როგორ ჩადება სიმინდის

მთელი სიმინდის სეზონი, ყველას ბედნიერი უნდა მოამზადოს ამ სასარგებლო პროდუქტი მათი ოჯახის. მაგრამ ამ პერიოდში ძალიან მოკლე, ამიტომ აუცილებელია შესანახად ტკბილი დაკონსერვებული სიმინდი. ყველა ზამთრის ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა მომზადდეს სალათები, მხარეს კერძები, წვნიანები ან მკურნალობა, როგორც გემრიელი snack.

1
როგორ ჩადება სიმინდის - რჩევები

საკონსერვო, მხოლოდ შაქარი სიმინდის არის შესაფერისი. ის მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით, მას აქვს ნაზი და ტკბილი რბილობი, გარდა ამისა, იგი კარგად ინახება შემდეგ კონსერვაციას.
ეს არის ასევე ღირს არჩევით გარკვეული ნაბიჯი ვადით. საკონსერვო, milky ცვილის სიმინდის არის შესაფერისი. არ არის გამორიცხული, რათა დადგინდეს, ეს. Press სიმინდის მარცვალი: თუ მცირე რაოდენობის რძე უნახავს და, ამავე დროს, მერქნის დარჩა, ეს იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა. თუ მხოლოდ რძის არის ასახული - ეს არის რძის სიმინდის და ეს არ არის შესაფერისი workpiece.
გამოყოფა მარცვალი from Kochan ზედმეტი პრობლემები, თქვენ უნდა შეამცირონ სიმინდის მდუღარე წყალში 5-7 წუთი და შემდეგ დიპლომატიური ცივი წყალი.
ხანგრძლივობა შენახვის კონსერვი სიმინდის 2 წლის მარანი, და 7 თვის ბინაში.

2
როგორ ჩადება სიმინდის მარცვალი

მომზადება შაქრის სიმინდი ლობიო უნდა ასეთი პროდუქცია:

Pre-გამოეყო Kochan სიმინდის მარცვალი - 0.7 კგ.
დამატებითი მარილი - 1 tbsp. ლ.
გაფილტრული წყალი - 1 ლ.
შაქარი - 15 გ.

სიმინდის მარცვალი შემორჩენილია შემდეგი რედაქციით:

ხელში cobs ფოთლები, და ქვედა მდუღარე წყალში.
შემდეგ 5-7 წუთი, გაიყვანოს სიმინდის და rinse ქვეშ თვითმფრინავი ცივი წყალი.
ახლა გამოყენებით დანა, გამოყოფა მარცვალი.
კონსერვი ბანკების სარეცხი და სტერილიზაცია.
პარალელურად, მოამზადოს marinade: In ცხელი წყლით, დაითხოვოს მარილი შაქარი.
დასრულების შემდეგ ყველა პრეპარატები, შევსების ბანკებში მარცვლეული და დაასხით marinade.
დაფარავს cans ერთად covers (თუ არსებობს რეზინის, მათ უნდა მოიხსნას ხნით), და დააყენა კონსერვაცია სტერილიზაცია 3 საათის განმავლობაში.
და შემდეგ გააფართოვოს ბანკები და დააყენა cool up ბოლოში.

რჩევა! რამდენიმე დღის შემდეგ, ბანკებში თხევადი შეიძლება ცოტა ტალახი გახდეს და რძის მსგავსია. ეს არის ნორმალური პროცესი, რომელიც არ არის spin point სიგნალი.

3
როგორ გავაკეთოთ სიმინდის კუბურები

შენახვა ბუნებრივი გემო შაქრის სიმინდის, ეს შეიძლება მომზადდეს მისი Cobs. ერთი ბანკი 3 ლ-ს სჭირდება შემდეგი ინგრედიენტებით:

სიმინდის Cobs (ახალგაზრდა) - 8 ცალი.
მარილი - 20 გ
წყალი - 1 ლ.

სამზარეულო:

ქვედა COB in saucepan წყლით. არ არის ღირსეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში სიმინდი მკაცრი იქნება.
მათ 15 წუთის განმავლობაში განათავსეთ. ამჯერად არის საკმარისი იმისათვის, რომ ისინი სრულიად მომზადებულნი არიან.
მიუხედავად იმისა, რომ მზარეულები მოხარშული, მოამზადეთ Brines: მოვხარშოთ წყალი და დაითხოვოს მარილი მასში.
ნება მარილწყალში და სიმინდის სრულიად მაგარი.
შემდეგ ქმნის cobs შევიდა სტერილური ბანკში და დაასხით marinade.
ამის შემდეგ, სიმტკიცის სიმინდის 2 საათი საშუალო ცეცხლი და ჩაიძირა.

რჩევა! სტერილიზაციის ხანგრძლივობის შემცირება 40 წუთამდე, შესაძლებელია 2 სტადიის დამატებით გამო. ლ. ძმარი 1 ლიტრი მარინადში.

მიუხედავად იმისა, რომ დაკონსერვებული სიმინდის მომზადება შემაშფოთებელი ოკუპაციაა, მაგრამ სახლის შენარჩუნების გემო და არომატი აღემატება ყველა მოლოდინს. და ისე, რომ თქვენი twists კარგად ინახება ყველა ზამთარში, სრულად გამყარებაში ყველა subtleties სამზარეულო.