Jak gotować Azu - 5 najlepszych przepisów

Azu to popularna kuchnia tatarska. Tradycyjny preparat przygotowawczy obejmuje użycie mięsa, pomidorów i cebuli z marchewką. Jednocześnie każda gospodarz znokautowała coś do tego dania. Z tego powodu różnice na temat gotowania Azu dość dużo. Artykuł wprowadzi pięć najpopularniejszych przepisów na przygotowanie tego dania.

1

Gotowanie AZU wołowiny - klasyczny przebiory

Przygotuj składniki:

• 1 kg wołowiny (można również użyć jagnięcego lub stożka).
• 3-4 pomidor (lub 2 sztuki. L. pasta pomidorowa).
• Dwie głowy cebule.
• 3 zęby czosnku.
• 3 solone ogórki.
• 3 ziemniaki (opcjonalnie).
• Sól, pieprz, przyprawy.

Kroki przygotowania TATAR AZU:

1. Moje mięso przemywa się i cięcie z paskami średniej grubości (jak do gotowania spaceru).
2. Umieść mięso na gorącym patelni. Smażyć produkt przed pojawieniem się złotej rumianej skorupy, a po - przesunąć go do susztki (lub dowolnej patelni z grubymi ścianami i niezbyt niskimi stronami). Dodaj małą ilość wody do mięsa i wysłać go do środkowego ognia.
3. Cebule są czyszczone z opór i odważnych pół-pierścieni średniej wartości.
4. Umieść warzywo w ogrzewany olej, a także smażyć złotym rumieniec.
5. Obok łuku dodaj pastę pomidorową lub tarte pomidory na drodze. Przykryj naczynia pokrywą, gasią składniki przez kolejne 5 minut.
6. Solone ogórki cięte słoma. Smażyć je na gorącym oleju oddzielnie od innych produktów.
7. Następnie wyślij palone ogórków i pomidorów palarni do spodka. Dodać małą ilość wody lub bulionu. Nadal dusić potrawę na małym ogniu.
8. Ziemniaki są czyszczone ze skórki, mycia i cięcia słomy. Smażyć korzeń oleju root.
9. Dodaj go do sackane z mięsem. Dokonaj sól, pieprz i przyprawy do smaku. Obejmują składniki z małą ilością wody.
10. Poduszka danie około 20 minut.

2

Przepis Azu wieprzowa w doniczkach

Wybór optymalnego dla tego przepisu jest wieprzowina.

Przygotuj produkty:

• 0,5 kg mięsa wieprzowego.
• 4 ziemniaki.
• 1 łyżka. l. Hvel-Sunneli.
• owka głowa
• 2 zęby czosnku (opcjonalnie).
• 1 łyżka. l. Koncentrat pomidorowy.
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana.
• Sól pieprz.

1. cięte mięso z małymi sakramentów i wyślij na patelni. Smażyć mięso na silnym ogniu około 5 minut. Następnie zmniejszyć ogień, dodać chmielu Sunnels i ugasić mięsa we własnym soku około 10 minut.
2. Włożyć mięso na osobnej płytce. W Pan Dodaj oczyszczone i pokrojone ziemniaki.
3. Przenoszenie korzenia około 10 minut (do całkowitego odparowania cieczy).
4. Przygotowania puli ceramicznego. Produkty układ warstw:

• liście laurowe;
• pieczeń wieprzowa;
• cienki semiring łuki;
• drobno posiekanej słony ogórka (lub solone cukinię);
• ziemniaki duszone;
• siekany czosnek;
• sól pieprz;
• wlać składniki Koncentrat pomidorowy sos i śmietanę;

5. Garnki wysłać w piekarniku przez 40 minut.

3

Azu przepis w wolnowaru

produkty:

• 0,7 kg wołowiny.
• 4-5 małe ziemniaki.
• 1 szef dziobie gadów.
• 0,3 kg kwaszonych ogórków.
• 3 zęby czosnku.
• 1 marchew.
• 3 pomidory (lub 2 sztuki. L. pomidorowy).
• szkło bulionu mięsnego.
• Liście sól, pieprz, liść laurowy.

1. Przygotowanie składników - cebuli cięcie przez semirings, marchwi, ogórków - słoma, cięcia mięsa z cienkich pasków.
2. Zainstalować „smażenie” trybu (manipulacji w tym trybie do produktów z otwartym wieczkiem), wlać oleju roślinnego do miski i przechodzą cebuli.
3. Gdy łuk staje się przezroczysta, włożyć mięso i smażyć jedzenie przez kolejne 5 minut.
4. Następnie należy zamknąć pokrywę i zainstalować tryb „Regulowanie”. Czas obróbki 20 minut.
5. W tym czasie przygotować ziemniaki - korzeń korzenia i shinkut słomę
6. Pod koniec gaszenia, wydamy pary i dodać warzywa - marchew, ogórek i posiekany czosnek talerze. Następnie dodać starte pomidory (lub wklej). Dokonaj ziemniaki i bulion. Płyn powinien obejmować produkty w misce multicooker.
7. Sprawdź w składnikach przez kolejne 30 minut.

4

Gotowanie Azu z grzybami

Składniki:

• 1 kg mięsa wieprzowego.
• 0,5 kg grzybów (pieczarki, oysteries).
• 0,75 kg ogórków soli fizjologicznej.
• 4 duże pomidory
• 2 Luke Heads
• 1 marchewka

1. Wieprzowina wyciąć środkową grubość z paskami i wysłać do gorącego oleju. Podczas gdy mięso jest palona przygotować palarni.
2. Pieczarki myją i cięte z małymi plasterkami. Wyślij je do ognia, smażyć grzyby przez 3-5 minut. Następne słone ogórki pokrojają małe saccuits i wysłać je do grzybów. Fry Foods, aż ogórki stają się miękkie. Pomidory pozbywają się skórki i mieli. Dodaj pomidory do grzybów i ogórków. Sprawdź składniki przez kolejne 5 minut.
3. Dodaj wynikowy tankowanie do mięsa.
4. Chociaż danie gulasz, czyste i drobno cięte cebulę i marchewki. Dodaj warzywa do mięsa.
5. Wlej wszystkie elementy naczyń z bulionem (lub wodą), dodaj sól, pieprz i przyprawy (dowolna mieszanka ziół).
6. Przetłumacz płomień do minimalnej pozycji. Danie Maski około 30 minut (aż mięso stanie się miękkie).

5

Gotowanie Azu z kałamarnicą

Przygotuj produkty:

• Squid 500 g fileet.
• 2 solone ogórki.
• Dwie głowy cebule.
• 1 łyżka. l. Pasta pomidorowa (lub 3 małe pomidory).
• 1 łyżka. l. Mąka pszenna.
• Sól, Groch, Lavy.

1. Cebula są czyszczone, śmiałe cienkie połowy pierścienie i przechodzą w niewielkiej ilości oleju. Następnie dodaj pomidory i gulasz warzyw przez kolejne 5-7 minut.
2. Ogórki pozbywają się skórki, wyciąć słomy i obniżają szklankę wrzącej wody w 0,5.
3. Kałamarnica filety również przecięła parsy. Następnie załamuje wynikowy delikatny w mące.
4. Smażyć kałamarnicę w panieraniu do złotego rumieńca.
5. Podłącz wszystkie składniki - cebula pomidora, ogórka i kalmary - w tym samym dniu, dodaj sól, laurę i 3-4 pieprz groszkowy. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
6. Wyślij pojemnik na ogień. Danie poduszkowe około 10 minut.