Co jest Bulgur

Coraz częściej przepisy kulinarne z Internetem zaczęła oferować taką egzotyczną potrawę jako bulgur. Wiele osób uważa, że \u200b\u200bnie są one niedrogie, czy nie podoba. Warto jednak rozumiejąc sytuację, ponieważ jest to bardzo smaczne, przydatne i ekonomiczny produkt.

1

Co jest Bulgur

W istocie, jest on skradziony, obrane i zgniecione pszenicy. Istnieje wiele rodzajów bulgur. Proponujemy, aby raz na zawsze uporać się z typami Bulguur, tak aby nie mylić i nie mylić w supermarkecie.

Rodzaje bulgur:

• cała Bulgur. Ten gatunek Bulghigu przechodzi tylko pierwsze dwa etapy obróbki. W tym przypadku, pszenica nie kruszy się. Najczęściej jest ona wykorzystywana do Povel lub nadzieniem warzyw.
• Najfajniejsza Bulgur. Gatunek ten przechodzi proces kruszenia, ale nie jest mała. Służy do przygotowania Pilas lub dolarach.
• Bulgur dla Plov. To Bulgur, które najczęściej zobaczyć na półkach. Można używać do wszystkich potraw, które wskazują na użycie bulgur.
• Bulgour szlifowanie dla Plov. Ten rodzaj Bulghat jest najczęściej znaleźć w Turcji. To sprawia, zupy, sałatki, pilaw.
• Bulgur dla Cufta Zdarza się, średnie i małe. Może być stosowany nawet do gotowania desery!
• Ciemny Bulgur dla Plov i Kufta. Wykonane z ciemnych odmian pszenicy. Jest to jedyna forma bulgur, co jest kategorycznie niemożliwe dla ludzi, którzy przestrzegają diety. Zawiera duży procent glutenu. Jest on stosowany do przygotowywania cufta, sałatki, zupy, pillings.
• Unlightened Bulgur. Idealny dla żywności dietetycznej. W tym przypadku, nie jest całkowicie oczyszczony z powłoki, co zachowana witaminy i minerały.

2

wartość Bulhurch

Zalety bulgur jest trudny do przecenienia. Będzie on odwołać się zarówno do zwolenników prawidłowego odżywiania i prawdziwego smakosza.

• Dla tych, którzy podążają za swoim zdrowiem, będzie interesujące wiedzieć, że Bulgur jest cennym źródłem kwasu foliowego, magnezu, żelaza, cynkowego, wapnia, witamin A i V.
• Ten zbiornik jest jednym z niewielu, który nadaje się do utraty wagi, ponieważ w kompozycji jest dużo światłowodów.
• Gourmety doceniają bulgur dla jego smaku i właściwości fizycznych. Faktem jest, że każdy rodzaj podróży byków jest to dużym lub drobnym szlifowaniem, nie gotuje się i nie zamienia się w jednolitą masę. Dlatego często jest używany w sałatkach, a także alternatywy dla ryżu, jęczmienia, gryki.
• Sam zboża ma smak orzechów. Dlatego może być zarówno doskonałym udogodnieniami na mięso lub warzywa, jak i składnik niektórych potraw.

3

Najczęstsze przepisy z bulgur

Najczęściej Bulgur jest przygotowywany z mięsem lub warzywami. Rozważ kilka przepisów.

Bulgur z warzywami

W przypadku czterech porcji:

• Bulgur - 250 g
• Słodka papryka - 1 szt.
• Średnia żarówka - 1 szt.
• Bakłażan - 1 sztuka
• Pomidor - 1 sztuka
• Czosnek - 1-2 zęby
• Olej warzywny - 3 łyżki
• Przyprawy do smaku (curry, cynamon, czarny płodny pieprz)

Metoda gotowania:

1. Umyj wszystkie warzywa, pokroić w kostki.
2. Na podgrzewanym patelni wlej olej i ogień go.
3. Dodaj przyprawy z czosnkiem, rozgrzewki.
4. Dodaj warzywa i wyciągnij trochę na wolnym ogniu.
5. Dodaj prany bulgur, wymieszaj.
6. Wysyłaj wynikową mieszaninę do koła lub patelni z grubymi ścianami i wlać 500 ml bulionu wodnego lub warzywnego.
7. Przykryj pokrywę i doprowadzić do wrzenia.
8. Zmniejsz ogień i powolne ciepło do gulaszu kolejne 30-40 minut. Gotowe!

Bulgur z wołowiną - prosty przepis na każdego dnia

Składniki:

• Bulgur - 200 g
• Wołowina (mięso mielone) - 300 g
• 400 ml. woda
• Marchewka - 1 sztuka
• Zielona cebula - belka
• Zieloni - do smaku
• Sól dla smaku
• Czarny pieprz mielony - do smaku
• Olej warzywny - 3-4 łyżki

Metoda gotowania:

1. Spłukać bulgur, wlać wodę i gotować na wolnym ogniu
2. Chwyt
3. Rozgrzej patelnię, wlać olej
4. Smaż się lekko marchewki
5. Dodaj do marchwi Mince i przynieś gotowość
6. Dodaj Green Luc.
7. Mieszaj Mince z bulgur, solą i pieprzem

Gotowe!

W ten sposób nawet szybki znajomy z bulgur wyjaśnia, że \u200b\u200bjest to oszałamiająca kula, która jest warta naszej uwagi. Ogromny zasięg jej odmian i dużą liczbę możliwych potraw zaspokoje wszelkich smaków. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, upewnij się, że zrobisz to w najbliższej przyszłości.