Bulgur to zboża gotowane z odmian stałych pszenicy. Różni się to od zwykłych płatków pszenicy przez fakt, że wykonuje się z ziarna przed parem lub palonym. Ziarno pszenicy traktowane w ten sposób jest suszy i tylko potem zmiażdżony.
Jakie dania używane Bulgur
Krupy ze względu na wstępnie termiczne przetwarzanie ziarna wyróżnia się bardzo cienkim aromarem nakrętki - to dla niego, że gospodyni ją kochają. Bulgur na sprzedaż przybywa trzy typy: małe, średnie i duże szlifowanie. Ta różnica pozwala na przygotowanie zupełnie różnych potraw:
- Zniak najlepszego szlifowania można dodać do ciasta na chleb, babeczki, ciasteczka.
- Z środkowej siatki, zaleca się gotowanie owsianki.
- Duży Bulgur zastępuje ryż w Pilaw i dobrze w sałatkach warzywnych lub zapiekankach owocowych.
Bulgur - jak gotować
Nie zalecano skrupuł zwany Bulgur. Jeśli uważasz, że jest to sprzeczne z zasadami gotowania naczyń, lepiej lepiej smażyć zbiornik na suchej patelni (4-5 minut) lub przytrzymaj w kuchence mikrofalowej (2-3 minuty). W drugim przypadku ustaw maksymalną moc i mieszać bulgur raz. Bulgur można gotować na dwa sposoby.
W rondlu
Na patelni wlej jeden kawałek zbóż i napełnij je dwiema częściami gorącej wody lub bulionu. Dodaj sól do smaku i umieść przyszłe naczynie do najmniejszego pożaru. Gotuj bulgur pod 10 minut. Podczas gotowania, zadokój nie przeszkadza. Aby uniknąć spalania, użyj rondla grubym podwójnym dnem. Pozostaw gotowe bulgur pod pokrywą przez kolejne 10 minut - w tym czasie będzie ostatecznie puchnąć.
W termosie
Bulgur jest bardzo łatwy do przygotowania w termosach. Umieść w nim tę samą część bulgu i zdobyć go. Wypełnij obóz z wrzącą wodą (2 częściami) i mocno zamknij pokrywę. Po 5-6 godzinach będziesz miał świeżą parującą owsiankę z orzechowym smakiem i aromatem. Zamiast termosu, możesz użyć rondla, ale potem najpierw owijasz go w kilku warstwach gazet, a następnie owinąć w ciepłym kocu.
Jak gotować bulgur w zupie
Zboża są bardzo spawane, więc jeśli zasady nie są porównywane z zasadą proporcji, owsianka może się wyłączyć zamiast zupy.
- Witamy bulion warzywny lub mięsa.
- W dwóch litrach cieczy, gotuj warzywa (ziemniaki, marchewki, cebula, fasola itp.). Przepis trwają tak samo jak wymagane przez przepis.
- 10 minut przed gotowościm naczynia pompował dwa łyżki do zupy (bez slajdu) Bulgur. Aby nie wziąć bryły, mieszanki zupy.
- Gotuj zupę z bulgurami przed jego squble. Utrzymuj płytkę zasilania przy minimalnym poziomie.
Jak gotować bulgur w Pilaw
- Przewróć się w Kazan 1 szklankę oleju roślinnego.
- Włóż 500 gramów mięsa do oleju i smażyć go na skorupę.
- Dodaj 300 gramów ugryzienia i 300 gramów marchwi do mięsa. Smażyć mięso z warzywami przez kolejne 15 minut.
- Do warzyw i mięs, dodaj sole, paprykę i ulubione przyprawy. Zamieszać.
- Włożyć na kazan jeden szklankę największego boulhogo i wymieszać go z innymi składnikami. Podgrzej wszystkie razem przez 5-7 minut.
- Wypełnij mięso, warzywa i bulgour z trzema szklankami gorącej wody.
- Zmniejsz ogień do minimum i przygotuj pilaf, aż cała woda jest wchłonięta do zadu.
Bulgur, są bardzo smaczne obrazy deserowe. Potem do jego gotowania użyj mleka zamiast wody. Oddzielnie przymocuj kawałki świeżych owoców na masła i upewnij się, że spryskać je cukrem. Gotowy bulgur, gotowany na mleku, położył karmelizowane owoce na górze i powyżej.
1
1318
