როგორ Fry Champignons in frying პან

გემრიელი და სასარგებლო სოკო - Champignons, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ მაღაზიაში. ცოტა ხნის წინ, ამ პროდუქტის მოთხოვნა გაიზარდა, ამიტომ champignons დაიწყო იზრდება კი სახლში. სოკო bake, boil და fry - ყველა დიასახლისი ვალდებულია ისწავლოს, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ეს სასარგებლო პროდუქტი.

1

როგორ Fry Champignons in Pan - სად უნდა დაიწყოს და როგორ უნდა მოამზადოს სოკო

აირჩიეთ პროდუქტი მაღაზიაში - სოკო არჩევა ელასტიური, ნათელი და გარეშე მუქი ლაქები. ეს საშუალებას იძლევა, რომ სოკოები არასასურველია, რომ წყალში დაიბანოთ, მაგრამ შემდეგ პროდუქტი უნდა იყოს 100% დარწმუნებული, და თითქმის შეუძლებელია. აქედან გამომდინარე, სოკო საჭიროა ან გააფართოვოს ქვეშ crane, და შემდეგ დაველოდოთ, როდესაც წყლის stalks, ან ნაზად wipe ერთად სველი პირსახოცი ყველა სოკოს. რატომ არის ის არასასურველი, რომ დაიბანოთ სოკო და ასეთი ზრუნვა? სოკო, ისევე როგორც sponge აღიქვას თხევადი და ამიტომ, მას შემდეგ, რაც უხვად სარეცხი გახდება წყლიანი.

როგორ გავაკეთოთ ეს უფლება: სწრაფად rinse სოკო ქვეშ crane ან ჭიდაობაში ყველა სველი პირსახოცი, მაშინ შეიარაღებული მკვეთრი პატარა დანა, განიხილოს ზედა ფენის ქუდები.

ჭრის სოკო: პირველი თქვენ უნდა შეწყვიტოს ფეხი, შემდეგ გაჭრა ქუდი 2 ნაწილად. თუ სოკო დიდია, შემდეგ კი 3 თანაბარ ნაწილად. პატარა სოკო დატოვებს, ჭრის გარეშე.

თუ სოკოები გაყინულიდან გადმოვიდა, ისინი ადრე არ დაწვეს დაწვეს, და ისინი დაუყოვნებლივ დააყენა თბილ ზეთით. ასეთი champignons არიან frying ქვეშ ღია lid, აღვივებს ისე, რომ არ უნდა დაწვეს.

2

როგორ Fry Champignons in frying პან

სოკო და არაჟანი არის კლასიკური, ისარგებლეთ მარტივი და დადასტურებული რეცეპტი მზარეულის მზარეულისთვის.

ჩვენ გვჭირდება:

• ახალი champignons - 500 გ;
• ბოლქვი - 1 კომპიუტერი;
• არაჟანი - 100 გ;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი frying.

როგორ Fry სოკო:

• პირველი სუფთა და shinkuem ნათურა, უნდა grind, როგორც პატარა, რაც შეიძლება, მაშინ სოკო აღმოჩნდება juicier და tastier. მაგრამ chop ხახვი უნდა მხოლოდ დანა, გამოიყენოთ ბლენდერში ან პროცესორი არ არის სასურველი.
• ჩვენ ვიყენებთ ღრმა frying პან. აუცილებელია დაასხით 3 tablespoons ზეთი, საშუალო სითბო.
• როდესაც ნავთობის თბილი, დაასხით ხახვი, fry სანამ ლამაზი ოქროსფერი.
• ჩვენ მოვახერხებთ ერთდროულად მონიტორინგი ხახვი, რომ არ დაიწვა, და მოამზადოს frying სოკო.
• მას შემდეგ, რაც ხახვი მზად არის, დაამატეთ სოკო. ისინი დაუყოვნებლივ გამოირჩევა ცოტა სითხე და შემცირებული ზომის, ისე, როგორც ეს უნდა იყოს. თანდათანობით, თხევადი აორთქლდა და სოკო დაიწყოს ყავისფერი. ამ ეტაპზე არ არის რეკომენდირებული გაფართოებული Champignon საზ თანაბრად.
• ეს მხოლოდ ის დროა, რომ დაამატოთ მარილი და სანელებლები, აურიეთ სოკო - დაასხით არაჟანი და ავურიოთ ნაზად ერთხელ.
• შემდეგი, მოამზადოს სოკოების ქვეშ დახურული სახურავი დუღილის ეტაპზე მიღწეული არაჟანი. ეს ყველაფერი, სოკო მზად ვართ, ნაშთები მოუტანს გემოს რომ მზა კერძი. მაგალითად, შეედინება პან 3 tablespoons მშრალი თეთრი ღვინო ან pritrusit მზა კერძი ერთად გახეხილი ყველი.

3

Fry სოკო frying პან მარტივი გზით

არსებობს სწრაფი გზა საზ სოკო, რომელიც სიამოვნებით ისარგებლოს დიასახლისი, გამყარებაში თქვენს დიეტა. მოამზადოს სოკოს არ უნდა კრემისფერი, თანხის ზეთი გამოიყენება მინიმალური.

პროდუქცია:

• სოკო - 500 გრ;
• ხახვი - 2 pcs.;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 1 tbsp

როგორ ფრაის სოკო:

• მიიღეთ სქელი- walled პან wok, დაასხით ზეთი შევიდა, ჩაიცვი ღუმელი.
• კანი ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები ან თუნდაც დაჭრილი ყოველ ნახევარ შევიდა 2 ცალი, გაგზავნის პან. Fry სანამ ოდნავ ოქროსფერი.
• სოკო გარეცხილი obsushivayut, ცალკე ფეხი, დაჭრილი შევიდა ზოლები, დასვა პან.
• ყველა mix, ელოდება აორთქლებული სითხე. შემწვარი სოკო და ხახვი, არ ივიწყებს პერიოდულად აურიეთ, დაამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით.

ამ სოკოების გამოიყენება როგორც garnish ან როგორც ცალკე კერძი.