Jak gotować okroshka pyszne - Top 5 Przepisy

Okroshka - popularna zimna zupa w kuchni rosyjskiej. Istnieje wiele sposobów przygotowywania metod, a każdy z nich jest wyjątkowy. Zestaw składników w każdym przepisie, podstawa zupy może być kvass, kefir lub woda mineralna z gazem lub bez gazu. Ze wszystkich różnorodności rozważ 5 najpopularniejszych odmian na temat gotowania tradycyjnej zupy.

1

Klasyczny - Okroshka z kiełbasą na Kvass

Produkty do gotowania:

• Ziemniaki - 5 bulwy.
• Jajka będą potrzebować 5 szt.
• 1 czerwona głowa łuk.
• Marchewka wymagają 2 szt.
• Rzodkiewki będą potrzebować 10 sztuk.
• 3 ogórek.
• Potrzebne będą kiełbaski 300 g.
• Greenery i Dill - 1 belka.
• Kwaśna śmietana (może być zastąpiona przez majonez) - do smaku.
• Sól i przyprawy - do smaku.
• Kvass - według uznania kucharza, wszystko zależy od oczekiwanej zupy naukowej.

Gotowanie:

• Ziemniaki, jajka i marchew kucharz.
• Weź przestronną pojemność.
• Ziemniaki pokrywa średnich kostek.
• Jajka przegrać w dużym gronie.
• Marchewki ciosanie małymi blokami.
• Cebula - posiekaj w jakikolwiek sposób.
• Redishes skręć najpierw na kręgach, a następnie te kubki cięte w kwartale.
• Ogórki, gotowane kiełbasy kotlet w postaci kostek.
• Greened Luke i Dille są małe.
• Wszystko idzie do miski do ziemniaków.
• Uzyskana masa musi być dokładnie mieszana, dostarczona, dodaj kwaśną śmietaną lub majonez.
• Wlać Kvass przed osiągnięciem wymaganej spójności.
• Zupa przed zastosowaniem, musisz dodatkowo ostygnąć.
• Pasza do gotowania naczynia.

2

Okroshka na mleku mineralnym z dodatkiem wędzonego kurczaka

Co będzie wymagane z produktów:

• Ziemniaki - 6 bulw.
• Jaja - 6 szt.
• Świeży ogórek - 5 szt.
• Rzodkiew - 12 szt.
• Zielona cebula - 1 pakiet.
• Dowolna wiązka zieleni 2.
• Wędzona szynka z kurczaka - 2 szt.
• Sól, pieprz - smak szefa kuchni.
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
• Kwaśna śmietana (majonez) - według uznania szefa kuchni.
• Gniebowana woda mineralna - tak bardzo, jak konieczne jest osiągnięcie niezbędnej konsystencji ssącej.

Kroki przygotowania:

• Ziemniaki i jajka wstępnie gotować, niech cool.
• Ziemniaki pokrycie na drobną kostkę.
• Uzyskanie lub posiekać jajka.
• Ogórki kruszą też.
• Rzodkiewka - jeśli małe, a następnie wyciąć na kubki, a następnie kubki - połowę. Jeśli rzodkiewka jest duża, a następnie wyciąć połówki znowu na pół.
• Zielona szlifować.
• Wszystkie składniki ułożyć w pojemniku do gotowania.
• Szynka wędzona oczyszczone ze skóry i kości, pokroić na kawałki średnich, mogą być również kostki.
• Powstała kompozycja jest dokładnie wymieszane, solone, mamy pieprzem, dodać łyżkę soku z cytryny, śmietaną lub majonezem.
• Teraz trzeba wlać wodę mineralną. Jest lepiej, aby porcje, zalać część, wymieszać, jeśli trzeba - dodać więcej. Po naruszenie wodę mineralną, otrzymany zupa losowo ponownie.
• Jeśli woda mineralna był zimny, po czym jest gotowy do okroshka paszy.
• Jeśli nie, zupa musi być chłodzony, po czym jest gotowy do paszy.

3

Okroshka z serem na kefir

produkty:

• Ziemniaki - 3 bulwy.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Rzodkiewka - 5 szt.
• Sera "Adygei" - 200 g.
• Pół wiązka kopru i pietruszki.
• Sól, w mieszaninie z papryki - do smaku.
• Quaterna cytryny.
• Świeże kefir jakiejkolwiek zawartości tłuszczu - 1 pakiet.

Kroki przygotowania:

• Wstępnie gotowane ziemniaki pokroić w kostkę.
• Redish i ogórki słomki Chuck.
• Ser cięcia w wygodny sposób.
• Wszystkie zielenie są kruszone.
• Miejsce w głębokim zbiorniku, przyprawione, posypać świeżym sokiem z cytryny.
• Wlać kefir.
• Dokładnie wymieszać, spróbować, jeśli to konieczne, Overlook, schłodzić i mogą być serwowane.

4

Okroshka z wołowiny

• 4 jajka (tylko żółtka będą wymagane).
• Wołowina - 400 g.
• Rzodkiewka - 5 szt.
• Świeży ogórek - 3 szt.
• Ziemniak - 4 bulwy.
• 1 łyżka gorczycy.
• 1 łyżka Khrena.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Śmietana (majonez) - do smaku.
• Kwas - ile będzie potrzebne do osiągnięcia pożądanej konsystencji ssania.

Gotowanie:

• Wołowina, jaja, ziemniaki - gotować, niech cool.
• Od jajka do żółtek Extract, kruszenie, wymieszać z musztardą.
• Ziemniaki pokroić w middleweed sześcianu.
• Wołowina, ogórki i redish kotlet słomy.
• Zieleni drobno ścięcie.
• Wszystkie mieszanki w misce, dodać miesza z żółtek, musztardy chrzanu, sól, pieprz, śmietana lub majonez, wlać zakwas lodowej.
• Zupa jest gotowa do karmienia.

5

Okroshka z ryb

Składniki:

• Wędzone ryby - 200 g.
• Ziemniaki - 5 bulw.
• Jaja - 5 szt.
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Rzodkiewka - 6 szt.
• Zielona cebula - 1 pakiet.
• Kinza i Pietruszka - pół belki.
• Zmielony czarny i czerwony pieprz - poprzez pinch.
• piasek cukru - szczypta.
• Sól dla smaku.
• Śmietana lub majonez - do smaku.
• Kwas - tyle, ile trzeba.

Jak gotować:

• Ziemniaki i jajka gotować, do gotowania zostaną one sprawdzone, czyste.
• Ziemniaki pokrycie kostki.
• Jaja posiekać.
• ogórki słomy z rzodkiewki.
• Praktyka ryby, sprawdzić nawet najbardziej drobne kości.
• Zielona szlifować.
• Wszystko wymieszać w garnku.
• Dodać sól i cukier, śmietanę lub majonez, pieprz.
• Wlać zakwas, wymieszać ponownie.
• Danie jest gotowe!

Oto główne i najczęstsze receptur okroshki. Zwykle każda gospodyni zajmuje podstawowe klasyczny przepis, i umieszcza eksperymenty nad przygotowaniem zupy, osiągając doskonałe kombinacje smakowe i proporcje. W związku z tym, przepisy są bardzo wiele, z czego wybierać.