რაისი ჩინური კვერცხი

ჩინური რეცეპტი ბრინჯი კვერცხით - კერძი ჯანსაღი და nutritious. სწრაფად შეიწოვება და მოგაწვდით ბევრი ენერგია, ერთად გრძელვადიანი satiety და ადვილად მუცელში.

1

შემადგენლობა ბრინჯი კვერცხით ჩინური

მომზადება ამ გემრიელი და არაჩვეულებრივი კერძი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• 150 გრ ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი 4 ნაწილი;
• 3 ქათმის კვერცხი საშუალო ზომის;
• ორი კბილი ნიორი;
• ხუთ მწვანე "შემოჭრილი" ახალი ხახვი;
• მარილი და წიწაკა refueling;
• კოვზი სოიოს სოუსი.

2

Cooking სახლში ბრინჯი კვერცხით ჩინური

ძირითადი რეცეპტი ამ კერძი მარტივია ასრულებს და მზადდება შემდეგნაირად:

• Decoction ბრინჯი ისე, რომ იგი აღმოჩნდა მკვრივი და დაფხვნილი და არ აღმოჩნდა მაქსიმალური. ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი მარცვლეული და წყლის პროპორციები გაუტოლდება 1: 2, სხვა სახეობების (Jasmine, Basmati) ისინი შეიძლება იყოს სხვადასხვა. გახსოვდეთ, რომ უმჯობესია დაამატოთ მეტი წყალი - საჭიროების შემთხვევაში ჩვენ crispness გარანტირებული.
• არავითარ შემთხვევაში არ შეავსოთ ბრინჯი ცივი წყალი. იმისათვის, რომ ეს მხოლოდ დამარილებული მდუღარე წყალი და პრაქტიკულად არ ერევა (შეიძლება inverted კოვზი 1-2-ჯერ).
• როდესაც ბრინჯი თითქმის გაკეთდეს, ჩვენ უარი თქვას ის colander და უხვად დაასხით მდუღარე წყალი წინასწარ დუღილის kettle ან ცალკე კონტეინერში.
• იძლევა წყლის გადინება რამდენიმე წუთი, ნაზად იმუქრება drushlag.
• კვერცხები შესვენება კარგად გაცხელებულ პან და აურიეთ მუდმივად, ასე რომ ფრაის "ფანტელები." თქვენ შეგიძლიათ წინასწარ whip მათ ფირფიტა, რომ თანაბრად გაანაწილოს yolk და თეთრი.
• შეუთავსეთ კვერცხი და ბრინჯი ცალკე კონტეინერში, ჩაცმული გემო კარაქი, პილპილი და სხვა სანელებლები, დაჭრილი მწვანე ხახვი და ნიორი, ჩვენ პრესაში. "სწორი ტონი" აქ - ჩახშობის ნიორი ქვედა ნაწილი პალმის თქვენს ხელში და არ შესუსტებას სპეციალური მოწყობილობა.
• ბოლოს კოვზი არომატიზებული სოიოს სოუსი, აურიეთ კარგად და გაქირავების ეს brew რამდენიმე წუთში.

3

ვარიაციები რეცეპტი ბრინჯი კვერცხით ჩინური

ამ კერძი არის ის, რომ ჩინეთშიც კი ყოველთვის მზად არის სხვადასხვა გზით. რაღაც რაც შეახსენებს ჩვენს ოლივიერს - ეს არის ის, რომ ისინი ყველაფერს აკეთებენ, რაც ხელს უშლიდა. ყველაზე ხშირად გააუმჯობესოს გემოვნების ბრინჯი ჩინური კვერცხი ეხმარება ბოსტნეული და ქათმის ფილე, ისევე როგორც shrimps და crab ხორცი. იდეალურად მასთან ერთად კომბინირებული სიმინდის მარცვლეული და მწვანე ბარდა, თეთრი ლობიო, მოხარშული ხორცი, კარამელიზებული ხახვი და ახალი მწვანილი.

მომზადების მეთოდი და, შესაბამისად, ბრინჯის გემო შეიძლება დივერსიფიცირებულ იქნას ბოთლში ან ნამცხვრების დროს პანში. ტრადიციულად, ჩინური სანელებლები ბრინჯი არიან curry, sage, ქინძი, thyme, bay ფოთოლი, სეზამი.