Shan Soup კლასიკური რეცეპტი

ყველაზე პოპულარული გაზაფხულზე წვნიანი sorrel მსუბუქი sourness, freshness და არომატი მწვანილი. თითოეული დიასახლისი იცის მისი საიდუმლო და მეთოდი სამზარეულო ვიტამინი სუპი და მიიჩნევს, რომ ყველაზე სწორი. ჩვენ იზიარებს ზოგიერთი რეცეპტები გაზაფხულზე sorrel წვნიანი, რომელიც ასევე მოუწოდა მწვანე ან მწვანე ბორში სუპი sorrel.

1

Green სუპი ძვლის

გაზაფხულზე, როგორც კი მზე priges, გსურთ ბოსტნეულის და მწვანილი. Easy ბოსტნეულის სუპები და პირველი კერძები გაზაფხულზე გამწვანების მოდის შეცვლის boils, ისინი წარმატებით შეავსონ გაზაფხულზე ნაკლებობა ვიტამინები ჩვენი სხეულის. კლასიკური მწვანე უკრაინული ბორში ხორცი on ძვალი, მაგრამ ღორის არის სრულყოფილი კერძი.

მომზადება borscht საჭიროება აქვს:

• 0.5 კგ ხორცის ძვლის (ნეკნები, მკერდის)
• სანელებლები (დაფნის ფოთოლი, პოლკა dot სურნელოვანი და შავი ბარდა წიწაკა)
• 6 დიდი კარტოფილი
• დიდი bunch of გამწვანების მჟაუნა, ოხრახუში, ისპანახი, მწვანე ხახვი (ბულიონი, მწვანილი შეამცირებს რამდენჯერმე)
• 4 ქათმის კვერცხი
• 2 საშუალო ხახვი

მომზადება ბულიონი:

1. ჩვენ დაასხით ხორცის წყლით და მოუტანს boil და საზ 1 საათი ან 2 დამოკიდებულია იმაზე, თუ ხორცი მიიღო (ხორცი მოხარშული უმეტეს ღორის და ახალგაზრდა არის უფრო სწრაფად ვიდრე ძველი ერთი).
2. ბოლოს, დავუმატოთ სუნელები ბულიონი
3. ხორცი ამოიღეს და დაჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი და ისევ დაიკლო ბულიონი.

კოლექციონირება წვნიანი:

1. ბულიონი ჩვენ გადაყარეთ კარტოფილი დაჭრილი პატარა კუბურები
2. როდესაც კარტოფილი შედუღებამდე, მოჭრილი შევიდა პატარა ხახვი და გაგზავნოს saucepan
3. Solim, Perchym, ცალკე მთვრალი კვერცხი 10-15 წუთი
4. ჩვენ ვიღებთ გამწვანების გადავიდა, გარეცხილი და ოდნავ ხმელი, მოწყვეტილი მჟაუნა, ისპანახი, კამა და ოხრახუში კუდები და წვრილად რეჟიმში.
5. იმისათვის, რომ ბულიონი, მოუტანს boil.
6. ბოლოს წვრილად crumble მწვანე ხახვი და მოხარშული კვერცხი
7. ესროლა შევიდა ბულიონი, მოუტანს boil ერთხელ, ჩვენ გამორთეთ, ნახევარი საათით, რათა brew და შეუძლია მიიღოს კვება
8. თასი წვნიანი არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ არაჟანი ან ახალი კრემი

2

წვნიანი საწყისი Sorrel on ქათმის ბულიონი საწყისი ხელნაკეთი ქათამი

ხორცის ხელნაკეთი ქათამი შეიძლება შეიცვალოს მაღაზია, ქათმის ფრთები, sneakers, hips. ნაცვლად ქათმის ბულიონი გამოიყენოთ ნებისმიერი ფრინველი, ამ წვნიანი არ იქნება ნაკლები გემრიელი

უნდა ჰქონდეს:

• carcass ხელნაკეთი ქათამი
• 6 კარტოფილი
• loke 3 ხელმძღვანელები
• სტაფილო 3 ცალი
• sorrel 400 გრ.
• bunch of ოხრახუში, მწვანე ხახვი, კამა
• 4 კოვზი ბრინჯი (შეიძლება შეიცვალოს სწრაფი)

სამზარეულო ბულიონი

1. ხელნაკეთი ქათამი ან rooster უნდა იყოს ჯარიმა, დაიბანეთ, დაჭრილი შევიდა ნაწილი.
2. სუფთა სტაფილო და მშვილდი
3. მდუღარე წყალში (2 ლიტრი) დააყენა 1 სტაფილო და 1 ხახვი ხელმძღვანელი, და როდესაც წყლის ხელს უწყობს დააყენოს carcass ქათამი
4. სამზარეულო ხორცის მზადყოფნა, თუ ქათმის ან homekeeper არის სახლში, არ არის აუცილებელი დააყენოს ნებისმიერი სანელებლები შევიდა ბულიონი, და თუ მაღაზია მაშინ bay ფოთოლი, წიწაკა წიწაკა, მარილი.
5. დასასრულს, ამოიღონ სტაფილო და ხახვი ბულიონი

შეაგროვეთ წვნიანი

1. დასრულებული ბულიონი ჩააგდოს კარტოფილი, დარჩენილი სტაფილო, მზარეული
2. ცოტა ხნით ადრე კარტოფილის მომზადებამდე, ჩვენ დავამარცხებთ ბრინჯს ბოთლში, წინასწარ დახურულ წყალში და სახამებლისგან გარეცხილი (თქვენ შეგიძლიათ twitch)
3. წვრილად დაჭრილი ხახვი 10 წუთის შემდეგ ბრინჯს
4. მას შემდეგ, რაც მარცვლეული შედუღებამდე, დაამატეთ sorrel, ოხრახუში და მწვანე ხახვი, კამა
5. ჩვენ შესანახი წვნიანი ფირფიტა არაჟანი ან კრემი.

3

სუპი ერთად sorrel, for vegetarians

წვნიანი და კრემი სუპები მოვიდა ჩვენი სამზარეულო ევროპაში, გვიყვარს და გაეცნო კერძი ჩვენს მაგიდასთან. Soup ერთად Sorrel და მწვანილი გემრიელი კერძი, ეს არის მოსახერხებელი მომზადება sorrel და მწვანეთა გაყინული ზამთრისთვის.

უნდა ჰქონდეს:

• გაყინული billet საწყისი sorrel, spinach, ოხრახუში, გამწვანების მშვილდი უკეთესია გამოიყენოს ახალი
• შუა კარტოფილი 4 ცალი.
• წყალი 1.5 ლიტრი
• მარილი, წიწაკა, სანელებლები (ზეთისხილის ან ხმელთაშუა ბალახი, ნიორი, ბასილი), ჩვენ ვიყენებთ მართვადი გემო
• bowfront 5 კარტოფილი 400 გ

სამზარეულო წვნიანი

1. საზ კარტოფილი, და 10 წუთით ადრე მზადყოფნა დაამატოთ bowway
2. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი შედუღებამდე, დაამატეთ მწვანილი, მოუტანს boil
3. ჩვენ განვახორციელეთ დასაკეცი კრემი და მოვხარშოთ ისევ
4. ქოთანში შინაარსი ბლენდერით

ასეთი წვნიანი შეიძლება მომზადდეს პოსტში, მხოლოდ კრემის ნაცვლად, ზეთისხილის ზეთი რამდენიმე კოვზი დაამატეთ და ცხელი და ცივი. გემოვნების ლეგენდისთვის, თუ არ ხართ ვეგეტარიანული და არ შეესაბამება პოსტს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ Bouillon Cube.

Sorrel არის ლიდერი შორის გაზაფხულზე გამწვანების გამოიყენება მომზადება პირველი კერძები. Shangless Soup არის მსუბუქი, სასარგებლო, ერთადერთი შეზღუდვა - ადამიანებს ავადმყოფი gout უნდა შემოიფარგლება მოხმარების sorrel და spinach შემცველი რძე და oxalic მჟავა.