Kakao, w jakiejkolwiek formie, musimy go używać, nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo przydatny produkt. Być może dlatego kochamy czekoladę tak dużo? Nauczmy się więcej o korzyściach płynących z kakao i jego zawartości w różnych żywności.
Co jest kakao?
Jak wiele już wiadomo, że jest nie tylko gruba, pyszny napój, ale więcej - tropikalny ziarna, z których proszek o podobnej nazwie jest uzyskane. Kakao ma lekką wzmacniające ze względu na substancję theobromin, które oprócz ziaren zawarta jest tylko w Ostroch-Cola i Korony Ostroit. Pierwsze europejskie desery i napoje z kakao jak Azteków receptur, sól, papryka, wanilia, cynamon były uzupełniane. Dość szybko średniowieczni lekarze odkryli pozytywny wpływ napoju na stan układu sercowo-naczyniowego, jak również tendencję do zwiększania nastrój. Pod dworze hiszpańskim, a później francuscy królowie Cocoa miał reputację jako eliksir miłości i afrodyzjak.
Kakao w medycynie
Popularne leczenie wykorzystuje proszku kakaowego do leczenia górnych dróg oddechowych z przeziębieniem. W 2006 roku badania potwierdziły, że stosowanie kakao o 70% zmniejsza prawdopodobieństwo klejenia płytek i epikatechiny substancja zmniejsza prawdopodobieństwo czwartym najczęstszych chorób europejskich: dostać ataku serca lub udaru mózgu, zapobiegania raka i cukrzycy. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze, w wyniku, pomaga opóźnić starzenie się, jak poprawić stan wątroby (jednak w przypadku marskości wątroby, należy powstrzymał). Co ciekawe, zawartość przeciwutleniaczy w kakao jest dwa razy większa niż w czerwonym winie i prawie trzy razy - w zielonej herbacie. Wśród innych zalet:
- krótkotrwałe obniżenie ciśnienia, ale bez długiego wyniku;
- wiązania wolnych rodników;
- słaby przyspieszenie metabolizmu i zmniejszenia apetytu.
zaszkodzić kakao
Często badania poświęcone kakao są sprzeczne i wymagają dalszego rozwoju. Dajemy takie niepotwierdzone dane poniżej. Wierzyć w to, czy nie - kwestię osobistego wyboru. Więc:
- Użycie kakao może wywołać pojawienie się trądziku. W większym stopniu jest oczywiście związany z różnymi dodatkami, które są zawarte w produktach bogatych w kakao. Oprócz innych rzeczy, czekolady, napoje, ciasta zawierają dużo cukru, transgsów i węglowodanów, prowokując wygląd wad skóry.
- Jest wciągający, podobny do alkoholu i tytoniu (tzw. Shocolics nie może zaprzeczyć się w stosowaniu produktów kakaowych).
- Być może lekkie zatrucie ołowiu, które w nadmiarze jest zawarte w skorupach fasoli. Zanieczyszczenie produktu przez inne substancje nie jest wykluczone, z naruszeniem zasad bezpieczeństwa w produkcji.
- Polifenole w składzie kakao zmniejszają zdolność krwi do składania.
- Zatrucie theobrominy zwierząt: nie jest zalecane, aby dać kakao i kawę do zwierząt, może prowadzić do poważnych konsekwencji, a nawet śmierci.
W konsekwencji stosowanie kakao i wszelkie inne produkty spożywcze muszą skonsultować się z zasadą złotej połowy. Jego konsumpcja w umiarkowanych ilościach doprowadzi tylko do pozytywnych konsekwencji. Podczas gdy nadmierna pasja do jakiegokolwiek dania nie przyniesie nic dobrego.
0
2879
