Jak przygotować dorsz w piekarniku. Przepisy pysznego dorsza w piekarniku. W artykule przedstawiono najbardziej popularne i proste przepisy kremowe

COD Pieczony w piekarniku jest nie tylko pyszne, ale także bardzo przydatne danie. Regularne stosowanie takich ryb przyczynia się do zmniejszenia cholesterolu krwi, zdrowej utraty wagi, nasycenie aminokwasów ciała i białka. Zwłaszcza kod jest przydatny dla kobiet w ciąży i matek opieki. W naszym artykule znajdziesz przepisy krok po kroku do przygotowania pysznego i soczystego dorsza w piekarniku.

1
Dorsz w piekarniku (prosta receptura)

Cod zaleca się uwzględnienie w diecie żywności dla niemowląt. Naczynia z tej ryb są naturalną zapobieganiem rozwojowi Rahita. Przygotuj dorsz nie będzie trudny, wystarczy użyć naszej receptury:

ryby (średni rozmiar) - 1-2 sztuki;
cytryna - 1 szt.;
zioła oliwne - do smaku;
kremowy olej - 50 g;
sól dla smaku.

Ryby przygotowuje się bardzo szybko. Witaj w 25 minut pieczenia w piekarniku, będziesz cieszyć się jej delikatnym smakiem.

1 krok jest czyszczenie ryb, aby wyodrębnić, dobrze spłukać ręczniki papierowe (jeśli używasz zamrożonego dorsza do gotowania, konieczne jest od rozmroza go w naturalny sposób);
2 Krok - COD CUN na plasterki części, każdy stek jest dobrze wycięty w przyprawach;
3 krok - wycisnąć sok z jednej cytryny, lekko podziału (5-7 kropli) na każdym kawałku dorsza;
4 kroki - kremowy olejek na cienkie płytki, umieścić na szczycie steku;
5 krok - cytryna cięta na cienkie plasterki i układać na steku (1-2 plasterki na każdym kawałku ryb);
6 krok - ostrożnie owinąć każdy stek w folię żywności w jedną warstwę, przesuwanie na tacy;
7 krok - piec 20 min. (Temperatura w piecu powinna wynosić 200 stopni).

Jeśli chcesz przygotować gotowe steki z lekką złotą skorupą, folia z nimi musi zostać usunięta w 7 minut. do końca gotowania. Gotowy dorsz służył do stołu, wstępnie dekorowanie zieleni.

2
Pęknięcie pod futrem

Takie danie może być pewnie podawane na świąteczny stół. On nawet dać fanom uprzywilejowanych tłustych mięs. Ponadto łatwo jest wystarczająco dużo i szybko przygotować, a w końcu ryba jest bardzo smaczne, spełniającą i soczyste.

Potrzebne składniki:

przygotowane filety z dorsza (można użyć świeżo mrożone) - 2 szt .;
rosyjski ser - 150 g;
pomidorowym (jest to pożądane, być soczyste) - 2 szt .;
przyprawy do Fish - do smaku;
zestra pomarańczowy (opcjonalny) - 20 g;
majonez - 100 g;
cebule - 1 szt.;
sól morska żywnościowa - do smaku.

Filety z dorsza można kupić w sklepach rybnych lub wyciąć tuszę na własną rękę. Jeśli do gotowania potrawy, należy użyć mrożonych ryb, trzeba go rozmrozić. Wskazane jest, aby zrobić to w najniższej półce w lodówce. Zalecamy, aby nie używać „rozmrażania” funkcję mikrofali dorsza, ponieważ będzie ona szybko tracą swój smak.

1 etap - filet płukania (stosować tylko zimnej wody!) I do wyschnięcia;
2 etap - dokonanie zalewie z majonezem i przypraw do ryb, marinate pachwinowej 20 min;
3 etap - Ser wcierać w płytkiej tarce przemyć pomidory i pokroić na plastry, pocięte na pierścienie cebuli;
Etap 4 - filet cięte na kawałki porcji, blasze musi zostać pochwycone folii spożywczej w dwóch warstwach;
Etap 5 - arkusz folii do pieczenia o małej smarować oliwek, układ dorsza (kawałki nie powinny stykać się ze sobą);
6 krok - umieścić pierścienie cebuli i pomidora cebuli pierścieni i slickels (opcjonalnie można dodać niewielką pomarańczy lub cytryny wycisnąć.
7 krok - obficie posypać serem i piec w piekarniku przez 30 minut. w temperaturze 180 °;
8 krok - po ugotowaniu dorsza, nie spieszą się natychmiast służyć go na stole, ryba musi schłodzić 10 minut.

Filety dorsza pod futrze doskonale łączyć z różnymi naczyń i warzyw. Jeśli zastosujemy się do właściwego odżywiania, a majonez można zastąpić śmietaną.

3
Ogólne wskazówki podczas gotowania dorsza

Aby użyteczną danie z po raz pierwszy, należy rozważyć takie niuanse:

aby soczyste ryby, musi być przygotowany w folii spożywczej lub tulei (jeśli uniknąć tej zasady, dorsz będzie suchy);
jeśli są mylone przez zapach ryb podczas jego przygotowywania, posypać świeżego soku z cytryny (sok pochłonie specyficzny zapach produktu i dać gotową potrawę z przyjemnym kwaśności);
re-frostable ryb nie jest zalecane;
użyj naturalne przyprawy korzenne i dla ryb w minimalnej ilości.