Khachapuri - tradycyjna potrawa kuchni gruzińskiej - znalazła swoich fanów nie tylko w domu, ale również w innych częściach świata. W artykule dowiesz się jak szybko i łatwo zadowolić domowników pachnący Khachapuri nawet początkującym kucharzom.
Jak gotować Khachapuri na patelni - składniki żywnościowe
Naczynie jest produktem mączny (placek) o wypełnienie sera. Suplement tortille z mięsem lub rybą da pyszne mięso lub ryba ciasta, ale Khachapuri oni już mają związek nie będzie działać. Serniki są doskonałym przekąska na śniadanie lub kolację. W zależności od produktu, który trzeba przygotować ciasto na Khachapuri na kilka sposobów. Alternatywą Test dom jest gotowy ciasto francuskie.
przepis 1
Jeśli pragniesz postaci porcji ciasta tam, użyj tego przepisu Khachapuri. Będziesz potrzebować:
- Mąki - 1 szklanka
- Jajko - 1 szt
- Mleko - 250 ml
- Ser Suluguni - 300 g
- Sól - szczypta
- Roślinny (lub masła) Masło - 30 ml
Gotować khachapuri jest możliwe, nawet jeśli Ser Suluguni nie było pod ręką. W tym przypadku należy użyć ser, twaróg lub serek tradycyjne stałe.
przepis 2
Aby przygotować ciasto z serem na patelni gotować:
- Mąki - 3-4 filiżanek
- Jajko - 1 szt
- Woda mineralna - 1 filiżanka
- Ser - 200 g
- Ser - 300 g
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Masło - do smażenia tortilli
- Cukier - 1 łyżka. L.
- Sol - 0,5 sztuki. L.
Jak gotować na patelni Khachapuri - etapy przygotowania
W zależności od rodzaju receptury (1 lub 2) został wybrany, kroki będą się nieznacznie różnić.
przepis 1
Ten przepis jest szczególnie urzekające w swej prostocie.
- Pojemnik na ciasto do zerwania jajko. Lekko przebić widelcem lub trzepaczką ręki.
- Wlać szklankę mleka i ponownie wymieszać składniki.
- Dodać sól i składu wstępnie przesianej mąki. Trzepaczka ciasto.
- Ser Suluguni lub dowolny twardy ser ruszt.
- Dodać sera do ciasta.
- Wymieszaj składniki.
- Umieść patelnię na środkowym ogniu i dodaj do kremowego oleju (lub warzyw).
- Gdy olej jest rozgrzewający, zmniejszał ogień i wlać ciasto gładką warstwą.
- Gdy pierwsza strona jest skręcona, obróć ciasto na drugą stronę i smażyć.
Podawać rumiane ciasto z serem i zakłóconymi zieleniami.
przepis 2
- Podłącz jajko i woda mineralna. Podczas gdy widelec w rozwidleniu we składnikach.
- Dodaj sól, cukier i olej roślinny.
- Przygotuj wymaganą objętość przesianej mąki. Stopniowo mieszając się w sposób ciągły, dodaj go do wcześniej przygotowanej kompozycji.
- Gdy używana jest cała mąka, ugniata ciasto.
- Zadzwoń do powstałej masy w Celofan i umieść go na zimno przez 20 minut.
- W tym czasie do sera. Stodit Suuguni na grubej tarczy i wymieszaj go z twarogiem.
- Wyjmij ciasto z lodówki i podzieli go w małe pelety o tym samym rozmiarze.
- Przewiń lekko ciasto i umieść wypełnienie - masa zwinięta sera. Owiń go i "weź" krawędzie Pellek.
- Umieść Khachapuri na suchym szwu patelni patelni.
- Gdy pierwsza strona jest trochę demograficzna, smaruj ciasto masłem i umieścić go na patelni drugą stroną.
Przy stosowaniu naczynia ponownie można dostać się do oleju kremowego.
0
543
