mleka - 3/4 szklanki
- Szary olej - 100 g
- Jedno jajko
Proces poszło:
Noszą jajka z mlekiem, dodać masło, sos, mąki i zagnieść ciasto trudne. Jeśli pójdzie dobrze - put skrobia. Dalej - wykorzystanie do miejsca przeznaczenia.
Jak zrobić Clar - dyskretne wskazówki
Aby danie o niskiej zawartości tłuszczu, chrupiące i soczyste wewnątrz, obserwować małe subtelności:
- Weź zimnych płynów oraz uzyskać lekką skorupę - stosowanie wody mineralnej.
- Stosunek gotowego klya do produktów powinien wynosić 1: 1, na przykład: 150 g cukinii - 150 ml klyar.
- Przygotuj fioletowy z góry, około pół godziny przed smażeniem i trzymać aż niezbędne w lodówce.
- Obniżyć suche sztuk w ostrym, następnie mieszaninę przylgnie, ściskając cały składnik.
- Na soczyste żywności przygotowanie gęstego jasności, na sucho - chętnie.
- Tłuszcz w scenie musi gotować tak cicho, że porcje natychmiast zaczął się smażyć. Sprawdź Put jasności do oleju, o ile strony bańka, temperatura tłuszczu jest dokładne.
Gotowanie może być łatwe, najważniejsze jest, aby nie przesadzić z jego zapachami, tak aby nie strzeli zapach początkowej składnika i uzyskać doskonałe danie.
0
494
