Jak gotować smaczne

Wiele hostess nie jest używanych do dań rybnych Nalim. I bardzo na próżno! Mięso tej ryby słodkowodnej jest pyszne, delikatne, ma słodki smak i raczej tłuszcz. Nadaje się do gotowania w jakikolwiek sposób i nie zawiera małych kości. Szczególną wartością jest wątroba ryb, która ma duży rozmiar i delikatny smak, podobny do dorsza wątroby.

1
Jak gotować wapno - wybór i przygotowanie tuszy

Smak naczynia zależy nie tylko na wybranym przepisie, ale także na jakość produktu. Dlatego zwróć szczególną uwagę na wybór tusz przy zakupie.

Preferuj świeże ryby. Oszczędza wszystkie użyteczne właściwości i smak. Palić tuszy. Ryby, które niedawno złapane, ma lekki zapach rybny. Jeśli czułeś ostry zapach, tusza zaczyna się gnić. Obecność śluzu w Nalimie nie wskazuje zepsuć produktu, jest to jego funkcja. Czerwone skrzela, elastyczne mięso i przezroczyste oczy - są to oznaki świeżości ryb.
Dziś często możesz kupić schłodzone tusze. Termin ich przechowywania nie powinien przekraczać 10 dni, jest określony na pakiecie. Według funkcji zewnętrznych świeża tusza ma genialny skalowany, gładki ogon i czerwone skrzela. Po naciśnięciu do mięsa wnęka wraca do miejsca.
Od zakupu ryb lodów lepiej odmówić. Ale jeśli nie ma innego wyboru, zwróć uwagę na tusze cienką skorupą lodu. Wolisz zapakowany produkt, w którym określono datę ważności.
Należy oczyścić świeże ryby. Ma grubą warstwę śluzu, całkowicie oczyścić jej sól. Satetor Salt Carcass i dobrze spłukać pod bieżącą wodą. Nalim praktycznie nie ma łusek, więc jest czyszczony ze skórą.
Przestań rybołówstwa, wyciąć płetwy i usunąć skrzela. Nie rzucaj wątroby, możesz ugotować pyszne danie z niego. Caruse cięcie na kawałki.

2
Jak gotować na pieczeń

Aromat kawałki ryb ze złotym surowym nie pozostawiają nikogo obojętnego. Receptura do przygotowywania palonych Nalim jest bardzo prosta.

Składniki na dania:

Świeża ryba - 1 kg;
sucha cebula - 2 głowice;
solony ogórek - 2 szt.;
champignons - 100 GR.;
olej do smażenia;
mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
przyprawy do smaku.

Gotowanie:

Przygotowane kawałki ryb do wyschnięcia papierowymi ręcznikami, sezonem i spitem. Następnie pokroić mąkę.
Patelna dogrzysza, wlać olej. Kiedy całkowicie się rozgrzewa, smażyć każdy kawałek przed utworzeniem złotej skorupy.
Cebula cięta pół pierścieni, plastry grzybów, kostki ogórków. Po pierwsze, smażyć cebulę, dodaj grzyby, a następnie ogórki.
W szokach szok i warzywa. Odlewaj wodę i lekko się zmieść. Podawać ryby, ozdobione posiekaną zielenią.

3
Jak gotować ucho nam

Pierwsze dania z tego typu ryb uzyskuje się pachnące i urządzenia. Ucho będzie bardzo smaczne.

Produkty do naczyń:

tusza Nalimy i wątroby - do 1 kg;
surowe ziemniaki - 2 szt.;
cebule - 1 szt.;
oczyszczona woda -1 litr;
blacha Bay - 1 szt.;
pieprz pieprzowy, sól;
pozostałe przyprawy do smaku.

Przepis:

Najpierw musisz spawać bulion oparty na głowie i ogonie ryb. Aby to zrobić, płukać plasterki Nalimy, wlać zimną wodą i przynieś do wrzenia. Nie zapomnij strzelać do piany.
Ogień psa i gotuj pół godziny. Następnie odliczanie i napiszeć. Zalać do rondla.
Kiedy bulion się zagotuje, dodaj posiekane ziemniaki i kaucion. Doprowadzić do gotowania przez fotografowanie pianki. Następnie dodaj pokrojone ryby i wątrobę. Przestrzeń.
Gdy wapno jest w pełni spawana, zdobądź wątrobę, przewiń go do stosu i dodaj do bulionu. Wlej przyprawy i negocjuj kolejne 5 minut.
Ucho musi mieć godzinę, powinno mieć pół godziny, a potem zdobyć cebulę i wyrzucić go.
Podawaj ucho posiekaną zielenią lub całym zielonym łukiem.

4
Jak przygotować ciasto paliwa z lizą

Doświadczeni hostessy przygotowują pieczenia rybami. W tym przepisie nie ma nic skomplikowanego. Przygotuj takie składniki:

Do wypełnienia:

filet jest Namilim - 0,5 kg;
kremowy olej - 70 gr.;
cebule - 1 szt.;
przyprawy do smaku.

Do testu weź:

majonez - 250 gr.;
mąka - 1,5 okulary;
jaja kurze - 3 szt.;
busty - 1 paczka;
cukier piasek - 1 łyżeczka;
sól to szczypta.

Postęp:

Filet rybny wyciąć kostki, takie jak cebula. Smażyć na kremowym oleju, dodaj przyprawy. Możemy wyjechać na ciasto w surowej formie - to twój smak.
Nosić jajka, dodaj majonez, wymieszaj dobrze. Sól i wlać cukier. Wlej kieliszek mąki z pakietem i mieszać.
Gęstością ciasto powinna wyglądać bardzo gęstej śmietany. Jeśli nie jest to przypadek, następnie stopniowo dodawać mąkę całym łyżką aż do uzyskania wymaganej konsystencji.
Smarować kształt wlać pół testu. Z góry, rozłożyć na zimno nadzienie z ryb. Wlać resztę ciasta.
Ogrzewać piec do 200 stopni, a piec ciasto około 30 minut. Przygotowanie potraw Sprawdź szpikulca. Jeśli jest suchy, to ciasto jest gotowe. Służyć w postaci schłodzonej.