Jak gotować Beefstrogen

Beefroganov to popularne danie kuchni rosyjskiej starożytnego. Został nazwany przez nazwę wykresu Stroganov. Aleksander Grigoriewicz był znany jako gubernator Novorossia, uwielbiał pokrycie tak zwanych „otwartych tabel”. Dotknij dania mógł absolutnie każdego, a kucharze Strogonov próbowali zaskoczyć gości niezwykłymi zup, sosów i ciast. Jeden z kucharzy wymyślił tej potrawy mięsnej, a ludzie nazywali go nazwę ukochanego gubernatora.

1

Produkty dla Beefroganov

Będziesz potrzebować:

• Wołowa - 800 g
• Cebula - 2 szt.
• Masło kremowe i warzyw - 50 g.
• Kwaśna śmietana - 200 g
• Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki.
• Mąki - 1 łyżka.
• Sól, pieprz - do smaku.

2

Jak gotować beefstroods na oryginalnej recepturze

technologia gotowania jest bardzo prosta:

• Mięso cięte w poprzek włókien na cienkie medaliony.
• Każdy kawałek jest nieco niepokoić z młotkiem kuchennym.
• Rogged medaliony Cut słomki.
• słomki mięsa osuszyć podpaska z nadmiarem wilgoci.
• Połowa wszystkich oleju rozgrzać na patelni i smażyć mięso w nim do rumianej skorupy. Włożyć mięso do scenerii.
• Na drugą połowę oleju, podsmażyć cebule pokrojone w cienkie pół pierścieni. Jego także rozłożyć w scenerii.
• Na suchej patelni, smażyć mąki i wypełnić go z kwaśną śmietaną.
• Wziąć sos przez 3 minuty, a następnie umieścić pomidorowy i soli w nim.
• Gorący sos wlać mięso z cebulą i umieścić Podbijanie na wolnym ogniu.
• Po 10 minutach, spróbuj theftstroogans na sól i pieprz. Jeśli to nie wystarczy, należy dodać.

3

Jak gotować befroganov z grzybami

Opcja ta różni się od poprzedniego tym, że w przedniej części smażenia cebuli, smażyć 200 g plasterki pieczarek na patelni. Gdy grzyby są twirmed, dodać cebulę do nich. Następnie gotować Beefstrods w taki sam sposób jak w oryginalnej receptury.

4

Jak służyć Besheghanov

Beefroganov może być serwowany bez dysku bocznego, rozkładając go w głębokie ceramiczne miski i posypane zielenią i czosnkiem. Jeśli zamierzasz przygotować bokową danie, to najlepsze ziemniaki ziemniaczane ziemniaki.

Wybierając mięso przed cięciem do makaronu wymagane, jeśli kupiłeś przycinanie wołowiny. Mięso łydki nie można posiekać, ponieważ jest tak delikatny. Alternatywnie, można gotować wołowiny z Turcji lub wątroby - jest również bardzo smaczne.