როგორ დახუროს Compote ყურძენი

რა შეიძლება იყოს უფრო სასარგებლო და გემრიელი ცივ სეზონზე, ვიდრე კომპოტი. ასეთი სასმელი პრობლემების გარეშე ნებისმიერ დიასახელს შეუძლია დამოუკიდებლად მოამზადოს, რადგან მას შეუძლია გამოიყენოთ სხვადასხვა ხილი, მათ შორის კი ყურძენი. მოდით შევხედოთ დეტალურად თუ როგორ უნდა საზ ყურძნის ყურძნის ზამთრისთვის და რა უნდა იცოდეთ ამ პროცესის შესახებ.

1

სამზარეულოს ნიუანსი

ნათელია, რომ დღეს კომპოტური ქარხნის წარმოება არ არის პრობლემები, მაგრამ მიუხედავად ამისა, აქ არის რამდენიმე ნიუანსი, კერძოდ:

• ასეთი სასმელების ღირებულება. აღსანიშნავია, რომ სუპერმარკეტებში ასეთი სასმელი "დრუტი სამი ტყავი", ისე, რომ რეგულარულად შეიძინოს compotes - არ მომგებიანი და საკმაოდ ძვირადღირებული
• სხვა საკითხებთან ერთად, ჩვენ არ შეგვიძლია დარწმუნებული ვიყოთ, რომ ასეთი სასმელების შემადგენლობა განსაკუთრებულად მაღალი ხარისხის კომპონენტებია.

• თუ თქვენ კვებავს თავს, ჩვენ ვიცით, რომელი ინგრედიენტები ვიყენებთ ამ და რა სახის ხარისხს ისინი არიან, შედარებითი მახასიათებლის შედეგების მიხედვით, ნათელი ხდება, რომ ყურძნისგან შედგენილი დამოუკიდებელი წარმოება უფრო სასარგებლო და მომგებიანი .

პრინციპში, თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს სწორად ამგვარი სასმელის თვით მომზადება და შემდეგ ნახავთ, რამდენი უპირატესობაა აქ:

• უპირველეს ყოვლისა, ძალიან მოსახერხებელია ყურძნისგან შედგენა, როდესაც ამ კენკრის მოსავალი ძალიან მდიდარია. ეს არ მუშაობს ყველაფერი, და ჭამა ბევრი, ძალიან, ასე რომ ცარიელია ზამთრის - ოპტიმალური ვარიანტი ამ შემთხვევაში, რადგან ეს სამწუხაროა, თუ ნაყოფი არის ადვილი.
• ყურძნისგან შედგენა - სასმელი მართლაც სასარგებლოა, და თუ თქვენ საკუთარ ხელებს, მაშინ მისი კომუნალური იქნება 100% დარწმუნებული, რადგან არ არსებობს კონსერვანტები, მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები მისი შემადგენლობით.
• თქვენ არ გაატარებთ დიდ დროს სასმელების მომზადებისას, ისევე როგორც თქვენი ძალა, ასე რომ არ უნდა იფიქროს, რომ ეს პროცესი იმდენად tedious და რთული. ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ ამ შემთხვევაში ყურძენი შეიძლება იმოქმედოს, როგორც უნიკალური კომპონენტი კომპოტში და დამატებითი კომპონენტი სხვა ხილით ან კენკრის კომბინაციაში.

2

სამზარეულო შედგენა

პირველი, აუცილებელია, რომ დადგინდეს, საიდანაც ინგრედიენტები ჩვენი მომავალი ყურძნის სასმელი შედგება. ასე რომ, ყველა ჩვენ გვჭირდება:

• შაქარი (შეუზღუდავი რაოდენობა, აქ არის მთელი რამ გემოვნების)
• ყურძენი
• სოდა (არა უმეტეს 1/2 ჩაის ნავი ლიტრი სითხე)

მომზადება ასეთია:

• პირველი თქვენ უნდა დაიბანოთ ყურძენი კარგად. აღსანიშნავია, რომ ეს უფრო რთულია, ვიდრე მაგალითად, სარეცხი ვაშლი, რადგან მწერების, ვებ და სხვა უცხოური ობიექტები შეიძლება განთავსდეს თითოეულ კენკზე.
• ყველა ნაგავი უნდა მოიხსნას. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ყველა არასასურველი ყურძნის 100%, დატოვონ ცივი წყლის ჯაგრისები ხნით (20 წუთი, ეს იქნება საკმარისი).
• ოპტიმალური ვარიანტი ამ შემთხვევაში ცალკე ჯაგრისები კენკრა, რადგან ისინი დაიკავებენ ბევრი ადგილი, რათა მათ არაფერი შეინარჩუნონ, რადგან წვენი twigs შეიძლება მისცეს outsider და გემო.

• ახლა ჩვენ სუფთა ბანკს მივიღებთ (სასურველია, სტერილური) და იქ ვიქნებით ყურძნის გარე გარეცხილი ორგანოებისგან. ბანკში კენკრის ოპტიმალური რაოდენობა ბანკის შევსებაა.
• ბანკში აუცილებელია შაქრის ქვიშის დამატება (ამ შემთხვევაში, დიდი შაქარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას). იმ შემთხვევაში, თუ ყურძნის კენკრა ძალიან ტკბილია, მაშინ შაქარი საკმაოდ ცოტაა, ისე, რომ კომპოტი არ მუშაობს ზედმეტად ტკბილი. თუ თქვენ გთავაზობთ გაანგარიშებას სამი ლიტრიანი ბანკის, მაშინ ამ შემთხვევაში თქვენ უნდა ზემოდან berry, დაასხით tablespoons ხუთი (სრული) შაქარი.
• არ დაივიწყოთ ციტრუსის მჟავა. აუცილებელია ნებისმიერ შემთხვევაში დაამატოთ, მიუხედავად იმისა, ძალიან ტკბილი ყურძენი ან არა ძალიან.
• მომდევნო ეტაპზე წყალი დატბორილია. ამ შემთხვევაში თბილი წყალი არ იქნება შესაბამისი, აუცილებელია მდუღარე წყალში და იგივე კისერზე.

ჩვენ ვისაუბრებთ ბანკებს და დავამატოთ compote cool. მოკლე დროში, კომპოტი მიიღებს წითელს.

3

შედგენა ყურძენი და ვაშლი

ასეთი კომპოტი "ხილის ასორტი". ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები ასეთ პროპორციებში:

• ყურძენი - 250 გ
• ვაშლი - 2 ცალი (საშუალო ზომა)
• წყალი - 1.5 ლიტრი
• შაქარი - 50 გ (შაქრის ქვიშა ასევე შეესაბამება ამ რეცეპტში)

მომზადება ასეთი compote უბრალოდ, თუ დაიცვას ყველა პროპორციები და alternateness მომზადების ეტაპები:

• პირველი თქვენ უნდა დაიბანეთ ბოთლი ძალიან კარგად, რომელშიც თქვენ გააფართოვოს compote.
• ყურძენი საფუძვლიანად დაიბანეთ, გამოეყოს კენკრა საწყისი twigs (კომპონენტები, ჩვენ უნდა, ამ შემთხვევაში, რა თქმა უნდა, კენკრა, twigs შეიძლება დააგდეს).
• გარეცხილი კენკრა ჯერ შევიდა ბოთლი.

• ახლა დროა, მოამზადოს ვაშლი. აქ ყველაფერი მარტივია - ჩემი ვაშლი, თავი დაეღწია insides (ძვლები), ისევე როგორც კუდი. დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად. თუ ვაშლი საშუალო ზომის, მაშინ მოჭრილი მათ 4 ნაჭერი.
• ვაშლი ზემოდან ყურძნის მარცვალი.
• ყველა ეს კომპონენტი გადაისხა ცხელი წყლით (მდუღარე წყალი), და ჩვენ ამას ისე, რომ მდუღარე წყალი ფოთლები ოდნავ ბანკიდან. აუცილებელია ამის გაკეთება ზემოთ რადიატორის ან რამდენიმე დიდი და ღრმა კერძები ისე, რომ მდუღარე წყალი არ დაღვრილა გადატანა სამზარეულო ზედაპირზე ან სართული.
• ჩვენ ვისრიალოთ can კალის სახურავი და შვებულების compote გაგრილებას და იჟღინთება ფერი და შაქარი.

მომზადება compote ყურძნის არ არის რთული, თუ თქვენ გაქვთ ყველა საჭირო პროდუქტების და აპრობირებული რეცეპტი.